Para producir productos en polvo aglomerado altamente dispersables —“instantáneos”—, podemos suministrar sistemas de formulación completos que combinan la emulsificación, secado por atomización y aglomeración. Para los productos con un alto contenido de aceite, GEA ofrece su tecnología FILTERMAT®, que está diseñada para manipular productos complejos.
El mezclado es un proceso clave que afecta a la consistencia y calidad de las cremas no lácteas. Para conseguir unas emulsiones estables y consistentes, nuestro mezclador BATCH FORMULA® ayuda a reducir el tamaño de los glóbulos de aceite, y nuestro sistema integrado de control de proceso monitoriza los parámetros más importantes para garantizar la integridad del producto y el cumplimiento de las especificaciones.
Tanto si se trata de un producto sólido o líquido, la tecnología de procesado alimentario de GEA está diseñada para cumplir estrictas normas de higiene, seguridad alimentaria y calidad.
Productos y tecnologías
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Bombas de chorro
Las bombas de chorro, también denominadas eyectores, son dispositivos para transportar, comprimir o mezclar los gases, vapores, líquidos o sólidos y para producir un vacío, cuya fuerza motriz proviene de un medio líquido o gaseoso.
Intercambiadores de calor tubulares
Los intercambiadores de calor tubulares son el núcleo de todas las plantas de proceso, permitiendo las operaciones de calentamiento, refrigeración, pasteurización o tratamiento UHT.
Llenadoras de bolsas y sacos con productos en polvo
Nuestra gama de llenadoras de bolsas/sacos de varias capas está diseñada para envasar menos de 12 toneladas de productos en polvo por hora con una precisión superior a 10 g. Nuestra extensa experiencia en una gran variedad de productos en polvo y tipos de envase nos permite ofrecer soluciones que cumplen los requisitos más exigentes de llenado de...
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GEA Insights
El avance que revolucionó el secado por atomización
En 1976, los ingenieros de NIRO respondieron a un reto competitivo replanteándose las posibilidades del secado por atomización. Su idea se materializó en la torre multietapa MSD. Cincuenta años después, ese mismo principio fundamental contribuye a transformar los líquidos en los productos en polvo que se utilizan en productos nutricionales esenciales y en medicamentos importantes en todo el mundo. Perfeccionada a lo largo de décadas de experiencia en ingeniería, conocimiento de las necesidades de los clientes y desarrollo continuo, la torre de atomización MSD es una historia de innovación con un impacto duradero.
Más allá de la máquina: cómo potenciar el rendimiento de la planta
El hecho de que una máquina sea eficiente no significa que la fábrica lo sea. La mejora real suele comenzar por ir más allá de los equipos individuales y comprender cómo los procesos, los sistemas energéticos y las decisiones operativas se influyen mutuamente. Se trata de un enfoque holístico diseñado para descubrir oportunidades que, de otro modo, podrían pasarse por alto.
Cómo una válvula transforma la manera de elaborar alimentos y bebidas
En las plantas de alimentación y bebidas, las válvulas suelen accionarse mediante aire comprimido. GEA Hydract® Actuation Technology mueve las válvulas mediante agua, en un circuito cerrado controlado digitalmente. El resultado es una válvula que puede mantenerse en su sitio con exactitud y regularse con precisión. Esto se traduce en un menor consumo energético y un mayor control.
