Procese su potencial
La creciente demanda mundial de proteínas naturales de origen vegetal representa grandes oportunidades.
Reduzca el tiempo de comercialización y produzca de forma sostenible proteínas vegetales de alto valor que satisfagan de manera sistemática las exigencias de pureza y funcionalidad de los clientes con un rendimiento óptimo.
De la planta al polvo, entendemos y dominamos cada paso del proceso. Nuestras tecnologías de líneas de procesado completas le ofrecen la flexibilidad necesaria para continuar siendo competitivo y transformar el potencial de las proteínas como negocio.
Dar prioridad a la calidad
Para ofrecer calidad, necesita soluciones fiables y de alta calidad que ayuden a ofrecer productos óptimos.
Actuar de forma sostenible
Minimice su impacto medioambiental al tiempo que maximiza la eficiencia, seguridad y rendimiento general.
Perseguir la excelencia
Aproveche nuestra experiencia y consiga la excelencia en todos los ámbitos. Desde la realización de simulaciones hasta su producto final.
La evidencia está en el proceso
Sea cual sea su ingrediente base, ya sea soja, patata, guisante o incluso judía mungo, estamos aquí para ayudarle a optimizar cada paso de su proceso de producción. Desde la recogida y preparación de las materias primas hasta el momento en que el producto final sale de su fábrica.
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Dar prioridad a la calidad
Vea nuestro vídeo y descubra cómo nuestros jefes de proyecto y nuestros expertos en procesos e ingeniería, en los centros de pruebas especializados de GEA, colaboran con el cliente para dar prioridad a la calidad y ayudarle a crear productos nuevos y atractivos.
Actuar de forma sostenible
En este vídeo, Riccardo, nuestro experto en energía, explica cómo podemos ayudarle a reducir drásticamente su dependencia de los combustibles fósiles, aumentar su eficiencia energética relativa y reducir sus emisiones de CO₂, así como a reciclar el agua y mejorar la productividad en su proceso de producción de proteínas de origen vegetal.
Perseguir la excelencia
Le presentamos a Conny, directora de ventas de aplicaciones para almidón y proteínas, para que descubra cómo los más de 60 años de experiencia de GEA respaldan todos los aspectos del diseño e instalación de plantas, así como el servicio y mantenimiento tras su puesta en servicio.
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Qué hacemos
Nuestras soluciones integrales han sido diseñadas para satisfacer exactamente sus necesidades. Eche un vistazo a algunas de nuestras siguientes ofertas y vea cómo podemos ayudarle.
CFD para un diseño de producto preciso y eficiente
Haga que el secado por atomización de proteínas de origen vegetal sea un juego de niños con Virtual Spray Dryer Testing. Basada en la dinámica de fluidos computacional (CFD), nuestra solución Virtual Spray Dryer Testing simula el rendimiento del proceso de secado por atomización con todas sus complejidades. Esta solución también proporciona una visión profunda del proceso que puede utilizarse para tomar decisiones rápidas y fiables. Le ayudamos a tomar la decisión más informada cuando se trata de una nueva inversión o una actualización del equipo.
Decantadores de proteínas vegetales
Cuando se trata de la extracción y purificación de proteínas, puede haber decantadores centrífugos en el núcleo de toda línea de proceso húmedo, pero es la configuración completa del proceso la que saca lo mejor de ellos. Los mejores rendimientos, las proteínas de alta pureza y una valiosa recuperación de subproductos solo se consiguen combinando unos amplios conocimientos de la línea de proceso con las características exclusivas de los decantadores, por ejemplo, el Varipond P. Además, el reciclaje inteligente del agua de proceso minimiza el consumo de agua dulce.
Instalaciones de pruebas para almidón y proteínas
¿Está listo para trabajar en un nuevo producto pero busca un proceso demostrado antes de invertir? Con acceso a nuestros centros de pruebas en Alemania, EE.UU. y Dinamarca –este último es el más grande de su tipo–, trabaje junto a nuestros expertos en procesos para probar su producto en condiciones reales. Esto le permitirá seleccionar y adaptar las mejores tecnologías a sus necesidades para que optmice cada parte de su proceso de producción. Y confíe en su capacidad para alcanzar los estándares de calidad requeridos y las características del producto en polvo que desea.
Descargas
GEA Insights
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
Más allá de la máquina: cómo potenciar el rendimiento de la planta
El hecho de que una máquina sea eficiente no significa que la fábrica lo sea. La mejora real suele comenzar por ir más allá de los equipos individuales y comprender cómo los procesos, los sistemas energéticos y las decisiones operativas se influyen mutuamente. Se trata de un enfoque holístico diseñado para descubrir oportunidades que, de otro modo, podrían pasarse por alto.
Cómo una válvula transforma la manera de elaborar alimentos y bebidas
En las plantas de alimentación y bebidas, las válvulas suelen accionarse mediante aire comprimido. GEA Hydract® Actuation Technology mueve las válvulas mediante agua, en un circuito cerrado controlado digitalmente. El resultado es una válvula que puede mantenerse en su sitio con exactitud y regularse con precisión. Esto se traduce en un menor consumo energético y un mayor control.
