Almidón y proteínas
El mercado de proteínas, que ofrece una variedad muy amplia de propiedades funcionales y valor nutricional, está creciendo. Y existe un mercado incluso más grande, el del almidón, conocido por sus funciones de texturización. Tanto el almidón como las proteínas son ingredientes importantes en la industria alimentaria; con frecuencia, se extraen y aíslan a partir de la misma materia prima.
Las tecnologías demostradas de GEA garantizan un procesado repetible y unos productos de alta calidad, a la vez que cumplen los criterios de seguridad alimentaria más estrictos. Desde edulcorantes y maltodextrinas hasta productos en polvo de proteína vegetal y animal hidrolizada, brindamos nuestro apoyo a sus ideas y le ayudamos a introducir sus ingredientes premium en el mercado.
Plant-based proteins
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GEA suministra una gran variedad de soluciones de almacenamiento a granel para materia prima y productos acabados, incluidos silos a granel, tolvas y contenedores intermedios de acero inoxidable internos/externos.
El sistema VARIVENT® es el primero y, hasta la fecha, el único módulo de válvulas que presenta un diseño flexible. Su concepto modular ofrece numerosas ventajas, como las formas y conexiones estandarizadas en todos los tipos de válvulas, lo que garantiza que todos los componentes se puedan extraer, sustituir, combinar y ampliar sin problemas. ¿El...
Toda planta de refrigeración diseñada para funcionar de forma fiable y a largo plazo, necesita una unidad de control que permita la comunicación entre las distintas partes del sistema. Se trata de uno de los componentes más importantes para garantizar la fiabilidad y un funcionamiento eficaz.
Las bombas de inyección, también denominadas eyectores, son dispositivos para transportar, comprimir o mezclar los gases, vahos, líquidos o sólidos y para producir un vacío, cuya fuerza motriz proviene de un medio líquido o gaseoso.
Plant-based proteins - Prioritize quality
Plant-based proteins - pursue excellence
Plant-based proteins - Perform sustainably
No se puede subestimar la importancia de una gestión de calidad de la cadena de frío. Garantizar que los alimentos perecederos sean seguros en el punto de consumo es una enorme responsabilidad para quienes gestionan las instalaciones...