Almidón y proteínas
Proteínas
Desde concentrados hasta aislados de proteínas, nuestras tecnologías de extracción, separación, purificación, concentración y secado le permiten diseñar el proceso más adecuado para su aplicación, tanto si son piensos como suplementos para uso en alimentos y bebidas.
La tecnología de separación de GEA asegura un alto nivel de recuperación de producto de alta calidad, y nuestras centrífugas decantadoras y separadores centrífugos están diseñados para una máxima eficiencia de separación, una óptima producción de proteína, un mínimo consumo energético y una gestión higiénica del proceso. Además, GEA ofrece toda una serie de torres de atomización que se pueden configurar para un amplio espectro de propiedades de los productos en polvo.
Además de concentrados de proteína y aislados vegetales, ofrecemos soluciones completas para pescado hidrolizado y proteína animal, incluyendo gelatinas.
GEA has developed a comprehensive range of technologies, equipment and know-how to configure and install equipment for key process steps in vegetable protein manufacturing.
Plant-based proteins
Make plant proteins your business
Productos y tecnologías
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Centrífuga decantadora
El decantador entra en acción en cuanto el contenido de sólidos en la suspensión que debe procesarse es especialmente alto. Estas máquinas ofrecen una alta eficiencia de aclarado y una máxima deshidratación, además de separar líquidos con la extracción simultánea de sólidos. Los principales requisitos, en este sentido, son una alta velocidad del ...
Jet pumps
Jet pumps, also referred to as ejectors, are devices for the conveyance, compression or mixing of gases, vapors, liquids or solids and for the production of vacuum in which a gaseous or liquid medium serves as the motive force.
Machine automation & control
Every plant or machine, which is designed for a reliable long-term operation, requires a control unit that enables the communication between the different system parts. It is one of the most important component that guarantees reliability and efficient operation.
Plantas de evaporación
Una interconexión inteligente de todos los componentes de la planta de proceso con diferentes tipos de evaporadores, junto con el tratamiento del calor residual para la optimización energética, conforman la planta de evaporación ideal. GEA tiene la experiencia necesaria para diseñar soluciones de planta a medida que cumplan todos los requisitos y...
FEATURED
Plant protein recovery with decanter centrifuges
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GEA Insights
Kytero 10 - los grandes cambios empiezan por lo pequeño
Con el GEA kytero 10, los investigadores y desarrolladores de las industrias biofarmacéutica, alimentaria y de nuevos alimentos tienen ahora a su disposición un potente acelerador de generación avanzada.
Una nueva receta para la indulgencia
¿Y si su chocolate favorito no necesitara granos de cacao y su café fuera de producción local? A medida que los trastornos climáticos, las subidas de precios y las preocupaciones éticas golpean a dos de nuestros caprichos más queridos, los científicos están reimaginando cómo los producimos: utilizando microbios, no monocultivos. El objetivo: preservar el sabor y las propiedades del café y el chocolate a la vez que se minimizan las emisiones de carbono y se mejora la resiliencia alimentaria.
En el menú: huevos más sostenibles
GEA ayuda a sus clientes a probar y escalar ovoproductos e ingredientes alternativos elaborados con fermentación de precisión.
