Slimme oplossingen voor scheiding

Voor de productie van complexe nutritional formula's kunnen meerdere reinigings- en scheidingsstappen nodig zijn. Steunend op tientallen jaren industriële knowhow, technologie en engineeringexpertise heeft GEA een aanbod van centrifugaalscheiders ontwikkeld die kunnen worden geconfigureerd voor optimale functionaliteit, minimale verliezen en snelle, grondige reiniging om de uitvaltijd te reduceren.

Afromen

Rauwe melk en wei moeten worden gepasteuriseerd en afgeroomd voordat ze kunnen worden gebruikt als basis voor nutritional formula-producten. Rauwe melk bevat ongeveer 4% vet en het scheiden van room om magere melk te produceren kan worden uitgevoerd met ofwel een scheidingsproces van warme melk, of via een proces met koude melk waarmee het mogelijk is de magere melk verder te verwerken tot producten zoals samenstellingen voor een lage hitte.

Onze MSE/MSI-apparatuur, het Ecocream-systeem en hyvol® proplus-lijn van afroomseparatoren geven u de functionaliteit en opties voor scheiding afgestemd op uw processen. Onze scheidingsoplossingen, ontworpen voor een maximale opbrengst en minimale productverliezen, kunnen worden zo geconfigureerd dat ze naadloos in uw proceslijnen, capaciteit en doorvoercapaciteit passen, terwijl ze aan de strengste hygiëne-eisen voldoen. Aangezien ze rusten op groene, milieuvriendelijke concepten, houden GEA-oplossingen uw processen duurzaam, terwijl u bovendien kunt rekenen op scheiding van topkwaliteit, bij iedere batch. 

Alle GEA-separatoren zijn voorzien van het innovatieve hydrosoft-systeem. Gebouwd zonder onderhoudsintensieve mechanische afdichtingen en zonder behoefte aan extra koelwater, combineert het hydrosoft-systeem de laagst mogelijke voedingsdrukken, behoedzame productinname en lage afschuifkrachten om de best mogelijke scheidingsrendementen te leveren. 

Clarifier

Reiniging voor rauwe melk van betere kwaliteit

De kwaliteit van rauwe melk of wei kan worden verbeterd, zodra ze de productieafdeling bereiken, door een reinigingsfase waarin onzuiverheden worden verwijderd die de benedenstroomse verwerking en de kwaliteit van het eindproduct zouden kunnen beïnvloeden. GEA-scheiders zijn ideaal om verontreinigingen zoals cellen of bloed uit melk, of fijne kaasdeeltjes uit wei te elimineren, en melk en wei te ontdoen van eventueel vuil of stof dat afkomstig is van melkmachines, melkleidingen en transportvoertuigen.

Hygiënische efficiënte clarifiers van GEA zijn gemakkelijk in te bouwen in een proceslijn. Geschikt voor gebruik met zowel koude als warme melk, zijn onze systemen goed voor minimale productverliezen en verwaarloosbaar wegspoelen van waardevolle melkcomponenten, zoals eiwitten, in het vaste afval. Alle slib die voortkomt uit de reiniging kan rechtstreeks naar een neutralisatie- of afvalwaterverwerkingsinstallatie worden gevoerd, terwijl de gereinigde melk of wei wordt verdergeleid voor verwerking. 

Gewaarborgde microbiologische veiligheid

Iedere fabrikant van nutritional formula moet de optimale hygiëne en microbiologische veiligheid waarborgen, daarom is een bacteriële reiniging om potentieel verontreinigende micro-organismen te verwijderen essentieel.

U wilt ten slotte de zekerheid hebben van een effectieve microbiologische controle, zonder ruwe behandeling van de melk of wei, om te waarborgen dat alle belangrijkste nutritionele componenten behouden blijven. In plaats van micro-organismen te inactiveren, verwijderen onze bacteriële scheidingsoplossingen bacteriën en sporen fysiek uit het product. Dit kan resulteren in een minder lange hittebehandeling en een lagere temperatuur tijdens de benedenstroomse pasteurisatie, wat verder helpt om de voedingswaarde van het eindproduct te maximaliseren. Onze bacteriële separatoren van het type CSE/CSI en ecoclear zijn uitermate geschikt om micro-organismen te verwijderen uit melk en wei, inclusief hittebestendige bacteriën en sporen die pasteurisatie kunnen overleven. Kies een separator die geconfigureerd is met het GEA-proplus-systeem, en u kunt zelfs effectieve verwijdering van micro-organismen combineren met de terugwinning van waardevolle eiwitten.