GEA biedt volautomatische rijpings- en drainagesystemen in batch die tot 1250 kg wrongelkaas kunnen verwerken. Onze continue drainage- en rijpingsoplossingen zijn perfect om grotere volumes te verwerken. Alle systemen van GEA zijn geschikt voor rijping zowel in als uit de wei en zijn uitermate aanpasbaar, kosteneffectief en duurzaam ontworpen.
Technologieën van GEA garanderen een zachte behandeling van de wrongel en programmeerbare, geregelde verwarming, koeling en retentietijden voor de wrongel. Vijzels met Teflon-coating en elektronische besturing, nauwkeurig aanpasbare cilinderrotatie en guillotinemessen en precies verwarmde cilindermantels staan garant voor reproduceerbare en betrouwbare verwerking.
Products
Weergegeven 3 van 3
Continue wrongeldrainage- en rijpingstunnelsystemen
Geautomatiseerde, continue wrongeldrainage en rijpingssystemen voor de productie van verschillende types kneedkaas. Het continue drainage- en rijpingstunnelsysteem van GEA is ontworpen om grote hoeveelheden van één type wrongel te produceren.
Drainage- en rijpingssystemen met vijzel
GEA biedt een veelzijdige portfolio van innovatieve geautomatiseerde drainage- en rijpingssystemen voor wrongel, die worden gebruikt bij de productie van diverse types kneedkaas. Zowel batch- als continue systemen zijn leverbaar, met capaciteiten tot 1.250 kg.
Toevoerunits
De toevoerunit met snijmessen van GEA biedt klanten een flexibele en veelzijdige verwerking, in combinatie met een zachte behandeling van de wrongel om de topkwaliteit te behouden.
Downloads
GEA-inzichten
De doorbraak die het sproeidrogen veranderde
In 1976 gingen de ingenieurs van NIRO een concurrentie-uitdaging aan door de mogelijkheden van sproeidrogen opnieuw te bekijken. Hun idee leidde tot de meertraps droger MSD. Vijftig jaar later zorgt datzelfde basisprincipe ervoor dat vloeistoffen worden omgezet in poeders die wereldwijd worden gebruikt in essentiële voedingsproducten en belangrijke geneesmiddelen. MSD is het resultaat van tientallen jaren technische expertise, klantinzicht en voortdurende ontwikkeling, en is een verhaal van innovatie met blijvende impact.
Verder dan de machine: betere prestaties van de installatie ontsluiten
Een efficiënte machine betekent niet automatisch een efficiënte fabriek. Echte verbetering begint vaak met verder kijken dan de afzonderlijke apparatuur en met inzicht in hoe processen, energiesystemen en operationele beslissingen elkaar beïnvloeden. Het is een holistische benadering die bedoeld is om kansen te ontdekken die anders wellicht over het hoofd gezien zouden worden.
Hoe een klep de manier waarop eten en drinken worden gemaakt opnieuw vormgeeft
De kleppen in voedingsmiddelen- en drankinstallaties worden doorgaans met perslucht bediend. GEA Hydract® Actuation Technology stuurt kleppen daarentegen aan met water, in een gesloten, digitaal geregeld circuit. Het resultaat is een klep die precies op zijn plaats kan worden gehouden en in nauwkeurig afgestemde stappen kan worden aangestuurd. Dit leidt tot een lager energieverbruik en meer controle.
