Vormmachines voor provolone en caciocavallo
GEA biedt vormmachines voor kneedkaas die specifiek zijn ontworpen voor de productie van de kazen provolone en caciocavallo van de hoogste kwaliteit.
In onze portfolio zit een gebruiksvriendelijke vormunit voor provolone met geautomatiseerde cilindrische vorming. Zowel de hoogte van het product als de snelheid waarmee de carrousel draait kan worden ingesteld, zodat verschillende productformaten met dezelfde mal kunnen worden verwerkt. GEA kan ook vormmachines met 2 en 4 secties configureren, voor de geautomatiseerde vorming van caciocavallo.
Alle machines van GEA zijn ontworpen voor maximale efficiëntie, veiligheid en hygiëne. Mechanische of elektromechanische bescherming garandeert de veiligheid van de operator bij alle gevarenzones van de units. Via het recyclingsysteem voor water kan het water waarmee de mantel wordt verwarmd worden gerecirculeerd en hergebruikt. Alle oppervlakken die in contact komen met het product zijn voorzien van een Teflon-coating. De vijzels kunnen gemakkelijk worden gedemonteerd en alle randen en hoeken zijn afgerond, zodat de reinigingsvloeistoffen overal goed bij kunnen.
In onze portfolio zit een gebruiksvriendelijke vormunit voor provolone met geautomatiseerde cilindrische vorming. Zowel de hoogte van het product als de snelheid waarmee de carrousel draait kan worden ingesteld, zodat verschillende productformaten met dezelfde mal kunnen worden verwerkt. GEA kan ook vormmachines met 2 en 4 secties configureren, voor de geautomatiseerde vorming van caciocavallo.
Alle machines van GEA zijn ontworpen voor maximale efficiëntie, veiligheid en hygiëne. Mechanische of elektromechanische bescherming garandeert de veiligheid van de operator bij alle gevarenzones van de units. Via het recyclingsysteem voor water kan het water waarmee de mantel wordt verwarmd worden gerecirculeerd en hergebruikt. Alle oppervlakken die in contact komen met het product zijn voorzien van een Teflon-coating. De vijzels kunnen gemakkelijk worden gedemonteerd en alle randen en hoeken zijn afgerond, zodat de reinigingsvloeistoffen overal goed bij kunnen.
Downloads
GEA-inzichten
Modern herd management: a smarter way to farm
In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.
De toekomst voeden: de kracht van vriesdrooginnovaties
Afvalreductie is belangrijk voor ons bij GEA en door de kracht van vriesdroogtechnologie te benutten, kunnen we voedseloverschotten omzetten in waardevolle, duurzame producten die ons helpen afval te reduceren, de houdbaarheid te verlengen en een beter bestendige voedselvoorzieningsketen voor toekomstige generaties te creëren.
