Ingredientes alimentarios
GEA está especializada en el procesamiento de productos alimenticios, con una cartera que abarca gran variedad de tecnologías para la producción de ingredientes: desde el proceso de líquidos y la preparación de alimentos hasta el transporte, almacenaje y envasado de los productos finales. Nuestras soluciones incluyen desde componentes individuales hasta plantas completas.
Años de experiencia garantizan el diseño de procesos higiénicos avalados por nuestra dominio especializado de la tecnología alimentaria. La filosofía de diseño e ingeniería de procesos de GEA radica en sentar las pautas de ahorro de energía, calidad de producto y máxima productividad de las plantas, siempre cumpliendo los criterios de higiene y seguridad más estrictos.
Nuestros conocimientos especializados engloban infinidad de ingredientes alimentarios, entre ellos:
• Ingredientes de bebidas, incluidas bebidas energéticas, extractos, zumos y refrescos
• Calcio, dextrano, hierbas, vitaminas
• Carragenano, jarabes de maíz, glucosa, goma arábiga, inulina, maltodextrinas, maltas, pectina, sorbitol, azúcar, xilitol
• Proteínas vegetales y de cereales, carne, pescado, marisco, gelatinas
• Extractos vegetales, de frutas y bayas
• Sustancias grasas y aceites animales y botánicos, aceite de pescado, cereales, frutos secos y semillas
GEA trabaja en colaboración con sus clientes durante todo el ciclo de vida de los proyectos, desde la definición de los requisitos y las soluciones hasta la entrega puntual de plantas totalmente operativas. Además, nuestro completo servicio y programa de actualización de plantas garantizan a los clientes la longevidad de las instalaciones y un rendimiento óptimo de cara al futuro.
Plant-based proteins
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GEA suministra una gran variedad de soluciones de almacenamiento a granel para materia prima y productos acabados, incluidos silos a granel, tolvas y contenedores intermedios de acero inoxidable internos/externos.
Los cabezales de compresión de GEA son el elemento central del homogeneizador puesto que bombean el producto a alta presión hasta que fluye por el interior de la válvula de homogeneización y de esta forma activan el proceso de homogeneización.
El decantador entra en acción en cuanto el contenido de sólidos en la suspensión que debe procesarse es especialmente alto. Estas máquinas ofrecen una alta eficiencia de aclarado y una máxima deshidratación, además de separar líquidos con la extracción simultánea de sólidos. Los principales requisitos, en este sentido, son una alta velocidad del ...
GEA ofrece sistemas de cierre de bolsas que son aptos para la mayoría de aplicaciones de envasado de polvo. Las bolsas flexibles están disponibles en varios tamaños, tipos y estructuras con requisitos de manipulación y cierre diferentes. Nuestra gama de sistemas higiénicos de sellado y cierre está diseñada para satisfacer las necesidades de los f...
Plant-based proteins
To produce high quality plant-based protein powders from soy, potatoes, peas, fava beans or mung beans, you need high quality, sustainable solutions designed for long-term productivity and reliability.
Explore real-world success stories from food ingredient producers around the world. See how the industry is partnering with GEA to overcome challenges, optimize production, and drive innovation with cutting-edge solutions.
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GEA Tech Talk on lactoferrin - A great whey to improve business
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Con el GEA kytero 10, los investigadores y desarrolladores de las industrias biofarmacéutica, alimentaria y de nuevos alimentos tienen ahora a su disposición un potente acelerador de generación avanzada.
La vida de Michele Schneider dio un giro inesperado cuando se casó con Virlei, un aspirante a ganadero, y ambos fundaron la explotación lechera Fazenda Inovação Schneider Milk en Brasil. Aunque era una recién llegada a la ganadería lechera, Michele vio crecer rápidamente su pasión por los animales y la granja. Y también su carga de trabajo.
GEA ayuda a sus clientes a probar y escalar ovoproductos e ingredientes alternativos elaborados con fermentación de precisión.