Il settore degli ingredienti è un segmento diversificato dell'industria alimentare che comprende un'ampia varietà di prodotti utilizzati per mantenere o migliorare la sicurezza, la freschezza e il valore nutritivo dei cibi, il loro sapore, la consistenza e l'aspetto. Carboidrati, proteine, estratti e aromi sono tutti ingredienti alimentari.
Singole unità di processo e soluzioni complete
GEA è specializzata nella lavorazione dei prodotti alimentari e la nostra gamma di produzione comprende numerose tecnologie per la produzione di ingredienti: dalla lavorazione dei liquidi e preparazione del materiale di base, fino alle fasi di essiccazione, trasporto, stoccaggio e confezionamento dei prodotti finali. Offriamo soluzioni che vanno dai singoli macchinari agli impianti completi.
La nostra pluriennale esperienza garantisce la progettazione di processi igienici basati sull'esteso know-how maturato dall'azienda nel settore delle tecnologie alimentari. Alla base della filosofia di progettazione e dell'ingegneria di processo di GEA vi è l'obiettivo di definire gli standard di riferimento per risparmio energetico, qualità dei prodotti e produttività degli impianti, soddisfacendo al contempo i più severi criteri di igiene e sicurezza.
Le nostre competenze coprono una varietà di ingredienti alimentari, tra i quali:
• Ingredienti per bevande come energy drink, estratti, succhi e bevande analcoliche
• Calcio, destrano, erbe e vitamine
• Carragenina, sciroppi di mais, glucosio, gomma arabica, inulina, maltodestrine, malti, pectina, sorbitolo, zucchero, xilitolo
• Proteine estratte da vegetali e cereali, carne, pesce e frutti di mare, gelatine
• Estratti di vegetali, frutta e bacche
• Oli e grassi animali e vegetali, olio di pesce, cereali, semi e semi oleosi
GEA collabora con i propri clienti in tutte le fasi del progetto, dalla definizione dei requisiti e delle soluzioni fino alla consegna puntuale dell'impianto pienamente operativo. Aderendo al nostro vasto programma di assistenza e aggiornamento degli impianti, inoltre, i clienti si garantiscono la longevità dell'impianto e prestazioni ottimali per il futuro.
Plant-based proteins
Make plant proteins your business
Prodotti e tecnologie
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Apparecchiature per il trattamento di contenitori
Il fulcro di tutti i sistemi di riempimento è la macchina riempitrice stessa. Per realizzare un sistema occorre molto di più. GEA offre linee di riempimento complete ovvero si occupa anche del complesso compito di integrazione e controllo delle linee. Per fornire una linea di produzione efficiente, è importante considerare tutte le parti del sist...
Blocco di compressione omogeneizzatore
Le testate di compressione di GEA sono il cuore pulsante dell'omogeneizzatore poiché attivano il processo di omogeneizzazione pompando il prodotto ad alta pressione per convogliarlo all'interno della valvola di omogeneizzazione.
Campionatori di polveri
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Centrifuga decanter
Il momento dell'impiego del decanter sopraggiunge quando il contenuto di solidi nella sospensione da lavorare è particolarmente elevato. Tali macchine hanno il vantaggio di garantire un'elevata efficienza a livello di chiarificazione e i massimi risultati a livello di estrazione dell'acqua, oltre a consentire la separazione dei liq...
Plant-based proteins
Make plant proteins your business
To produce high quality plant-based protein powders from soy, potatoes, peas, fava beans or mung beans, you need high quality, sustainable solutions designed for long-term productivity and reliability.
Food ingredients processing in action
Explore real-world success stories from food ingredient producers around the world. See how the industry is partnering with GEA to overcome challenges, optimize production, and drive innovation with cutting-edge solutions.
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Innovating for impact: creare soluzioni migliori per i clienti
Al settore manifatturiero viene richiesto di utilizzare meno risorse, puntare su tecnologie avanzate e mantenere le attrezzature in piena efficienza più a lungo. In GEA, questo sta cambiando il modo in cui nasce l’innovazione: ingegneria, comprensione delle esigenze dei clienti, competenze digitali e assistenza si integrano sin dalle prime fasi, quando una soluzione può ancora essere plasmata nella sua essenza.
