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面包

比萨饼

新鲜和冷冻披萨的形状各异,尺寸种类繁多。无论是薄底还是厚底,美式还是意式,我们家最爱的披萨上都铺着一层番茄酱,并搭配了创意十足的奶酪、肉类、蔬菜、香草和香料组合。

靶心披萨

通常被称为“意大利风格”,其边缘留有未铺馅料的空白部分。这些披萨在铺放配料时采用了遮挡系统,以防止配料铺到边缘。

瀑布式披萨

这种美式披萨尤其受孩子们喜爱,其饼底边缘没有留出空边。番茄酱和其他配料通常使用瀑布式灌装机进行添加。

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食品加工的制冷与加热

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