Panadería
Dulce o salado: ¿Cuál es tu capricho?
Desde sabrosas tartas y pizzas hasta delicados pasteles, tentadores bizcochos y crujientes galletas saladas, hay una delicia de panadería, ya sea dulce o salada, capaz de seducir a todos y cada uno de nosotros. Hoy en día, los productos de panadería nos parecen coloridos, creativos y sofisticados, pero muchos de nuestros productos favoritos, por ejemplo, solo pueden fabricarse gracias a una serie de tecnologías de elaboración y envasado de última generación.
Soluciones para el proceso completo
Con más de 100 años de experiencia acumulada en el sector de la panadería, gracias a la adquisición de Comas e Imaforni, GEA ofrece equipos líderes en el sector y líneas de producción completas para la elaboración de productos de panadería. Nuestras tecnologías patentadas y las capacidades de integración de líneas de proceso completas nos permiten entregar sistemas llave en mano para una amplia gama de productos, y todo ello con un único proveedor. Las competencias y soluciones de GEA abarcan todas las fases del procesamiento de productos de panadería y repostería, desde la recepción de ingredientes y la manipulación de producto a granel hasta el proceso de productos líquidos y en polvo, sistemas de control, refrigeración y servicios de envasado.
Sea cual sea la complejidad o magnitud de la línea o planta de proceso, los expertos industriales, especialistas técnicos y gestores de proyecto de GEA trabajan con cada cliente en cada etapa para diseñar la solución idónea: desde la consultoría y planificación iniciales hasta la instalación y puesta en servicio. Asimismo, gracias a nuestras opciones de servicio de primera clase podemos garantizar el funcionamiento fiable y eficiente de cada una de las tecnologías de GEA durante todo su ciclo de vida útil.
Las innovadoras técnicas de GEA convierten las ideas en productos rentables
GEA no solo ofrece equipos y plantas para productos de panadería y pastelería existentes. También contribuimos a desarrollar tecnología de innovación en el sector. En el centro de prácticas de panadería y pastelería de GEA, nuestros técnicos de alimentación trabajan estrechamente con los clientes con el fin de desarrollar productos modernos para las variedades ya existentes, perfeccionar los procesos de producción y crear nuevos artículos de panadería que puedan lanzarse al mercado de forma rápida y eficiente. Cualesquiera que sean los productos que los clientes deseen fabricar, GEA puede diseñar y suministrar los sistemas que convertirán las ideas en productos rentables.
Seguimiento del mercado
GEA trabaja en estrecha colaboración con el sector para desarrollar tecnologías que faciliten a nuestros clientes la invención de nuevas formas y sabores y para garantizar que se cumplan todos los requisitos actuales y futuros. Todos los sistemas de GEA garantizan la reducción del coste de propiedad y la facilidad de actualización posterior. Además, gracias a un seguimiento constante del mercado mundial, la red de ventas y servicio técnico de GEA ofrece apoyo local y conocimiento del mercado a clientes de todo el mundo. Los clientes que trabajan con nuestros equipos de expertos en industria y tecnología, servicio posventa y soporte de producto tendrán la certeza de ir siempre por delante de la competencia.
Productos y tecnologías
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Almacenamiento de productos en polvo
GEA suministra una gran variedad de soluciones de almacenamiento a granel para materia prima y productos acabados, incluidos silos a granel, tolvas y contenedores intermedios de acero inoxidable internos/externos.
Bloque de compresión del homogeneizador
Los cabezales de compresión de GEA son el elemento central del homogeneizador puesto que bombean el producto a alta presión hasta que fluye por el interior de la válvula de homogeneización y de esta forma activan el proceso de homogeneización.
Componentes de manipulación de productos en polvo
GEA es un proveedor único de soluciones de manipulación, llenado y envasado de productos en polvo. Tanto si adquieren una máquina independiente o un sistema plenamente integrado, nuestros clientes se benefician de nuestro conocimiento de los rigurosos requisitos de las industrias de procesamiento de polvo. Sabemos que nuestros clientes exigen alt...
Depositantes
Con la adquisición de Comas e Imaforni, GEA ahora también es un especialista que lidera la construcción y suministro de depositadores individualizados de alta calidad para la industria de panadería.
Refrigeración y calentamiento para procesos de la industria alimentaria
Cumplir los requisitos de temperatura – naturalmente
NEXUS - Soluciones holísticas de ingeniería GEA
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SmartParc reescribe las reglas de la producción alimentaria
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"Elaborar huevos es como elaborar cerveza". Es el tipo de comparación que te hace sonreír, y te das cuenta: De repente, algo complejo parece sencillo. Con esta película personal, ambientada en el corazón agrícola de EE.UU., exploramos la fermentación de precisión y el trabajo real que supone convertir una idea en alimentos.
