From satisfying pies and pizzas to delicate pastries, tempting cakes, and snappy crackers, there is a sweet or savory bakery delight to tempt each one of us. We see today’s bakery goods as colourful, imaginative and sophisticated, but many of our favourite products, for example can only be manufactured thanks to a raft of state-of-the-art processing and packaging technologies.
Solutions for the whole process
Having more than 100 years of combined experience in the bakery sector, thanks to the acquisition of Comas and Imaforni, GEA offers industry-leading equipment and complete production lines for the production of bakery products. Our proprietary technologies and full line integration capabilities mean that we can provide turnkey systems for a wide range of products, and all from a single source. GEA expertise and solutions span every stage of bakery product processing, from ingredients reception and bulk handling, to liquid and powder processing, control systems, refrigeration and packaging services.
Whatever the complexity or scale of process line or plant, GEA industry experts, technical specialists and project managers work with each customer at every stage to tailor the right solution, from initial consulting and planning, through to installation and commissioning. And through our world-class service options we can ensure the reliable and robust operation of every piece of GEA technology for the whole of its service life.
GEA innovation turns ideas into profitable products
GEA doesn’t just offer equipment and plants for existing bakery products. We also help the industry to innovate. In the GEA Bakery Experience Centre our food technologists work closely with customers to develop new products for their existing ranges, to perfect production processes, and to develop completely new bakery goods that can be brought to market quickly and efficiently. Whatever our customers are looking to produce, GEA can design and supply the systems that will turn ideas into profitable products.
Monitoring the market
GEA works in close partnership with the industry so that we can develop technologies that make it easy for our customers to devise new flavors and forms, and to ensure that we meet all current and future requirements. Any system from GEA comes with the assurance of low cost of ownership and future ease of upgrade. And by constantly monitoring the global market, the GEA sales and service network provides local back up and market knowledge for clients around the world. Customers working with our industry and technology experts, product support and after sales teams can be confident that they will stay one step ahead of the competition.
Области применения
Продукты и технологии
Отображение 4 из 19
InsightPartner — сбор практических аналитических данных
Превратите данные об оборудовании в полезную аналитическую информацию. GEA InsightPartner® помогает своевременно выявлять проблемы, заранее планировать техническое обслуживание и предотвращать дорогостоящие простои.
Machine automation & control
Every plant or machine, which is designed for a reliable long-term operation, requires a control unit that enables the communication between the different system parts. It is one of the most important component that guarantees reliability and efficient operation.
Блок прессования гомогенизатора
Компрессионные головки компании GEA являются сердцем гомогенизатора, так как они запускают процесс гомогенизации, перекачивая продукт под высоким давлением, пока он не попадет в гомогенизирующий клапан.
Вертикальная упаковочная машина
При помощи нашего оборудования можно произвести разнообразные типы пакетов с различными вариантами использования. В зависимости от ваших требований, вы можете выбрать тип оборудования, наиболее соответствующий вашей продукции и ожиданиям ваших клиентов.
Refrigeration & heating for food processes
Meeting your precise temperature requirements – naturally
NEXUS — Комплексные инженерные решения GEA
Downloads
Связанные видеоролики
Butter, love and stainless steel: the perfect biscuit recipe.
GEA E-Bake
GEA E-Bake teaser video
Аналитика GEA
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
Не только оборудование: повышение эффективности работы предприятия
Эффективное оборудование не является автоматической гарантией эффективности всего предприятия. Реальные улучшения часто начинаются с того, что мы перестаем ограничиваться рассмотрением отдельных единиц оборудования и начинаем вникать в то, как технологические процессы, энергетические системы и эксплуатационные решения влияют друг на друга. Этот комплексный подход позволяет выявить возможности, которые в противном случае могли бы остаться незамеченными.
Как клапан меняет подход к производству продуктов питания и напитков
На предприятиях по производству продуктов питания и напитков клапаны, как правило, приводятся в действие с помощью сжатого воздуха. GEA Hydract® Actuation Technology обеспечивает привод клапанов с помощью воды в замкнутом контуре с цифровым управлением. Результатом стал клапан, который можно точно зафиксировать в нужном положении и регулировать с высокой точностью. Это обеспечивает снижение энергопотребления и повышение уровня контроля.
