Десерты и кисломолочные продукты

Потребителям нужны новые вкусы, плотные текстуры и высокое содержание питательных веществ. Для производителя основной задачей является производство продуктов высшего качества с обеспечением безопасности, гигиеничности и надежности ферментации и процесса производства. Производители крайне нуждаются в универсальности для инновационного развития, адаптации в соответствии с потребностями рынка, поддержания равновесного баланса между ценой и качеством и обеспечения экологической рациональности своего производства.
Компания GEA осознает потребности производителя и взаимодействует при разработке индивидуальных решений, монтаже комплектных технологических линий высочайшего качества для производства жидких или густых кисломолочных продуктов и десертов вне зависимости от используемой технологии, рецепта или объема производства. Наши технологии базируются на умных системах автоматизации и управления, которые гарантируют бесперебойное и эффективное функционирование технологических процессов день за днем.
Невозможно производить на одном и том же оборудовании различные продукты, среди которых могут быть термостатные или классические йогурты, питьевые йогурты, кисломолочные напитки, кефир, сметана, сладкий крем и рисовые пудинги. Так как производителю необходимо извлекать максимум из своих капиталовложений, специалисты GEA работают над тем, чтобы сконфигурировать и смонтировать эффективно работающие, простые в обслуживании и надежные технологические линии, которые можно адаптировать по мере роста, расширения и диверсификации вашего производства. При возможности мы используем варианты исполнения в рамных блоках, оборудование стандарта plug-and-play («подключай и работай»), которое может минимизировать расходы на монтаж на месте и продолжительность пусконаладочных работ, а также позволит вам гибко адаптировать и регулировать ваше производство по мере необходимости.
Один поставщик оборудования для всех технологических линий означает, что вы получите полную интеграцию оборудования на каждом этапе, включая решения в начале технологического процесса для приема, сепарации, нормализации молока, переработки сливок и сухого молока. Наши технологии пастеризации, стерилизации и УВТ-обработки — это надежность, гигиеничность и стабильность переработки молока и сливок.
Уверенность в надежности и воспроизводимости ваших технологических процессов в значительной степени зависит от качества и управления работой ферментационных установок, систем смешивания, сепарации, гомогенизации и охлаждения. Установка универсальных, многоцелевых центробежных сепараторов предоставляет разнообразные возможности для очистки молока, получения сливок из молока и производства йогурта. Оборудование, разработанное для поддержания ферментации молочных продуктов и инкубации, может прецизионно управляться для создания оптимальных условий для ваших йогуртных заквасок, а эффективные и надежные системы центрифугирования или системы мембранной фильтрации идеально подходят для производства греческих и фильтрованных йогуртов.
Узнайте о самых последних «умных» компонентах и технологиях энергосбережения и ресурсосбережения, использования оборотной воды и отходящего тепла.
В случае заключения договора о сотрудничестве с компанией GEA вы получите возможность работать с персональным менеджером, который гарантирует учет каждой мелочи, своевременную поставку всего оборудования и материалов с соблюдением одобренного бюджета. Наша цель состоит в том, чтобы помочь вам наладить производство высококачественных молочных продуктов для ваших конечных потребителей с минимальным риском задержек или появления непредвиденных дополнительных расходов.
От кремообразных йогуртов и питьевых йогуртов до сметаны, заварных кремов и изысканных молочных десертов — компания GEA воплощает ваши идеи в жизнь. Обладая комплексным опытом в области переработки, ферментации, розлива и упаковки, мы помогаем вам эффективно, стабильно и в больших объемах производить высококачественную продукцию.
Отображение 4 из 22

Here at GEA, we’ve developed a range of aseptic systems for liquid processing that are designed to give you confidence in maintaining sterile conditions throughout the production process and during storage. Relied on by our global customers in food, beverage, dairy and pharmaceuticals manufacturing, GEA aseptic equipment is engineered so you can ...

GEA Hilge offers a versatile range of centrifugal and positive displacement pumps for a wide variety of sensitive applications in the beverage, food and pharmaceutical industries.

Turn equipment data into actionable insights. GEA InsightPartner® helps you detect issues early, plan maintenance ahead and prevent costly downtime.

Every plant or machine, which is designed for a reliable long-term operation, requires a control unit that enables the communication between the different system parts. It is one of the most important component that guarantees reliability and efficient operation.

How the GEA BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer works | Animation & Overview

Поскольку потребительский спрос на новейшие напитки для поддержания здоровья и хорошего самочувствия продолжает развиваться и расти, GEA помогает производителям безопасно, эффективно и в больших масштабах выводить на рынок новые продукты.

От промышленного производства требуют сократить потребление ресурсов, повысить эффективность работы и продлить срок эксплуатации оборудования. В GEA это меняет подход к инновациям: инженерные решения, понимание потребностей клиентов, цифровая экспертиза и сервис объединяются на более ранних этапах – когда решение еще может быть сформировано на базовом уровне.