烘焙

糕点

我们最喜欢的一些入口即化的糕点包括带馅或普通的羊角面包、闪电泡芙和甜甜圈。轻柔处理糕点面团,再结合精确烘焙和准确地注射馅料,这些工艺全都有助于保证每一个产品看起来完美无瑕以及具有最佳的纹理和口味。

Injected & decorated

Light and buttery croissants can be filled with jams and chocolate to making this popular favorite even more tasty. Soft and moist donuts, and cream-filled, chocolate-topped offer a wide range of colors and shapes.
The GEA Bakery equipments can process the delicate pastry, doughs and fillings will help to ensure perfectly processed products for everyone.

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Service

Bringing more insight and performance with GEA Bakery Health Check program.

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Expert support

GEA Bakery Experience Center (BEC)

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GEA 洞察

Kytero 10 重大改变始于微小之处

借助 GEA kytero 10,生物制药、食品和新食品行业的研究人员和开发人员如今拥有最新一代的强大加速器。

全新的美味配方

如果您最爱的巧克力不再需要可可豆,而您的咖啡就产自本地,会怎样?随着气候变化、价格飙升与道德问题冲击着我们最喜爱的两种美味,科学家们正在重新构想它们的生产方式 – 不靠单一种植,而是通过微生物实现。目标:在保留咖啡和巧克力原有风味与特性的同时,尽可能减少碳排放并提升食品韧性。

Scrambled egg made with egg altnerative

在菜单上:更可持续的鸡蛋

GEA 帮助客户测试和扩大采用精密发酵制成的替代蛋制品和原料。

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