Verwerking van vloeibare zuivelproducten

Om perfecte zuivelproducten te vervaardigen, zijn verschillende processen en bijbehorende technologieën nodig. GEA biedt een complete portfolio van systemen en apparatuur voor al uw vereisten ten aanzien van de verwerking van vloeibare zuivel: van pasteurisatie, ontluchting, warmtebehandeling en microparticulatie tot oplossingen voor productterugwinning, flow meters, tankreinigingsapparatuur en centrifugaalpompen.

Ontluchting is een belangrijke technologie voor de verwerking van vloeibare zuivelproducten, aangezien de lucht in de melk gedurende de homogenisatie cavitatie kan veroorzaken. GEA levert verschillende ontluchters, die niet alleen de vrije lucht kunnen verwijderen die gedurende het transport of het schudden van de tank wordt geproduceerd, maar ook, in verschillende mate, de mechanische lucht die het product inkomt door factoren zoals beschadigde afdichtingen of een niet optimaal procesontwerp.

De warmtebehandeling die wordt gebruikt voor pasteurisatie is afhankelijk van verschillende factoren, waaronder de producteigenschappen. GEA biedt een portfolio aan kosten - en energie-efficiënte pasteurisatiesystemen, waaronder verwarming voor korte tijd - hoge temperatuur (short time high temperature - STHT), hoge temperatuur korte tijd (high temperature - short time - HTST), of proces bij ultrahoge temperatuur (ultra high temperature - UHT) door middel van indirecte of directe verwarming. Al onze systemen zijn ontworpen om de hoogste eindproductkwaliteit en bacteriologische stabilisatie te verzekeren.

Bovendien biedt GEA volautomatische, semi-automatische en handbediende productterugwinningssystemen om ervoor te zorgen dat klanten zoveel mogelijk product uit de leidingen kunnen terugwinnen wanneer de proceslijnen worden schoongemaakt. Productterugwinning leidt ook tot een vermindering van de productiestilstand, van het waterverbruik voor spoelen en afvoer en zorgt bovendien voor lagere kosten voor de afvoer van afvalwater.

Onze microparticulatietechnologie kan worden toegepast om afvalproducten te gebruiken, bijvoorbeeld om wei in de vorm van microdeeltjes te genereren, die het vet of het melkeiwit in zuivelproducten kan vervangen. GEA's Micro FormulaTM-unit is uitgerust met een TTS-unit (TTS staat voor tijd, temperatuur, shear), die een complete controle van de maat en de verdeling van deeltjes mogelijk maakt.

GEA levert niet alleen complete systemen en oplossingen voor de verwerking van vloeibare zuivel, maar ook een breed aanbod aan apparatuur en componenten voor kernaspecten van de verwerking en de algehele workflow, van orbitale, roterende en statische tankreinigingsoplossingen tot uiterst efficiënte normaal zuigende en zelfaanzuigende centrifugaalpompen, monsternamesystemen en flow meters.

Onze pilot test plants bieden klanten de mogelijkheid om hun eigen productietests uit te voeren voordat ze een compleet industrieel proces gaan implementeren. Praat met GEA over onze aseptische pilot lijn, modulaire pilot plant, UHT- en mini UHT pilot plant.

GEA maakt het verschil

Dankzij ons diepgaande en fundamentele inzicht in de verschillende processen in de vloeistoffen- en zuivelsector en dankzij onze brede ervaring kunnen wij vooruitstrevende procesoplossingen bieden die aan de vraag van onze klanten naar de meest uiteenlopende zuiveltoepassingen voldoen en deze zelfs overstijgen.