Suministro de plantas globales para fórmulas nutricionales

Todos los días, se procesan millones de litros de leche en el mundo para crear productos y fórmulas nutricionales líquidas o en polvo. Cada producto y fórmula nutricional tendrá una composición definida de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales, para ofrecer una nutrición completa para bebés o unos suplementos nutricionales clave para niños y adultos que tengan necesidades dietéticas especiales.

Fórmula nutricional en polvo

Con décadas de experiencia como socio tecnológico de la industria, GEA es uno de los mayores proveedores globales de plantas completas e integradas para producir fórmulas nutricionales a base de leche en polvo de máxima calidad.

Suplementos nutricionales y dietéticos completos para cada edad

Nuestro profundo conocimiento abarca:

  • Fórmulas de leche maternizada

    Las fórmulas de leche maternizada se dan a los bebés desde su nacimiento hasta unos seis meses de edad y pueden representar su única fuente de nutrientes si la madre no puede amamantar. Las recetas de fórmulas de leche maternizada están desarrolladas para imitar en todo lo posible la composición de la leche humana y deben cumplir unas especificaciones precisas de composición química y seguridad microbiológica. Estos productos normalmente se sirven por volumen, lo que significa que la densidad aparente es un parámetro crítico, aunque el aspecto físico también es importante.

  • Fórmulas de leche de continuación

    Desde la edad de seis meses, los bebes cambian a fórmulas de leche de continuación. La composición de estos productos, como el porcentaje de grasa, carbohidratos y proteínas, es distinta que la de las fórmulas de leche maternizada, pues dejan de representar la única fuente de nutrientes del bebé.

  • Leche de crecimiento

    La leche de crecimiento es un alimento suplementario destinado a niños de 1 a 3 años. En esta categoría de productos, la composición cambia gradualmente hasta parecerse más a la leche de vaca. Algunos productos pueden presentar beneficios nutricionales específicos, como un alto nivel de ácidos grasos poliinsaturados. GEA puede proporcionar equipos de dosificación para procesar productos de leche de crecimiento definidos con precisión.

  • Fórmulas dietéticas

    Hay disponible una amplia gama de fórmulas dietéticas para satisfacer las necesidades nutricionales que puedan tener tanto niños como adultos a distintas edades. Estas fórmulas incluyen nutrición médica especial y suplementos nutricionales para personas que tienen mucha actividad física, mujeres embrazadas o personas mayores con poco apetito.

Fórmulas nutricionales

Desde la recepción de leche y el secado por atomización hasta el envasado de productos en polvo

GEA tiene una posición exclusiva para ofrecer tecnologías y soluciones de principio a fin del proceso para productos finales líquidos y secos.

Gestión experta, automatización y trazabilidad de proyectos

Comprimido

Nuestros equipos de gestión de proyectos supervisan cada proyecto, desde su concepto hasta la puesta en servicio de plantas completas y sistemas. 

Las tecnologías de GEA se pueden configurar con una total automatización para garantizar una óptima eficiencia y rendimiento. También hemos desarrollado módulos de software Cube® GEA para ofrecer un superior nivel de control y supervisión de la planta. Los legisladores, empresas minoristas y compañías de seguros exigen unos requisitos más estrictos de trazabilidad de las fórmulas nutricionales, y los módulos de software Cube® GEA garantizan la transparencia en cada etapa del procesado. El módulo Cube® Traceability GEA, por ejemplo, ofrece una trazabilidad completa y transparente de las materias primas y los ingredientes durante todo el proceso y en el producto final. Los módulos de software Cube® GEA ofrecen a nuestros clientes una garantía de mayor control y supervisión del proceso, con un uso más eficaz de los recursos que lleva a reducir los costes y a incrementar la calidad del producto. 

Centros de pruebas dedicados y experiencia en procesos

El desarrollo de nuevos productos puede exigir mucho trabajo y una gran inversión, por lo que hemos construido centros de pruebas dedicados donde el cliente puede acceder a tecnologías críticas del proceso, incluyendo separación, formulación, mezclado, evaporación y secado. Haga clic en la ficha “Centro de pruebas” aquí para obtener más información.

Tecnologías que ahorran recursos para cumplir los objetivos de sostenibilidad

Los expertos de GEA diseñan sistemas individualizados que no solo cumplen necesidades de refrigeración críticas del proceso, sino que también reducen los costes de energía mediante el uso de bombas de color y minimizan el uso de recursos naturales.

Comprendemos la necesidad de enfocarse en una producción sostenible respetuosa con el medio ambiente y utilizamos nuestra experiencia para identificar todas las oportunidades de ahorro y gestión de la energía. Las tecnologías de GEA están diseñadas para reducir el uso de recursos, minimizar los residuos y, siempre que sea posible, recuperar y reciclar el calor y el agua.  

Algunas de las plantas de formulaciones nutricionales más grandes que suministra GEA incorporan procesos que extraen el agua de la leche durante la evaporación, para después filtrar y reciclar ese agua y darle otros usos en la planta.

Diseño de planta higiénica para seguridad del producto

Las tecnologías de GEA cumplen los estándares de higiene, calidad y seguridad alimentaria más estrictos, además de garantizar una máxima eficiencia y producción de la planta. Con nuestras soluciones, tiene la garantía de una limpieza y drenaje completos y eficientes. 

Seleccionamos los mejores equipos y componentes para configurar unas plantas fiables y durables que pueden limpiarse con sistemas de limpieza in situ (CIP), lo que significa una máxima productividad gracias al poco mantenimiento necesario. Las soluciones individualizadas para cumplir sus requisitos le aseguran una eficiente puesta en servicio y optimizan el uso de agua y detergentes, lo que reduce los costes totales de propiedad.

Opciones de servicio flexible para garantizar un rendimiento optimizado de la planta

Trabajar con GEA significa asociarse con un equipo dedicado de expertos en servicios. Nuestro enfoque consiste en construir, mantener y mejorar su rendimiento productivo durante todo el ciclo de vida útil de la planta y sus equipos.