Pekel- en verhardingsvaten van GEA kunnen op maat worden gemaakt volgens de eisen voor de verwerking van een ruim assortiment kazen en formaten, en elke gewenste productiecapaciteit. We kunnen ook systemen configureren op twee of meer niveaus om de afmetingen te reduceren wanneer er weinig ruimte is.
Pekel- en verhardingsvaten van GEA worden geproduceerd met centrifugaalpompen en warmtewisselaars op plaat om pekel- en koelwater te recyclen, en om reinigingsoplossingen na de reinigingscyclus te recupereren.
Products
Weergegeven 2 van 2
Pekelvaten
Pekelvaten worden gebruikt om zout toe te voegen aan kneedkaas tijdens de laatste koelfase.
Verhardingsvaten
Een compleet systeem bestaat uit een beginmodule met de besturing om producten door het vat te transporteren, een aantal centrale, met koud water gevulde vaten van 4 m waardoor de kaas wordt getransporteerd, en een eindmodule met de extractieriem om de gekoelde kazen af te voeren. De totale lengte en de capaciteit van het vat kunnen worden geconf...
Downloads
GEA-inzichten
De waterbalans
In heel Europa is droogte een terugkerend verschijnsel – en dat blijft niet langer beperkt tot het zuiden. Hoewel bedrijven hun vestigingsplaats steeds vaker kiezen op basis van de beschikbaarheid van water, wordt de waarde ervan bepaald door de lokale context. Er zijn tal van technologische manieren om het waterverbruik in industriële processen te optimaliseren, maar ook de locatie, de energiebehoefte en andere factoren spelen een cruciale rol.
