Panadería

Tartas en capas

Las tartas en capas ofrecen los sabores más especiales para cumpleaños y ocasiones especiales, o solamente para disfrutar de un poste especial. Desde tartas rellenas con dulce Selva Negra hasta tartas rellenas de zanahoria, todas las tartas en capas se fabrican alternando la masa esponjosa con sirope y rellenos cremosos, mermeladas o glaseados, y cada creación se cubre con decoraciones como estrellas de crema batida, cobertura de chocolate o nueces, chocolates o coco espolvoreados.

Round Layer Cakes

Whether large or small, multi-layered or with just two layers, round layer cakes come in every color, texture and taste, from birthday cakes and wedding cakes, to simple sponges for a weekend treat.

Accurate depositing of batters, fillings and toppings, and gentle handling ensures perfectly layered products and minimal waste.

Sheet Layer Cakes

Sponge layers are baked in large rectangular tray and sandwiched together with one or more imaginative fillings, and finished with toppings and decorations.

Easy to cut into individually sized portions, sheet layer cakes are ideal for packaging into slices that can be enjoyed as a treat anywhere during the day or evening.

DSM denester detail
layer cakes depositors
bec-new-photo

Expert support

GEA Bakery Experience Center (BEC)

Layer-cakes-brochure

Get the GEA Layer Cakes brochure.

Elevate your layer cake production to unprecedented heights with our innovative GEA Layer Cake production technology. Delve into our brochure to explore in-depth insights into the technical specifications and features of our cutting-edge layer cakes technologies.

Refrigeración y calentamiento para procesos de la industria alimentaria

Refrigeración y calentamiento para procesos de la industria alimentaria

Cumplir los requisitos de temperatura – naturalmente

Downloads

GEA Insights

Detrás de la infusión: la evolución técnica de la extracción del café

La demanda de café aumenta con rapidez. Descubra cómo la tecnología de extracción continua de GEA aumenta el rendimiento, preserva el sabor y ahorra recursos.

Las bombas de calor aceleran la descarbonización de la calefacción central

El impacto del calentamiento global es cada vez más evidente en todo el mundo. Los pueblos y ciudades de todo el mundo se enfrentan al mismo reto: proporcionar a sus comunidades una calefacción fiable, asequible y de origen sostenible. GEA habló con un experto en la materia, Kenneth Hoffmann, director de bombas de calor de GEA Heating & Refrigeration Technologies, sobre cómo atajar con más rapidez el calentamiento global.

Vivir el futuro digital de la ganadería lechera con GEA

Algo llamó la atención del granjero Tom. En lugar de otra demostración de producto, GEA mostró innovaciones por medio de realidad aumentada. Eso es solo el principio de la granja digital interactiva de GEA.

Recibir noticias de GEA

Mantente al día de las innovaciones e historias de GEA suscribiéndote a las noticias GEA.

Contacte con nosotros

¡Estamos aquí para ayudar! Con solo un poco de información podremos responder tu consulta.