Пекарня
Сладкое или соленое: Чем вы себя балуете?
От сытных пирогов и пиццы до нежной выпечки, аппетитных тортов и хрустящих крекеров — у нас найдется сладкое или соленое лакомство на любой вкус. Сегодня мы привыкли считать хлебобулочные изделия яркими, оригинальными и изысканными, однако многие из наших любимых продуктов, например, можно производить только благодаря целому ряду передовых технологий переработки и упаковки.
Решения для всего процесса
Обладая более чем 100-летним совокупным опытом работы в хлебопекарной отрасли, приобретенным благодаря поглощению компаний Comas и Imaforni, GEA предлагает передовое оборудование и комплексные производственные линии для изготовления хлебобулочных изделий. Наши запатентованные технологии и возможности полной интеграции линии позволяют нам предлагать системы "под ключ" из одних рук для широкого диапазона продуктов. Опыт и решения компании GEA охватывают каждую стадию производства кондитерских изделий – от приема ингредиентов и разгрузки бестарных продуктов до переработки жидких продуктов и порошков, систем управления, холодильных установок и упаковки.
Независимо от сложности или масштаба технологической линии или завода отраслевые эксперты GEA, технические специалисты и руководители проектов взаимодействуют с каждым клиентом на каждом этапе, чтобы индивидуально разработать правильное решение, от первоначального консультирования и планирования до монтажа и ввода в эксплуатацию. А с помощью наших программ обслуживания мирового класса мы можем обеспечить надежную и устойчивую работу каждого устройства компании GEA в течение всего срока его службы.
Инновации GEA превращают идеи в прибыльную продукцию
Компания GEA не просто предлагает оборудование и установки для производства существующих хлебобулочных изделий. Мы также помогаем отрасли с разработкой новой продукции. В Исследовательском пекарном центре GEA (Bakery Experience Centre, BEC) наши технологи пищевого производства в тесном взаимодействии с клиентами разрабатывают новые виды продукции для существующих ассортиментов, дорабатывают производственные процессы и разрабатывают совершенно новые хлебобулочные изделия, которые можно быстро и эффективно вывести на рынок. Что бы ни хотели выпускать наши клиенты, компания GEA готова разработать и поставить системы, которые будут превращать идеи в прибыльную продукцию.
Мониторинг рынка
Компания GEA работает в тесном взаимодействии с отраслью, чтобы мы могли разрабатывать технологии, которые облегчают задачи наших клиентов по разработке новых вкусов и форм и обеспечивают выполнение всех действующих и будущих требований. Любая система компании GEA гарантирует низкую стоимость владения и легкость модернизации в будущем. Благодаря постоянному мониторингу мирового рынка сеть продаж и сервисного обслуживания GEA обеспечивает клиентам по всему миру локальную поддержку и знание рынка. Клиенты, работающие с нашими отраслевыми экспертами, технологами, группами по технической поддержке и послепродажному обслуживанию оборудования, могут быть уверены в том, что будут находиться на шаг впереди в условиях конкурентной борьбы.
Области применения
Продукты и технологии
Отображение 4 из 18
Machine automation & control
Every plant or machine, which is designed for a reliable long-term operation, requires a control unit that enables the communication between the different system parts. It is one of the most important component that guarantees reliability and efficient operation.
Блок прессования гомогенизатора
Компрессионные головки компании GEA являются сердцем гомогенизатора, так как они запускают процесс гомогенизации, перекачивая продукт под высоким давлением, пока он не попадет в гомогенизирующий клапан.
Вертикальная упаковочная машина
При помощи нашего оборудования можно произвести разнообразные типы пакетов с различными вариантами использования. В зависимости от ваших требований, вы можете выбрать тип оборудования, наиболее соответствующий вашей продукции и ожиданиям ваших клиентов.
Депанеры
Компания GEA предлагает линейку систем и роботов для извлечения выпечки из форм, которые могут либо переворачивать противни, либо аккуратно извлекать и размещать пироги и торты с помощью игл, присосок или зажимов. Устанавливаемые в составе полноценного завода или интегрируемые в существующую технологическую линию, наши универсальные машины гарант...
Охлаждение и нагрев для производства пищевых продуктов
Полное соответствие точным требованиям к температуре – естественно
NEXUS — Комплексные инженерные решения GEA
Downloads
Связанные видеоролики
Butter, love and stainless steel: the perfect biscuit recipe.
GEA E-Bake
GEA E-Bake teaser video
Аналитика GEA
Как SmartParc переписывает правила производства продуктов питания
Благодаря новому производственному комплексу SmartParc предприятия пищевой промышленности в Великобритании сокращают эксплуатационные расходы и выбросы в атмосферу. Эта модель совместного производства, в основе которой лежит технология нагревания и охлаждения GEA, демонстрирует, как инновации ускоряют реализацию отраслевых амбиций по достижению нулевого уровня выбросов.
Игровая площадка для исследования продуктов питания
«Сварить яйца так же просто как и сварить пиво». Это такое сравнение, которое заставляет вас улыбнуться — и тут что-то щелкает в голове: что-то сложное вдруг становится простым. В этом фильме, действие которого происходит в сельскохозяйственной глубинке США, мы рассматриваем прецизионную ферментацию и реальную работу, необходимую для превращения идеи в продукты питания.
