Melk & Room

Verhandeling van melkproducten

Milk & cream | dairy processing
Melk vormt de basis van een enorm assortiment zuivelproducten, voedingsingrediënten en voedingssupplementen, en de markt voor verse en langer houdbare vloeibare melk en room omvat tegenwoordige dan ook diverse keuzes voor elke smaak en elk dieet. We kunnen kiezen uit probiotische melkdranken, vetvrije, eiwitrijke en lactosevrije producten, of ‘wellness’ melk met bv. matcha, en koolzuurhoudende frisdranken met yoghurt.

Innovaties voor de zuivelindustrie sinds 1893

Melk is een van 's werelds meest waardevolle landbouwproducten. De voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties becijfert dat melk- en zuivelproducten goed zijn voor zo'n 14% van de handel in landbouwproducten wereldwijd.

De consument verwacht dat zijn favoriete melk- en roomproducten essentiële voedingsstoffen bevatten en vers smaken. Snelle veranderingen op de markten vragen behendigheid van fabrikanten in het bijbenen van trends en het ontwikkelen van gezonde nieuwe formules met natuurlijke ingrediënten.

GEA werkt al sinds 1893 samen met de zuivelindustrie en biedt wereldwijd toonaangevende expertise in alle sectoren van de zuivelverwerking. Wij begrijpen dat flexibiliteit, betrouwbaarheid en duurzaamheid de sleutelfactoren zijn voor melkfabrikanten op de moderne markt. Ons doel is het uw productie efficiënter, hygiënischer en milieuvriendelijker te maken door ons aanbod van state-of-the-art componenten, apparatuur en proceslijnen. Wij werken in elk stadium met u samen om geoptimaliseerde installaties te configureren en te installeren voor alle types verse en houdbare (ESL of UHT) melk- en roomproducten, hoe complex het proces ook is en op welke schaal dan ook. En u weet dat consistente, nauwkeurig gecontroleerde melkbehandeling een grotere efficiëntie, minder productverliezen en afval en een betere kwaliteit oplevert.

Onze knowhow beslaat ieder stadium, van de ontvangst van melk en de ingrediënten, tot en met de separatie, behandeling en standaardisatie van melk en de vul-, automatiserings- en procesregeling. Omdat wij fungeren als single-source leverancier, kunt u met onze gebruiksvriendelijke, end-to-end-proceslijnen of geheel nieuwe installaties rekenen op naadloze integratie en minder bottlenecks, zowel bij batch- als continue verwerking. Wij zorgen voor elk detail, inclusief de configuratie van robuuste, uiterst duurzame kleppen en ruimtebesparende, hygiënische pijpleidingen.

Klanten over de hele wereld vertrouwen op onze speciale portfolio van scheidingssystemen, pasteurisatie-units en energie-efficiënte stoominjectie- en infusie-oplossingen voor UHT-producten. Met onze innovatieve Proplus-afromingstechnologie, die geïntegreerd is in separatorsystemen, zijn aanzienlijk hogere opbrengsten van melkeiwitten te behalen, bij een lager verbruik van schoon water en afvalwater. Alle GEA-separatoren zijn uitgerust met het hydrosoft-systeem, dat werkt met gereduceerde druk en lagere schuifkrachten - wat resulteert in een hogere scheidingsefficiëntie en productiviteit, terwijl kosten voor onderhoud en slijtage van de apparatuur lager zijn en de levensduur wordt verlengd. Voer de opbrengst van uw melk nog verder op met de Standomat-standaardisatietechnologie, die drie nauwkeurige flowmeters omvat om de hoeveelheid room die gescheiden wordt van de rauwe melk te maximaliseren, de processpecificaties te monitoren en te regelen, en de behoefte aan laboratoriumcontroles beperken.

Microfiltratie-, nanofiltratie-, ultrafiltratie- en omgekeerde-osmose-installaties van GEA staan wereldwijd bekend om hun veelzijdigheid op elk gebied van de melkverwerking en -concentratie. En innovaties zoals onze hitte- en waterterugwinningsystemen, direct aangedreven separator en CIP-installaties verbeteren de efficiëntie, betrouwbaarheid en bedrijfstijd nog verder, met een optimale benutting van middelen. Onze slimme oplossingen helpen om belangrijke investeringen sneller terug te verdienen en te voldoen aan doelstellingen met betrekking tot een duurzamer milieu.

Downloads

Gerelateerde video's

Filling the future: GEA Aseptic Filling Pilot Plant

GEA Aseptic Smart Doser

GEA EngySpeed – for resource-saving milk skimming

GEA-inzichten

Blu-Red software accelerates climate-friendly energy tech

Blu-Red-software bespoedigt klimaatvriendelijke energietechnologie

Naarmate meer gemeenschappen en bedrijven voor stadsverwarming afhankelijk zijn van installaties met warmtepompen en klimaatneutrale koeltechnologie, is het van vitaal belang dat deze een constante toevoer bieden. GEA’s InsightPartner...

Blu-Red software accelerates climate-friendly energy tech

Blu-Red-software bespoedigt klimaatvriendelijke energietechnologie

Naarmate meer gemeenschappen en bedrijven voor stadsverwarming afhankelijk zijn van installaties met warmtepompen en klimaatneutrale koeltechnologie, is het van vitaal belang dat deze een constante toevoer bieden. GEA’s InsightPartner...

Shaping the future of sustainable wood fiber insulation production

De toekomst van de productie van duurzame houtvezelisolatie vormen

Lignatherm AG zet zich in om de Zwitserse productie van houten isolatieplaten nieuw leven in te blazen en rekent op GEA’s innovatieve driefasige oplossing voor waterbehandeling om vrijwel 100% van het afvalwater van de houtvezelproductie...

Ontvang nieuws van GEA

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door je in te schrijven op nieuws van GEA.

Hulp nodig?

Wij zijn er om je te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we je vraag beantwoorden.