Équipement de fabrication de fromage
Grâce à une gamme complète d'équipement pour la fabrication du fromage, du traitement du lait à l'emballage, GEA est un fournisseur compétent d'installations pour la fabrication du fromage. GEA est votre partenaire dans la conception, l'ingénierie et la fabrication de systèmes de production complets pour les formages mous/frais, demi-durs et durs.
Products
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Chaudières pour fromage
GEA propose une gamme polyvalente de chaudière écoénergétiques qui fournissent de l'eau chaude pour la fabrication de fromage à pâte filée. Nos technologies offrent un chauffage régulé avec précision et de nombreuses options, à commencer par un système de recirculation de l’eau utilisée pour l'étirement.
Coagulateurs cylindriques pour le traitement du caillé
GEA propose toute une gamme de cuves de prise hydrauliques fiables et flexibles pour la production d’un large éventail de fromages à pâte filée, tels que la mozzarella, les boules et tresses de mozzarella, le fromage pour pizzas, le provolone ou la scamorza. Nous pouvons configurer des systèmes de capacités allant de 3000 à 5000 litres de lait pa...
Cuves de durcissement
Un système complet se compose d’un module initial qui abrite la motorisation pour le transport des produits dans la cuve, plusieurs cuves de 4 m remplies d’eau froide centrales, à travers lesquelles les fromages sont transportés, et un module final qui comprend un tapis d’évacuation pour le retrait final des fromages refroidis. La longueur totale...
Cuves de prise hydrauliques
GEA propose toute une gamme de cuves de prise hydrauliques fiables et flexibles pour la production d’un large éventail de fromages à pâte filée, tels que la mozzarella, les boules et tresses de mozzarella, le fromage pour pizzas, le provolone ou la scamorza. Nous pouvons configurer des systèmes de capacités allant de 3000 à 5000 litres de lait pa...
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GEA Insights
Des onglons sains, des vaches en meilleure santé
Les exploitations laitières reposent sur une base simple mais essentielle : des onglons sains. Lorsque ces fondations s'affaiblissent, les performances, le bien-être et l'efficacité s'en ressentent rapidement, quel que soit le niveau de développement de l'exploitation.
GEA opens new technology center, strengthening its position in the growing pharmaceutical applications market
Together with Mona Neubaur, Minister of Economic Affairs of the German state of North Rhine-Westphalia, GEA CEO Stefan Klebert has opened a new technology center for pharmaceutical freeze-drying systems in Elsdorf, Germany. GEA employs approximately 260 people at the facility, which combines research and development with production and service under one roof.
