Geoptimaliseerde homogenisatie voor melkpoeders van topkwaliteit

Homogenisatie is een essentiële fase in de productie van melkpoeders. Homogenisatoren zijn ingebouwd in de voedingslijn van de droger, bepalen de omvang van de vetbolletjes en zorgen voor emulsificatie van speciale olie en vetten, wat het gehalte aan vrij vet beperkt. Over de hele wereld vertrouwt men op GEA's homogenisatietechnologie vanwege de kwaliteit en de efficiëntie. We hebben onze diepgaande kennis van de verwerking van melkpoeder gecombineerd met onze expertise in het ontwerp, de ontwikkeling en engineering van procestechnologieën om hoogwaardige, hygiënische hogedrukhomogenisatoren te ontwikkelen voor elk melkpoederproces.

Betrouwbare homogenisatie voor consistente micronisatie

Homogenisatie vindt gewoonlijk plaats na toevoeging van olie en menging van vette met afgeroomde melk, om de vloeistofdeeltjes en oliedruppeltjes te microniseren en om een optimale, consistente emulsificatie te verzekeren Onze hogedrukhomogenisatoren kunnen op vele manieren worden geconfigureerd, zodat onze klanten de viscositeit van hun eindproducten heel nauwkeurig kunnen afstemmen en in elke batch consistente organoleptische eigenschappen zoals de smaak en het mondgevoel, en visuele eigenschappen zoals de kleur kunnen verzekeren. Onze gebruiks- en onderhoudsvriendelijke systemen kunnen worden geconfigureerd voor snelle, efficiënte CIP (cleaning-in-place) en SIP (sterilization-in-place) voor een snelle, grondige reiniging en korte uitvaltijd. GEA-homogenisatoren zijn gebouwd voor een zo lang mogelijke bedrijfstijd tussen reinigingscycli en routineservicebeurten. Probleemloze werking voor de volle levensduur van de apparatuur versnelt uiteindelijk het rendement van uw investering en verlaagt de totale eigendomskosten.

Benedenstroomse homogenisatie voor speciale processen

Ariete NS3090

Homogenisatie kan worden uitgevoerd op verschillende punten tijdens de productie van melkpoeders. Bij bepaalde processen worden gevoelige oliën toegevoegd in benedenstroomse fasen, zodat ze niet worden blootgesteld aan de hoge temperaturen bovenstrooms. Voor deze processen met olietoevoeging in een late fase kunnen we een hogedrukpomp en homogenisatieklep configureren bij de voedingslijn van de droger. Homogenisatie vindt dan pas plaats vlak voor het drogen, zonder productievertragingen of impact op de productkwaliteit of de nutritionele samenstelling. Onze veelzijdige, hygiënische systemen kunnen worden ingepast in uw bestaande proceslijn en exact worden afgestemd op uw capaciteit en doorvoer.

Gewoonlijk werken wij nauw samen met onze klanten om er zeker van te zijn dat iedere homogenisatie-oplossing die we installeren de maximale veelzijdigheid biedt, inclusief de mogelijkheid om uit te breiden en nieuwe producten te verwerken. De serie Ariete hogedrukhomogenisatoren van GEA bestaat uit 15 modellen die op vele manieren kunnen worden aangepast, tot een aanbod van meer dan 300 opties. 

Voordelen:

  • Topkwaliteit, milieuvriendelijke verwerking en optimalisatie van hulpbronnen
  • Hygiënisch ontwerp voor productveiligheid en gemakkelijke reiniging
  • Geautomatiseerde procesbewaking om de kwaliteit te handhaven en vertragingen en uitvaltijd te voorkomen
  • Gemakkelijke toegang en onderhoud via verwijderbare panelen