Деаэрирование воды для производства напитков
Система VARIDOX-H включает в себя датчики скорости расхода, уровня заполнения и, опционально, кислорода, и эти датчики постоянно контролируют основные параметры процесса.
Вода при температуре 72 °C подается в колонну деаэратора и медленно стекает по насадочным колоннам. Высокая температура значительно снижает растворимость кислорода в воде. Противоток CO2 (N2) обеспечивает дополнительное высвобождение кислорода из воды.
Технология пластинчатого теплообменника позволяет рекуперировать около 90% тепла посредством этапа регенерации, в то время как последующая секция охлаждения охлаждает деаэрированную воду до требуемой температуры на выходе
VARIDOX CIP осуществляется путем пропускания моющего раствора через продуктопроводы и колонну деаэратора.
Особенности
- Низкое содержание остаточного кислорода: <0,02 мг/л (20 мкг/л)
- Еще более низкие уровни остаточного кислорода <0,01 мг/л (10 мкг/л) или даже <0,005 мг/л (5 мкг/л) достижимы за счет увеличения высоты колонны деаэратора
- Пастеризация воды (≥ 25 PE)
- Рекуперация тепла ≥ 90%
- Низкий расход CO2
- Более низкие эксплуатационные расходы по сравнению с деаэрацией под вакуумом
- Небольшие сроки монтажа (система поставляется в предварительно собранном виде)
- Низкие затраты на техобслуживание
- Может быть поставлена для деаэрации воды со скоростью потока от 20 гл/ч до 1000 гл/ч
Технические характеристики
- Давление воды на входе: 2 бар
- Давление воздуха управления: 6-8 бара
- Материалы: 1.4301 / EPDM
- Давление CO2 на входе: 6-8 бара
- Расход CO2: 0,05 г/л
- Содержание CO2 в воде: 0,45 г/л
- Требуемое количество CO2: 0,5 г/л
- Качество CO2: >Степень очистки 99,998%
Downloads
Смежные продукты
Системы деаэрации воды VARIDOX-C™
Компания GEA разработала деаэрационные системы VARIDOX для использования в производстве напитков и в пивоваренной промышленности. Для деаэрации холодной воды при температуре воды >10°C мы рекомендуем VARIDOX-C.
Миксер / Карбонизатор GEA DIMIX-B
Система насыщения углекислотой GEA DIMIX-B предназначена для высокоточной непрерывной карбонизации пива и пивных коктейлей.
Мембранная деалкоголизационная установка
Обеспечивающая малую и большую скорости подачи и возможности настройки параметров как для периодических, так и для непрерывных технологических процессов, специализированная система AromaPlus основана на разработанной нами технологии мембранной фильтрации с обратным осмосом (RO).
Система насыщения углекислотой DICAR-B™
Система насыщения углекислотой GEA типа DICAR-B ™ предназначена для непрерывной высокоточной карбонизации пива и коктейлей на основе пива. Данная система применяется, преимущественно, в пивоваренной промышленности.
Аналитика GEA
Освоение искусства промышленного приготовления пищи: От преодоления сложностей к осуществлению контроля
Промышленное приготовление пищи не обязательно должно быть сложным. Откройте для себя стратегии и технологии, которые позволяют повысить уровень контроля, стабильность, эффективность и качество продуктов.
Формула воды
Засухи стали обычным явлением по всей Европе, и они уже не ограничиваются только южными регионами. Доступность воды во все большей степени определяет выбор места размещения промышленных предприятий, при этом ее ценность зависит от местных условий. Существует множество технологических путей повышения эффективности использования воды в промышленных процессах, при этом ключевыми факторами также являются местоположение, потребности в энергии и другие факторы.
