Pizzalar

Pizza malzemelerini dökmek için kullanılan teknolojiler, pizzanın türüne ve içerdiği malzemelere göre değişir. Domates sosu, et, sebze ve peynir, pizza hamuru pişirilmeden önce veya sonra eklenebilir. GEA, domates sosunun ve küp şeklinde doğranmış üst malzemelerinin her boyuttaki kare veya yuvarlak pizzaların üstüne dökülmesi için kullanılan, bağımsız ünitelerden oluşan modüler bir pizza malzemeleri hazırlama hattı sunmaktadır. Yüksek kapasiteli ve verimli teknolojilerimiz, her pizzaya özgün, el yapımı bir görünüm kazandırır.

Malzeme konumu ayarlı pizzalar 

Genelde İtalyan usulü olarak bilinen bu pizzaların kenarları malzeme eklenmeden sade bırakılır. Bu pizzaların üst malzemesi, malzemelerin kenara doğru akmasını önleyen bir maske sistemi kullanılarak eklenir. 

Balancing tomato distribution for consistent quality

The distribution of tomato on pizza is a crucial step in the preparation process, affecting not only the flavor but also the aesthetic appearance of the finished product. Modern technologies offer several options for this crucial process. Among them, the use of waterfall deposit units allows an even distribution of the tomato, ensuring homogeneous coverage over the entire surface of the pizza.

Pizza technologies for varied culinary demands

Pizza is an enduring culinary favorite, cherished globally for its versatility and ability to accommodate a vast array of toppings, catering to diverse palates and cultural preferences. Within the realm of pizza production, the quest for perfection extends beyond flavor to include the precise and efficient application of toppings.

Technologies designed for pizza topping depositing play a pivotal role in ensuring consistency, minimizing waste, and upholding stringent hygiene standards across production lines. These innovations are indispensable in meeting the burgeoning demand for pizza while adhering to the highest quality and safety standards, thus contributing to the continued enjoyment of this beloved dish worldwide.