Ingredientes alimentarios
Blanqueadores de café y té
Las cremas no lácteas o blanqueadores de café y té son sustancias líquidas o granulares que no contienen lactosa y que se utilizan, por lo general, en bebidas calientes como sustituto de la leche o la nata. Suelen contener caseína, una proteína derivada de la leche, y también están disponibles en variedades saborizadas y con bajo contenido calórico y de grasas.
Para producir productos en polvo aglomerado altamente dispersables —“instantáneos”—, podemos suministrar sistemas de formulación completos que combinan la emulsificación, secado por atomización y aglomeración. Para los productos con un alto contenido de aceite, GEA ofrece su tecnología FILTERMAT®, que está diseñada para manipular productos complejos.
El mezclado es un proceso clave que afecta a la consistencia y calidad de las cremas no lácteas. Para conseguir unas emulsiones estables y consistentes, nuestro mezclador BATCH FORMULA® ayuda a reducir el tamaño de los glóbulos de aceite, y nuestro sistema integrado de control de proceso monitoriza los parámetros más importantes para garantizar la integridad del producto y el cumplimiento de las especificaciones.
Tanto si se trata de un producto sólido o líquido, la tecnología de procesado alimentario de GEA está diseñada para cumplir estrictas normas de higiene, seguridad alimentaria y calidad.
Productos y tecnologías
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Jet pumps
Jet pumps, also referred to as ejectors, are devices for the conveyance, compression or mixing of gases, vapors, liquids or solids and for the production of vacuum in which a gaseous or liquid medium serves as the motive force.
Llenadoras de bolsas y sacos con productos en polvo
Nuestra gama de llenadoras de bolsas/sacos de varias capas está diseñada para envasar menos de 12 toneladas de productos en polvo por hora con una precisión superior a 10 g. Nuestra extensa experiencia en una gran variedad de productos en polvo y tipos de envase nos permite ofrecer soluciones que cumplen los requisitos más exigentes de llenado de...
R&D Drying Systems
GEA's versatile range of R&D drying & particle processing equipment - for advanced powder processing within food and dairy products, chemicals and pharmaceuticals.
Tamices GEA Scan-Vibro
GEA fabrica una completa gama de tamices vibratorios que están diseñados para la industria alimentaria, láctea, de bebidas, farmacéutica, química, de piensos y de alimentos para mascotas.
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¿Y si su chocolate favorito no necesitara granos de cacao y su café fuera de producción local? A medida que los trastornos climáticos, las subidas de precios y las preocupaciones éticas golpean a dos de nuestros caprichos más queridos, los científicos están reimaginando cómo los producimos: utilizando microbios, no monocultivos. El objetivo: preservar el sabor y las propiedades del café y el chocolate a la vez que se minimizan las emisiones de carbono y se mejora la resiliencia alimentaria.
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