Vormmachines voor provolone en caciocavallo
GEA biedt vormmachines voor kneedkaas die specifiek zijn ontworpen voor de productie van de kazen provolone en caciocavallo van de hoogste kwaliteit.
In onze portfolio zit een gebruiksvriendelijke vormunit voor provolone met geautomatiseerde cilindrische vorming. Zowel de hoogte van het product als de snelheid waarmee de carrousel draait kan worden ingesteld, zodat verschillende productformaten met dezelfde mal kunnen worden verwerkt. GEA kan ook vormmachines met 2 en 4 secties configureren, voor de geautomatiseerde vorming van caciocavallo.
Alle machines van GEA zijn ontworpen voor maximale efficiëntie, veiligheid en hygiëne. Mechanische of elektromechanische bescherming garandeert de veiligheid van de operator bij alle gevarenzones van de units. Via het recyclingsysteem voor water kan het water waarmee de mantel wordt verwarmd worden gerecirculeerd en hergebruikt. Alle oppervlakken die in contact komen met het product zijn voorzien van een Teflon-coating. De vijzels kunnen gemakkelijk worden gedemonteerd en alle randen en hoeken zijn afgerond, zodat de reinigingsvloeistoffen overal goed bij kunnen.
In onze portfolio zit een gebruiksvriendelijke vormunit voor provolone met geautomatiseerde cilindrische vorming. Zowel de hoogte van het product als de snelheid waarmee de carrousel draait kan worden ingesteld, zodat verschillende productformaten met dezelfde mal kunnen worden verwerkt. GEA kan ook vormmachines met 2 en 4 secties configureren, voor de geautomatiseerde vorming van caciocavallo.
Alle machines van GEA zijn ontworpen voor maximale efficiëntie, veiligheid en hygiëne. Mechanische of elektromechanische bescherming garandeert de veiligheid van de operator bij alle gevarenzones van de units. Via het recyclingsysteem voor water kan het water waarmee de mantel wordt verwarmd worden gerecirculeerd en hergebruikt. Alle oppervlakken die in contact komen met het product zijn voorzien van een Teflon-coating. De vijzels kunnen gemakkelijk worden gedemonteerd en alle randen en hoeken zijn afgerond, zodat de reinigingsvloeistoffen overal goed bij kunnen.
Downloads
GEA-inzichten
Achter het brouwsel: de technische evolutie van koffie-extractie
De vraag naar koffie stijgt snel. Ontdek hoe GEA’s continue extractietechnologie de opbrengst opvoert, de smaak behoudt en grondstoffen bespaart.
Warmtepompen versnellen decarbonisatie van stadsverwarming
De impact van de opwarming van de aarde wordt overal ter wereld steeds duidelijker. Dorpen en steden worden overal geconfronteerd met dezelfde uitdaging: hun gemeenschappen voorzien van betrouwbare, betaalbare, duurzaam ingewonnen warmte. GEA sprak met Kenneth Hoffmann, Manager, Heat Pumps bij GEA Heating & Refrigeration Technologies, en expert op dit gebied, over een snellere aanpak van de opwarming van de aarde.
Met GEA in de digitale toekomst van de melkveehouderij leven
Veehouder Tom viel iets op. In plaats van een andere productdemo, toonde GEA innovaties via AR. Dat is nog maar het begin van GEA’s interactieve digitale veebedrijf.
