Sterke drank & wijn

Whisky

De wereld van whisky is er een van subtiele aroma's, smaken en texturen. Ook is het een wereld van traditie: uit geschriften blijkt dat er al in de 15e eeuw whisky werd gemaakt. Ook nu nog wordt het productieproces gezien als een fijnzinnige kunst, die door elke whiskydistilleerderij op zijn eigen, speciale manier wordt beoefend. De essentiële uitdaging voor moderne maisch- en distillatietechnologieën is het behouden van de unieke eigenschappen die hierbij worden ontwikkeld.

Diepte en karakter in het glas

GEA oplossingen voor whiskydistillatie

Gedistilleerde whiskydranken beginnen altijd met graan, water en gist. Het productieproces wordt beïnvloed door een hele serie uiteenlopende factoren, van de grondstoffen tot het maischen, wortextractie, fermentatie en distillatie, waardoor het product zijn karakteristieke smaak en aroma krijgt. Nauwkeurige procesomstandigheden zijn dan ook cruciaal om de consistente kwaliteit te bereiken die vitaal is voor elke gedistilleerde drank.

GEA heeft de juiste oplossing voor elke behoefte - van de verwerking van grondstoffen, conditionering van mout, vermaling, maischen en fermentatie tot en met de rijping in het vat. Dit kunnen stroomonderdelen zijn, maar ook individueel ontworpen skids, aangepaste installaties of volledig geïntegreerde, bedrijfsklare oplossingen. Elk systeem wordt afzonderlijk ontwikkeld en exact afgestemd op de behoeften van de klant, door alle tools te voorzien die nodig zijn om de specifieke kwaliteiten van het eindproduct te waarborgen. Dit zien we namelijk als essentiële randvoorwaarde om de tradities en het succes van fijne gedistilleerde dranken te conserveren. Vanwege haar allesomvattende portfolio van innovatieve processen voor maisch- en distillatietechnologieën bevindt GEA zich in een perfecte positie om klanten over de hele wereld te ondersteunen, met grote aandacht voor de tradities achter het succes van iconische producten.

Dit is maar een van de vele voorbeelden van hoe GEA’s innovatieve, state-of-the-art technologieën nieuwe standaarden stellen in de productie van gedistilleerde dranken. Verder zijn onze oplossingen duurzaam en kunnen ze helpen om de opbrengst en energie-efficiëntie te optimaliseren, bedrijfskosten tot een minimum te beperken en de koolstofvoetafdruk te verkleinen. Dit betekent dat onze systemen en oplossingen zo zijn ontworpen dat ze minder broeikasgassen veroorzaken, minder energie verbruiken en afval hergebruiken – terwijl betrouwbare, soepele en efficiënte productieprocessen worden gegarandeerd.

Key steps for malt whisky spirit production

GEA's process lines for whisky

Producten & technologieën

{{count}} van {{total}} wordt weergegeven

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door u in te schrijven op nieuws van GEA.

Inschrijven

Wij zijn er om u te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we uw vraag beantwoorden.

Stel uw vraag