Sistemas de proceso de líquidos
GEA se basa en un conocimiento fundamental y profundo de los distintos procesos de la industria para diseñar y crear soluciones de procesos especializadas que satisfacen las necesidades de nuestros clientes. GEA se ha especializado en el diseño de sistemas de tratamiento de todo tipo de líquidos que ofrecen el más alto nivel de seguridad de la producción. GEA ofrece una completa gama de componentes avanzados, desarrollados y diseñados para la industria de tratamiento de líquidos. La gama incluye desde válvulas y bombas hasta depósitos y plantas completas. Nuestro dominio específico del producto, junto con nuestra ingeniería de procesos y conocimientos especializados de diseño, aseguran el correcto diseño de la planta y soluciones higiénicas para todo tipo de líquidos. La filosofía de diseño y proyecto de procesos de GEA responde a la necesidad de cumplir las nuevas normas de ahorro energético, calidad de producto y rendimiento máximo de la planta, así como los criterios de higiene y seguridad más estrictos.
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Calentadores de agua caliente para queso
GEA ofrece una gama versátil de calentadores de agua con eficiencia energética para suministrar agua caliente en el procesado de queso de pasta hilada. Nuestras tecnologías ofrecen un calentamiento controlado rápido y preciso con opciones que incluyen la recirculación del agua de estirado.
Coaguladoras cilíndricas para procesado de cuajo
GEA ofrece toda una gama de cubas de ajuste hidráulico flexibles y fiables para la producción de toda una variedad de quesos de pasta hilada, incluyendo mozzarella, bolas y tiras de mozzarella, queso para pizza, provolone o scamorza. Podemos configurar sistemas con capacidad de hasta 3.000–5.000 litros de leche por ciclo, con el fin de cumplir lo...
Cortadores de cuajo
GEA ofrece una gama versátil de cortadores de cuajo que son idóneos tanto para procesado por lotes como continuo del cuajo. Además de permitir una capacidad de hasta 500 kg de cuajo, nuestras tecnologías están desarrolladas para garantizar un funcionamiento seguro, fiable y resistente.
Cubas de baño de salmuera
Las cubas de baño de salmuera se utilizan para añadir sal a los quesos de pasta hilada durante la fase final de refrigeración.
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GEA NEXUS: Una solución integral para un procesado de alimentos más sostenible
El cambio climático y el aumento de la población mundial ejercen una presión cada vez mayor sobre la industria alimentaria, que consume mucha energía, para alimentar a más personas sin afectar aún más al planeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explica cómo GEA utiliza sus conocimientos de ingeniería para ayudar a los procesadores a producir de forma más sostenible y, al mismo tiempo, aumentar la productividad.
