Bières et boissons aromatisées à base de bière

Bière de spécialité

En plus des bières standard, comme la Pils basse fermentation, les bières spéciales et artisanales enthousiasment aussi de plus en plus les consommateurs. En Allemagne, ce constat concerne principalement la bière de froment haute fermentation qui a entamé sa marche triomphale en Bavière. Toutefois, si l'on examine les marchés hors Europe, il existe d'autres types de bières exotiques, comme les bières de sorgho africain – préparées à base d'une espèce de millet du même nom. La technologie de brassage de GEA joue un rôle de plus en plus important dans la production de ces bières spéciales.

Salle à brasser artisanale CRAFT-STAR®

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