Индивидуальные технологические решения

Кисломолочные продукты в течение столетий были основной пищевого рациона населения таких регионов, как Ближний Восток, Восточная Европа и Индия, а теперь они приобрели популярность по всему миру. Люди употребляют их в виде разнообразных острых, сладких и нейтральных перекусов, протеиновых тонизирующих напитков или в качестве основы здорового питания.

Компания GEA знакома с вашим бизнесом

Потребителям нужны новые вкусы, плотные текстуры и высокое содержание питательных веществ. Для производителя основной задачей является производство продуктов высшего качества с обеспечением безопасности, гигиеничности и надежности ферментации и процесса производства. Производители крайне нуждаются в универсальности для инновационного развития, адаптации в соответствии с потребностями рынка, поддержания равновесного баланса между ценой и качеством и обеспечения экологической рациональности своего производства. 

Компания GEA осознает потребности производителя и взаимодействует при разработке индивидуальных решений, монтаже комплектных технологических линий высочайшего качества для производства жидких или густых кисломолочных продуктов и десертов вне зависимости от используемой технологии, рецепта или объема производства. Наши технологии базируются на умных системах автоматизации и управления, которые гарантируют бесперебойное и эффективное функционирование технологических процессов день за днем.

Универсальные технологические линии

Невозможно производить на одном и том же оборудовании различные продукты, среди которых могут быть термостатные или классические йогурты, питьевые йогурты, кисломолочные напитки, кефир, сметана, сладкий крем и рисовые пудинги. Так как производителю необходимо извлекать максимум из своих капиталовложений, специалисты GEA работают над тем, чтобы сконфигурировать и смонтировать эффективно работающие, простые в обслуживании и надежные технологические линии, которые можно адаптировать по мере роста, расширения и диверсификации вашего производства. При возможности мы используем варианты исполнения в рамных блоках, оборудование стандарта plug-and-play («подключай и работай»), которое может минимизировать расходы на монтаж на месте и продолжительность пусконаладочных работ, а также позволит вам гибко адаптировать и регулировать ваше производство по мере необходимости.  

Один поставщик оборудования для всех технологических линий означает, что вы получите полную интеграцию оборудования на каждом этапе, включая решения в начале технологического процесса для приема, сепарации, нормализации молока, переработки сливок и сухого молока. Наши технологии пастеризации, стерилизации и УВТ-обработки — это надежность, гигиеничность и стабильность переработки молока и сливок. 

Оборудование для ваших потребностей

Уверенность в надежности и воспроизводимости ваших технологических процессов в значительной степени зависит от качества и управления работой ферментационных установок, систем смешивания, сепарации, гомогенизации и охлаждения. Установка универсальных, многоцелевых центробежных сепараторов предоставляет разнообразные возможности для очистки молока, получения сливок из молока и производства йогурта. Оборудование, разработанное для поддержания ферментации молочных продуктов и инкубации, может прецизионно управляться для создания оптимальных условий для ваших йогуртных заквасок, а эффективные и надежные системы центрифугирования или системы мембранной фильтрации идеально подходят для производства греческих и фильтрованных йогуртов.

Компания GEA — это ваш партнер

Узнайте о самых последних «умных» компонентах и технологиях энергосбережения и ресурсосбережения, использования оборотной воды и отходящего тепла.

В случае заключения договора о сотрудничестве с компанией GEA вы получите возможность работать с персональным менеджером, который гарантирует учет каждой мелочи, своевременную поставку всего оборудования и материалов с соблюдением одобренного бюджета. Наша цель состоит в том, чтобы помочь вам наладить производство высококачественных молочных продуктов для ваших конечных потребителей с минимальным риском задержек или появления непредвиденных дополнительных расходов.