Uitrusting om kaas te maken
Kennis van kaastechnologie en een volledig assortiment van equipment maakt GEA tot een deskundig leverancier van kaasinstallaties. GEA is uw partner in ontwerp, constructie en fabricage van complete productiesystemen voor zachte/verse, halfharde en harde kazen.
Products
Weergegeven 4 van 19
Cilindrische coagulatiemachines voor de verwerking van wrongel
GEA biedt een reeks flexibele, betrouwbare hydraulische kaasvaten voor de productie van een ruim assortiment kneedkaas, waaronder bollen en blokken mozzarella, kaas voor pizza, provolone of scamorza. We kunnen systemen configureren met een capaciteit van 3.000-5.000 liter melk per cyclus, die voldoen aan alle eisen van kleinschalige, middelgrote ...
Continue wrongeldrainage- en rijpingstunnelsystemen
Geautomatiseerde, continue wrongeldrainage en rijpingssystemen voor de productie van verschillende types kneedkaas. Het continue drainage- en rijpingstunnelsysteem van GEA is ontworpen om grote hoeveelheden van één type wrongel te produceren.
Drainage- en rijpingssystemen met vijzel
GEA biedt een veelzijdige portfolio van innovatieve geautomatiseerde drainage- en rijpingssystemen voor wrongel, die worden gebruikt bij de productie van diverse types kneedkaas. Zowel batch- als continue systemen zijn leverbaar, met capaciteiten tot 1.250 kg.
Droge zoutdoseringssystemen
GEA kan droge zoutdoseringssystemen configureren met een tankinhoud van 150-300 kg droog zout. Elke unit in onze portfolio is ontworpen voor zuinig energieverbruik en lage bedrijfs- en onderhoudskosten.
Downloads
GEA-inzichten
Kytero 10 grote veranderingen beginnen klein
Met de GEA kytero 10 beschikken onderzoekers en ontwikkelaars in de biofarmaceutische, voedingsmiddelen- en new food-industrieën nu over de laatste generatie van een krachtige deeltjesversneller.
Hoe een melkrobot het leven van een moeder veranderde
Het leven van Michele Schneider nam een onverwachte wending toen ze met haar man, Virlei, trouwde. Het was zijn wens om melkveehouder te worden en samen richtten ze melkveebedrijf Fazenda Inovação Schneider Milk in Brazilië op. Als nieuwkomer in de melkveehouderij zag Michele haar passie voor de dieren en het veebedrijf snel groeien. Maar haar werklast groeide mee.
Op het menu: duurzamere eieren
GEA helpt klanten met het testen en opschalen van producten en ingrediënten met eivervangers gemaakt met precisiefermentatie.
