Sfruttare il proprio potenziale
La crescente domanda mondiale di proteine naturali di origine vegetale offre grandi opportunità.
Ridurre i tempi di introduzione sul mercato e produrre in modo sostenibile proteine vegetali di alto valore che soddisfino costantemente le esigenze dei clienti in termini di purezza e funzionalità con una resa ottimale è possibile.
GEA conosce ed è in grado di gestire con competenza ogni fase del processo, dalla pianta appena raccolta alla sua trasformazione in polvere. Le nostre tecnologie per linee di lavorazione complete offrono la flessibilità necessaria per rimanere competitivi e trasformare il potenziale delle proteine in un vero e proprio business.
Privilegiare la qualità
Per offrire qualità ogni giorno, sono necessarie soluzioni affidabili e di alta qualità che aiutino a fornire prodotti ottimali.
Lavorare in modo sostenibile
Ridurre al minimo l'impatto ambientale massimizzando l'efficienza, la sicurezza e le prestazioni complessive.
Perseguire l'eccellenza
Grazie alla nostra esperienza è possibile ottenere risultati eccellenti in ogni fase del processo. Dalla realizzazione di simulazioni al prodotto finale.
La prova sta nel processo
Qualunque sia l’ingrediente di base, che si tratti di soia, patate, piselli o persino fagioli mung, siamo qui per aiutarvi a ottimizzare ogni singola fase del vostro processo produttivo. Dalla raccolta e preparazione delle materie prime al momento in cui il prodotto finito lascia il vostro stabilimento.
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Privilegiare la qualità
Guarda il nostro video e scopri come i nostri project manager, esperti di processo e progettazione presso i centri di prova dedicati di GEA possono collaborare con la tua azienda per mettere la qualità al primo posto e aiutarti a creare prodotti nuovi e interessanti per i tuoi clienti.
Lavorare in modo sostenibile
In questo video, Riccardo, esperto di energia di GEA, spiega come GEA può aiutare a ridurre drasticamente la dipendenza dai combustibili fossili, aumentare l’efficienza energetica relativa e ridurre le emissioni di CO2, oltre a riciclare l’acqua e migliorare la produttività nei processi di produzione di proteine vegetali.
Perseguire l'eccellenza
Conosciamo Conny, Application Sales Manager nel settore degli amidi e delle proteine: ecco come grazie all’esperienza maturata in oltre 60 anni di attività in GEA supporta ogni aspetto della progettazione e dell’installazione degli impianti, dell’assistenza post-messa in servizio e della manutenzione.
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Cosa facciamo
Le nostre soluzioni end-to-end sono state progettate per soddisfare esattamente le vostre esigenze. Date un'occhiata ad alcune delle nostre offerte e scoprite come possiamo aiutarvi.
CFD per una progettazione accurata ed efficiente dei prodotti
Ottenere proteine vegetali mediante spray drying è facilissimo grazie al Virtual Spray Dryer Testing. Basata sulla fluidodinamica computazionale (CFD), la soluzione Virtual Spray Dryer Testing di GEA simula le prestazioni del processo di spray drying e tutte le sue complessità. La nostra soluzione fornisce anche una profonda comprensione del processo, consentendo di prendere decisioni rapide e affidabili. Inoltre possiamo aiutarvi a fare la scelta più informata quando si tratta di un nuovo investimento o di un aggiornamento delle apparecchiature.
Decanter per proteine vegetali
Pur essendo i componenti principali di ogni linea di processo a umido per l'estrazione e purificazione delle proteine, i decanter centrifughi danno i risultati migliori solo con una configurazione completa del processo. Solo combinando una vasta esperienza nelle linee di processo con decanter dalle caratteristiche specifiche, ad esempio Varipond P, è possibile ottenere il massimo rendimento, proteine di elevata purezza e un prezioso recupero dei sottoprodotti. Inoltre, il riciclo intelligente dell'acqua di processo riduce al minimo il consumo di acqua dolce.
Impianti di prova per amidi e proteine
Siete pronti a lavorare su un nuovo prodotto ma cercate un processo collaudato prima di fare un investimento? Nei nostri centri di prova in Germania, Stati Uniti e Danimarca, il più grande dei quali si trova proprio in quest'ultimo Paese, potrete lavorate a fianco dei nostri esperti di processo per testare il vostro prodotto in condizioni reali. Questo vi permetterà di selezionare e adattare alle vostre esigenze le migliori tecnologie, in modo da ottimizzare ogni parte del vostro processo produttivo. Avrete così la certezza di raggiungere gli standard qualitativi richiesti e polveri con le caratteristiche desiderate.
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Approfondimenti GEA
La svolta che ha rivoluzionato lo spray drying
Nel 1976, gli ingegneri di NIRO risposero a una sfida della concorrenza ripensando radicalmente le potenzialità dello spray drying. Da questa intuizione nacque l'essiccatore multistadio MSD. Cinquant'anni dopo, lo stesso principio fondamentale contribuisce a trasformare i liquidi nelle polveri utilizzate in prodotti nutrizionali essenziali e in importanti farmaci in tutto il mondo. Perfezionato grazie a decenni di competenza ingegneristica, attenzione alle esigenze dei clienti e sviluppo continuo, l'MSD rappresenta una storia di innovazione dall'impatto duraturo.
Oltre le macchine: come migliorare le prestazioni dell’impianto
Una macchina efficiente non garantisce automaticamente l'efficienza di uno stabilimento. Il vero miglioramento spesso inizia guardando oltre le singole attrezzature e comprendendo come i processi, i sistemi energetici e le decisioni operative si influenzino a vicenda. Si tratta di un approccio olistico pensato per individuare opportunità che altrimenti potrebbero sfuggire.
Come una valvola rivoluziona la produzione di alimenti e bevande
Negli impianti di produzione di alimenti e bevande, le valvole vengono solitamente azionate tramite aria compressa. GEA Hydract® Actuation Technology utilizza l'acqua all'interno di un circuito chiuso e controllato digitalmente. Il risultato è una valvola che può essere mantenuta esattamente in posizione e regolata con per piccoli incrementi con grande precisione. Ciò si traduce in un minor consumo energetico e in un maggiore controllo.
