Dedicated molding machines for provolone and caciocavallo cheeses ensure that customers have options for every cheese type.
Interchangeable molds cater for any cheese size or form, and the capacity to fill molds with or without whey ensures that a wide variety of cheese types can be handled and processed according to any recipe.
Products
Weergegeven 3 van 3
Trommelvormmachines
GEA biedt een uitgebreide portfolio veelzijdige trommelvormmachines voor de productie van traditionele vormen van zachte kneedkaas, zachte mozzarellakaas en bollen mozzarella maar ook drogere types kneedkaas, zoals scamorza en provola.
Vorm- en voorverhardingsunits
Vorm- en voorverhardingsunits van GEA worden gebruikt voor de massaproductie van droge kneedkaas voor pizza en kashkaval. Onze uitgebreide reeks hygiënische, nauwkeurige en gebruiksvriendelijke units en volautomatische productielijnen kan worden afgestemd om cilindervormen en parallellepipedumvormen van de hoogste kwaliteit te verwerken, met een ...
Vormmachines voor provolone en caciocavallo
GEA heeft een portfolio veelzijdige, geautomatiseerde machines ontworpen om de kaas provolone te vormen, met een capaciteit tot 1.200 kg per uur, en de kaas caciovavallo met een debiet van 600 kg per uur. Alle systemen van GEA zijn leverbaar met verschillende vormsecties en zijn voorzien van PLC-besturing.
Downloads
GEA-inzichten
Innovating for impact: betere oplossingen voor klanten ontwikkelen
Van de industriële productie wordt verwacht dat ze minder grondstoffen verbruikt, slimmer te werk gaat en ervoor zorgt dat apparatuur langer productief blijft. Bij GEA verandert dit de manier waarop innovatie tot stand komt: techniek, klantinzicht, digitale expertise en service worden al in een vroeger stadium gebundeld, namelijk op het moment dat de kern van een oplossing nog vorm kan krijgen.
