Защитные покрытия

Правильная панировка повышает стоимость вашей продукции. И сегодня в соответствии с тенденциями, направленными на здоровую пищу и сокращение жиров в рационе, вам необходим более точный контроль всех параметров нанесения панировки. Решения для панировки и предварительного нанесения муки компании GEA предоставляют возможность такого контроля, а также возможность рентабельного производства аппетитного ассортимента продукции.

GEA CrumbMaster Gen 2 - crumb coating machine outfeed with cornflake coated products

Coating systems


A coating system sequentially coats the product in a number of steps that are usually referred to as ‘passes’. A pass combines a dry and wet stage, and passes are often repeated. This may be done to increase the total pick-up or give the end-product a particular taste, look or mouthfeel.
Different kind of pre-dusting, batter & breader coating applications | Industrial food coating equipment

A typical coating system comprises various process stages:

  • Pre-dust: a dry coating
  • Adhesion batter: a wet coating, applied over the pre-dust to glue the breader or crumb
  • Breading: a dry (particulate) coating containing components ranging from flour to bread crumb and coarse cornflakes

GEA’s pre-dusting, battering and breading machines give you the capability to cost-effectively produce an appetizing variety of products. You can precisely balance quality, yield and costs with innovative machines and configurations of wet and dry coatings. Add to this the passionate GEA people and their unrevealed application know-how and you have the ultimate winning formula. 

Технологический центр GEA в Бакеле по испытанию решений для пищевой промышленности

Технологический центр в Бакеле

Испытайте перед тем, как инвестировать!

Хотите подтвердить предварительные расчеты, экспериментировать и внедрять инновации, не рискуя нарушить повседневный производственный процесс? Наш технологический центр по испытанию решений для пищевой промышленности в Бакеле, Нидерланды — это именно то место, куда вам непременно следует обратиться. Более того — наши двери всегда открыты, даже удаленно!
Нанесение панировки на 360° | Получите полное представление о промышленном нанесении панировки на пищевые продукты

Вебинар Food Now

Четверг, 2 сентября 10.00 CEST или 17.00 CEST / 11:00 EDT

Примите участие в вебинаре «Нанесение панировки на 360°» и получите представление о промышленном нанесении панировки на пищевые продукты на 360°, а также узнайте, как можно освоить этот процесс
Подпишитесь сегодня | Новости пищевой промышленности

GEA Food Now

Узнайте первыми

Будьте в курсе последних новостей, познакомьтесь с новыми продуктами и узнайте экспертные мнения об оборудовании и технологиях GEA для пищевой промышленности и системах упаковки.

Products

Отображение 4 из 9

GEA BreadingFeeder

GEA BreadingFeeder

Многофункциональная машина для нанесения тонкого теста

GEA CrumbMaster

GEA CrumbMaster

Отраслевой стандарт нанесения крошки на продукты с наименьшим разрушением

GEA MultiDrum

GEA MultiDrum

Воспользуйтесь передовой технологией нанесения панировки от GEA для пищевой промышленности. GEA MultiDrum — это самая современная, запатентованная машина для производства мучной панировки по-домашнему. Он предлагает идеальное сочетание производительности и аутентичности без компромиссов. Разработанная нами машина для нанесения панировки по-домашн...

GEA OptiCoater

GEA OptiCoater

Производство высококачественной продукции во время продолжительного производственного цикла. Гарантированное покрытие всего продукта. Как минимум, 50% экономии на затратах на мойку и трудозатратах. Разработана в соответствии с современными санитарными стандартами. Легкость и безопасность эксплуатации. Сокращение времени, необходимого на перемешив...

Downloads

Связанные видеоролики

GEA - MaxiFormer

GEA BreadingFeeder | Automated filling machine for breading crumbs

GEA CrumbMaster G 2 | Control the crumb

Аналитика GEA

GEA misison 30 logo

A strategy for the better: CEO interview on GEA's Mission 30

After reaching its Mission 26 targets two years early, GEA launches Mission 2030 strategy with focus on growth, value and making a positive impact.

Blu-Red software accelerates climate-friendly energy tech

Программное обеспечение Blu-Red ускоряет разработку экологически чистых энергетических технологий

По мере того как все больше населенных пунктов и предприятий полагаются на местные теплонасосные установки и климатически нейтральные холодильные технологии, обеспечение их бесперебойной работы становится критически важным фактором....

Shaping the future of sustainable wood fiber insulation production

Формирование будущего экологичного производства теплозвукоизоляционных древесноволокнистых плит

Стремясь возродить производство теплозвукоизоляционных древесноволокнистых плит в Швейцарии, компания Lignatherm AG полагается на инновационное трехступенчатое решение GEA по очистке воды, позволяющее повторно использовать почти...

Получайте новости от GEA

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Связаться с нами

Мы всегда готовы помочь! Сообщите необходимые данные, и мы предоставим ответ.