Équipement de fabrication de fromage

Grâce à une gamme complète d'équipement pour la fabrication du fromage, du traitement du lait à l'emballage, GEA est un fournisseur compétent d'installations pour la fabrication du fromage. GEA est votre partenaire dans la conception, l'ingénierie et la fabrication de systèmes de production complets pour les formages mous/frais, demi-durs et durs.

Machines à étirer à la vapeur - Type continu

Products

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Chaudières pour fromage

Chaudières pour fromage

GEA propose une gamme polyvalente de chaudière écoénergétiques qui fournissent de l'eau chaude pour la fabrication de fromage à pâte filée. Nos technologies offrent un chauffage régulé avec précision et de nombreuses options, à commencer par un système de recirculation de l’eau utilisée pour l'étirement.

Coagulateurs cylindriques pour le traitement du caillé

Coagulateurs cylindriques pour le traitement du caillé

GEA propose toute une gamme de cuves de prise hydrauliques fiables et flexibles pour la production d’un large éventail de fromages à pâte filée, tels que la mozzarella, les boules et tresses de mozzarella, le fromage pour pizzas, le provolone ou la scamorza. Nous pouvons configurer des systèmes de capacités allant de 3000 à 5000 litres de lait pa...

Cuves de durcissement

Cuves de durcissement

Un système complet se compose d’un module initial qui abrite la motorisation pour le transport des produits dans la cuve, plusieurs cuves de 4 m remplies d’eau froide centrales, à travers lesquelles les fromages sont transportés, et un module final qui comprend un tapis d’évacuation pour le retrait final des fromages refroidis. La longueur totale...

Cuves de prise hydrauliques

Cuves de prise hydrauliques

GEA propose toute une gamme de cuves de prise hydrauliques fiables et flexibles pour la production d’un large éventail de fromages à pâte filée, tels que la mozzarella, les boules et tresses de mozzarella, le fromage pour pizzas, le provolone ou la scamorza. Nous pouvons configurer des systèmes de capacités allant de 3000 à 5000 litres de lait pa...

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GEA DairyRobot R9500 | How a milking robot changed a mother's life

Comment un robot de traite a changé la vie d'une jeune mère

La vie de Michele Schneider a pris une tournure inattendue quand elle a épousé Virlei, qui se destinait à l’élevage laitier, et qu'ensemble ils ont fondé la ferme laitière Fazenda Inovação Schneider Milk au Brésil. Pour Michele, l'élevage laitier était un monde entièrement nouveau et sa passion pour les animaux et la ferme a grandi rapidement. Et, avec celle-ci, sa charge de travail.

Scrambled egg made with egg altnerative

Au menu : des œufs plus durables

GEA aide ses clients à tester des produits et des ingrédients alternatifs aux œufs, obtenus par fermentation de précision, et à gérer le passage à l’échelle industrielle.

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