Инновационные решения для любого этапа сепарирования

Производство сложных составов сухого молока может включать в себя стадии осветления и сепарирования на разных этапах технологического процесса. GEA понимает, что не существует универсального подхода на все случаи, поэтому мы разработали широкий ассортимент центробежных сепараторов, которые могут быть подобраны так, чтобы обеспечивать строгое соответствие требованиям, предъявляемым к вашей продукции и производственным процессам. Наши технологии обеспечивают надежную и продолжительную функциональность, позволяют сократить отходы и снизить потери продуктов и предназначены для эффективной и удобной эксплуатации.

Снятие сливок

Сырое молоко и сыворотка подвергаются пастеризации и отделению сливок, прежде чем их можно будет использовать в качестве основы для сухих молочных продуктов. Отделение сливок для производства обезжиренного молока может осуществляться путем сепарирования теплого или холодного молока. Использование метода сепарирования холодного молока позволяет использовать полученное обезжиренное молоко в качестве основы для таких продуктов, как молочные смеси низкотемпературного сгущения и распылительной сушки.

GEA на протяжении многих десятилетий сотрудничает с предприятиями молочной промышленности с целью разработки отвечающих требованиям гигиенических норм и обеспечивающих высокую надежность решений для сепарирования, которые позволяют в максимальной степени повысить объем выпускаемой продукции и минимизировать потери. Наши системы идеально сочетаются с существующими производственными линиями, независимо от требований, предъявляемых к конечной продукции, пропускной способности или мощности. Наша система MSE/MSI, технология Ecocream и линия сепараторов для отделения сливок hyvol® proplus обеспечивают оптимальное и высокоэффективное сепарирование молока, а также безопасность и удобство эксплуатации. Мы компонуем оборудование и установки для сепарирования молока, которые обладают широкими функциональными возможностями и позволяют добиваться непременно высокого качества продукции, помогая достигать целей рационального производства. Интеллектуальные решения помогают снизить потребление энергии и ресурсов и обеспечивают быструю и тщательную очистку для сведения к минимуму задержек и простоев.

Все сепараторы GEA оснащены инновационной системой hydrosoft, которая сочетает в себе низкое давление на входе, бережную подачу продукта и низкие усилия сдвига. Разработанная с использованием не требующих постоянного и тщательного обслуживания механических уплотнений система hydrosoft также не требует дополнительной охлаждающей воды. Вы можете быть уверены в высоком качестве обработки, которая исключает нарушение состава основных питательных веществ, содержащихся в сухом молоке. Сокращение объема технического обслуживания, снижение потребления энергии и воды и меньший износ компонентов означает снижение затрат, более быструю отдачу инвестиций и максимальную степень загрузки основного оборудования.

Осветлитель

Осветление для оптимального качества молока

Осветление сырого молока и сыворотки сразу же после их поступления на молочное предприятие обеспечивает удаление таких биологических примесей, как соматические клетки и кровь из молока, а также сырной пыли из сыворотки, и позволяет очистить жидкие ингредиенты от грязи и пыли, попадающих в них на молочной ферме или во время транспортировки. Осветлители GEA идеально подходят для удаления загрязнений, которые могут повлиять на последующие этапы технологического процесса или качество конечного продукта.

Разработанная нами технология осветления обеспечивает щадящую обработку молока и сыворотки, и в то же время высокоэффективное сепарирование, независимо от пропускной способности линии. Разрабатываемые в соответствии с самыми строгими требованиями норм гигиены решения от GEA подходят для обработки как холодного, так и теплого молока, и могут быть идеально интегрированы в существующую технологическую линию. Наши системы предусматривают щадящий режим обработки главных ингредиентов и позволяют минимизировать потери основных компонентов молока в качестве твердых отходов, что помогает сохранить питательную ценность вашего конечного продукта. Дополнительно мы можем даже укомплектовывать системы, которые направляют отработанный шлам непосредственно на установку нейтрализации или очистки сточных вод, а также бесперебойно транспортируют очищенное молоко или сыворотку на переработку, поэтому вы не тратите время и средства в связи с задержками или простоями.

Микробиологическая безопасность без компромиссов

Бактериальная очистка является важным этапом в обработке сухого молока, на котором происходит удаление таких возможных загрязняющих микроорганизмов, как бактерии и грибковые споры. 

GEA понимает важность микробиологической безопасности молочных продуктов, поэтому мы спроектировали и разработали высокоэффективные и продуктивные решения для удаления бактерий, в частности сепараторы CSE/CSI и ecoclear. Эти универсальные отвечающие требованиям гигиенических норм системы идеально подходят для удаления микроорганизмов из молока и сыворотки, включая термостойкие бактерии и споры, которые не удается удалить путем пастеризации, при этом они не оказывают отрицательного воздействия на основные питательные вещества. Эффективное удаление микроорганизмов на ранних стадиях технологического цикла позволяет сократить время и уменьшить температуру термообработки во время последующей пастеризации, что является дополнительным преимуществом, так как сокращается общая продолжительность обработки, уменьшается количество задержек, снижается потребление энергии и сводятся к минимуму затраты. Щадящий режим работы сепараторов GEA гарантирует целостность основных питательных веществ. 

Для данной отрасли мы разработали инновационные интеллектуальные системы, в том числе технологию GEA proplus, которая позволяет сочетать удаление микроорганизмов с восстановлением белка. Выбирая технологии GEA, вы можете быть уверены в высоком качестве обработки благодаря применению интеллектуальных решений, которые позволяют экономить время, энергию и затраты. Нашей целью является повышение производительности, рентабельности и рациональности в долгосрочной перспективе, поэтому вы можете быть уверены в том, что мы создадим для вас идеальную систему для ваших технологических процессов и продуктов.