От сытных пирогов и пиццы до нежной выпечки, аппетитных тортов и хрустящих крекеров — у нас найдется сладкое или соленое лакомство на любой вкус. Сегодня мы привыкли считать хлебобулочные изделия яркими, оригинальными и изысканными, однако многие из наших любимых продуктов, например, можно производить только благодаря целому ряду передовых технологий переработки и упаковки.
Решения для всего процесса
Обладая более чем 100-летним совокупным опытом работы в хлебопекарной отрасли, приобретенным благодаря поглощению компаний Comas и Imaforni, GEA предлагает передовое оборудование и комплексные производственные линии для изготовления хлебобулочных изделий. Наши запатентованные технологии и возможности полной интеграции линии позволяют нам предлагать системы "под ключ" из одних рук для широкого диапазона продуктов. Опыт и решения компании GEA охватывают каждую стадию производства кондитерских изделий – от приема ингредиентов и разгрузки бестарных продуктов до переработки жидких продуктов и порошков, систем управления, холодильных установок и упаковки.
Независимо от сложности или масштаба технологической линии или завода отраслевые эксперты GEA, технические специалисты и руководители проектов взаимодействуют с каждым клиентом на каждом этапе, чтобы индивидуально разработать правильное решение, от первоначального консультирования и планирования до монтажа и ввода в эксплуатацию. А с помощью наших программ обслуживания мирового класса мы можем обеспечить надежную и устойчивую работу каждого устройства компании GEA в течение всего срока его службы.
Инновации GEA превращают идеи в прибыльную продукцию
Компания GEA не просто предлагает оборудование и установки для производства существующих хлебобулочных изделий. Мы также помогаем отрасли с разработкой новой продукции. В Исследовательском пекарном центре GEA (Bakery Experience Centre, BEC) наши технологи пищевого производства в тесном взаимодействии с клиентами разрабатывают новые виды продукции для существующих ассортиментов, дорабатывают производственные процессы и разрабатывают совершенно новые хлебобулочные изделия, которые можно быстро и эффективно вывести на рынок. Что бы ни хотели выпускать наши клиенты, компания GEA готова разработать и поставить системы, которые будут превращать идеи в прибыльную продукцию.
Мониторинг рынка
Компания GEA работает в тесном взаимодействии с отраслью, чтобы мы могли разрабатывать технологии, которые облегчают задачи наших клиентов по разработке новых вкусов и форм и обеспечивают выполнение всех действующих и будущих требований. Любая система компании GEA гарантирует низкую стоимость владения и легкость модернизации в будущем. Благодаря постоянному мониторингу мирового рынка сеть продаж и сервисного обслуживания GEA обеспечивает клиентам по всему миру локальную поддержку и знание рынка. Клиенты, работающие с нашими отраслевыми экспертами, технологами, группами по технической поддержке и послепродажному обслуживанию оборудования, могут быть уверены в том, что будут находиться на шаг впереди в условиях конкурентной борьбы.
Области применения
Продукты и технологии
Отображение 4 из 19
InsightPartner — сбор практических аналитических данных
Превратите данные об оборудовании в полезную аналитическую информацию. GEA InsightPartner® помогает своевременно выявлять проблемы, заранее планировать техническое обслуживание и предотвращать дорогостоящие простои.
Machine automation & control
Every plant or machine, which is designed for a reliable long-term operation, requires a control unit that enables the communication between the different system parts. It is one of the most important component that guarantees reliability and efficient operation.
Блок прессования гомогенизатора
Компрессионные головки компании GEA являются сердцем гомогенизатора, так как они запускают процесс гомогенизации, перекачивая продукт под высоким давлением, пока он не попадет в гомогенизирующий клапан.
Вертикальная упаковочная машина
При помощи нашего оборудования можно произвести разнообразные типы пакетов с различными вариантами использования. В зависимости от ваших требований, вы можете выбрать тип оборудования, наиболее соответствующий вашей продукции и ожиданиям ваших клиентов.
Охлаждение и нагрев для производства пищевых продуктов
Полное соответствие точным требованиям к температуре – естественно
NEXUS — Комплексные инженерные решения GEA
Downloads
Связанные видеоролики
Butter, love and stainless steel: the perfect biscuit recipe.
GEA Bakery Experience Center
GEA E-Bake
Аналитика GEA
Прорыв, изменивший технологию сушки распылением
В 1976 году инженеры компании NIRO, приняв вызов со стороны конкурентов, переосмыслили возможности сушки распылением. В итоге их идея воплотилась в многоступенчатой сушилке MSD. Спустя пятьдесят лет тот же самый основополагающий принцип помогает превращать жидкости в порошки, которые используются для производства продуктов питания первой необходимости и важнейших лекарственных препаратов по всему миру. Опыт компании MSD формировался десятилетиями благодаря инженерным знаниям, глубокому пониманию потребностей клиентов и постоянному развитию. Это история инноваций, оказавших долгосрочное влияние.
Не только оборудование: повышение эффективности работы предприятия
Эффективное оборудование не является автоматической гарантией эффективности всего предприятия. Реальные улучшения часто начинаются с того, что мы перестаем ограничиваться рассмотрением отдельных единиц оборудования и начинаем вникать в то, как технологические процессы, энергетические системы и эксплуатационные решения влияют друг на друга. Этот комплексный подход позволяет выявить возможности, которые в противном случае могли бы остаться незамеченными.
Как клапан меняет подход к производству продуктов питания и напитков
На предприятиях по производству продуктов питания и напитков клапаны, как правило, приводятся в действие с помощью сжатого воздуха. GEA Hydract® Actuation Technology обеспечивает привод клапанов с помощью воды в замкнутом контуре с цифровым управлением. Результатом стал клапан, который можно точно зафиксировать в нужном положении и регулировать с высокой точностью. Это обеспечивает снижение энергопотребления и повышение уровня контроля.
