Являясь ведущим производителем индивидуальных решений для производства крекеров, компания GEA Bakery предлагает высококачественное оборудование для выпуска широкого ассортимента крекеров. Наш технологический опыт гарантирует разнообразие по форме, структуре, текстуре и вкусу, а также позволяет удовлетворить любые производственные потребности в сфере производства крекеров.
Достигните высочайшего качества продукции благодаря экспертным знаниям GEA
Благодаря технологическому опыту компании GEA мы разрабатываем хлебопекарное оборудование, обеспечивающее высокое качество и стабильность конечного продукта, с производительностью от 500 до 200 кг/ч. Наши индивидуальные решения разработаны с учетом конкретных потребностей производителей крекеров и позволяют создавать продукцию самых разных форм и текстур.
Классические крекеры
Квадратные крекеры
Прямоугольные крекеры
Круглые крекеры
Крекеры из семян
Закажите брошюру о крекерах и твердых печеньях GEA.
Повысьте эффективность вашего производства крекеров и твердого печенья с помощью передового оборудования GEA, разработанного для обеспечения непревзойденной производительности и эффективности. В нашей брошюре вы найдете подробные технические характеристики и показатели производительности каждой машины, которые помогут вам принять оптимальное решение и повысить эффективность работы. Узнайте, как наши технологии помогут вам оптимизировать производственные процессы, обеспечить стабильное качество продукции и удовлетворить растущий спрос на вкусные и хрустящие крекеры и твердое печенье.
Система смешивания и подачи теста
Наши тщательно разработанныесистемы смешивания и подачи теста обеспечивают стабильное качество и воспроизводимость последующих этапов производства. Каждую систему можно настроить для работы с тестом различной консистенции, а также с учетом имеющихся площадей и планировки помещения. Технологии GEA могут включать в себя системы подъема и опрокидывания ванов на уровне пола или карманные ролики для непосредственного порционирования теста.
Листообразование и формовка: сердце технологической линии
Линии для раскатки теста GEA Bakery обеспечивают стабильную, равномерную и без напряжений раскатку, что позволяет получить идеально испеченные крекеры. Наши технологии выпечки позволяют работать с тестом различной вязкости, обеспечивают высокую производительность и высокую точность формовки. Благодаря модульным формующим узлам наши линии можно адаптировать к любым технологическим или производственным требованиям — от универсальных систем резки и ламинирования листов до ротационных систем для тиснения и резки.
Выпечка: Гибкие и экологичные печные системы.
Туннельные печи GEA могут комплектоваться системами прямого газового нагрева, а также системами прямой или непрямой конвекции. Гибридные печи играют ключевую роль в процессе выпечки: они позволяют выбирать различные типы систем нагрева, что обеспечивает высокую гибкость процесса. В одних и тех же печах можно легко использовать различные режимы выпечки; в них предусмотрено несколько смотровых окон, позволяющих непосредственно наблюдать за продуктом на каждом этапе выпечки.
Кроме того, компания GEA Bakery осознает, что эффективность и скорость являются ключевыми факторами в современной хлебопекарной отрасли. Чтобы помочь клиентам оптимизировать производственные процессы и сократить время простоя, мы предлагаем готовые модульные решения с печами GEA Bakery Plug&Play. Такой подход помогает преодолеть сложности, возникающие при монтаже, и гарантирует, что ваше пекарное оборудование будет введено в эксплуатацию в кратчайшие сроки.
Гибкие, настраиваемые и высокоточные системы
Гибкость — залог успеха в условиях постоянно меняющихся рыночных тенденций и вкусов потребителей. Компания GEA предлагает настраиваемое высокоточное пекарное оборудование, которое обеспечивает контроль качества конечного продукта, снижение риска растрескивания, улучшение хрусткости, текстуры и однородности.
Наши модульные формовочные установки можно сконфигурировать с учетом планировки вашего хлебопекарного завода, при этом сохраняя высокое качество материалов и соблюдая стандарты надежности, гигиены, скорости и контроля обработки продукции.
Спросить эксперта GEA
Продукты и технологии
Отображение 4 из 5
Системы замораживания и охлаждения
Компания GEA проанализировала потребности мировой пекарной промышленности и разработала на основании этого ряд систем охлаждения и замораживания, которые отвечают требованиям, предъявляемым к производству печенья, тортов, пирогов, хлеба и выпечки.
Системы подачи теста
Подача теста — это первый шаг в процессе производства высококачественных продуктов
Тестораскаточные линии
Производство высококачественного сладкого печенья и крекеров основано на технологии точной раскатки теста.
Туннельные печи для выпечки.
Повысьте эффективность работы вашей пекарни благодаря опыту компании GEA Bakery в области туннельных и электрических печей, специально разработанных для этой отрасли. Являясь ведущими производителями, мы предлагаем решения, отличающиеся высоким качеством и надежностью, которые удовлетворяют разнообразные потребности хлебопекарной отрасли по всему...
Другие приложения
Downloads
Связанные видеоролики
Butter, love and stainless steel: the perfect biscuit recipe.
Аналитика GEA
Прорыв, изменивший технологию сушки распылением
В 1976 году инженеры компании NIRO, приняв вызов со стороны конкурентов, переосмыслили возможности сушки распылением. В итоге их идея воплотилась в многоступенчатой сушилке MSD. Спустя пятьдесят лет тот же самый основополагающий принцип помогает превращать жидкости в порошки, которые используются для производства продуктов питания первой необходимости и важнейших лекарственных препаратов по всему миру. Опыт компании MSD формировался десятилетиями благодаря инженерным знаниям, глубокому пониманию потребностей клиентов и постоянному развитию. Это история инноваций, оказавших долгосрочное влияние.
Не только оборудование: повышение эффективности работы предприятия
Эффективное оборудование не является автоматической гарантией эффективности всего предприятия. Реальные улучшения часто начинаются с того, что мы перестаем ограничиваться рассмотрением отдельных единиц оборудования и начинаем вникать в то, как технологические процессы, энергетические системы и эксплуатационные решения влияют друг на друга. Этот комплексный подход позволяет выявить возможности, которые в противном случае могли бы остаться незамеченными.
Как клапан меняет подход к производству продуктов питания и напитков
На предприятиях по производству продуктов питания и напитков клапаны, как правило, приводятся в действие с помощью сжатого воздуха. GEA Hydract® Actuation Technology обеспечивает привод клапанов с помощью воды в замкнутом контуре с цифровым управлением. Результатом стал клапан, который можно точно зафиксировать в нужном положении и регулировать с высокой точностью. Это обеспечивает снижение энергопотребления и повышение уровня контроля.
