GEA standomat — установка для нормализации молока или сливок

Средство поиска решений

Модели

В зависимости от сферы применения и требований к управлению процессом наши клиенты могут сделать выбор из разных моделей standomat: 

• standomat WC
  контроль жирности сывороточных сливок
• standomat C
  контроль жирности сливок
• standomat MC контроль жирности сливок + контроль жирности молока
• standomat MC plus контроль жирности сливок + контроль жирности молока
• standomat MCL
  контроль жирности сливок + сливки малой жирности, менее 28 % + контроль жирности молока
• standomat MCA
  контроль жирности сливок + контроль жирности молока + дозирование добавок
• standomat MCLA
  регулирование жирности сливок (также для сливок жирностью менее 28 %) + регулирование жирности молока + дозирование добавок
• standomat CMC
  регулирование жирности сливок + регулирование жирности молока

Указанные выше модели представляют лишь немногие имеющиеся варианты. Для специальных сфер применения компания GEA может предложить решения в соответствии с индивидуальными требованиями клиента.

GEA standomat WC

Данная модель разработана специально для контроля жирности сывороточных сливок. Значения поперечных сечений адаптированы для очень малого потока сливок в процессе обезжиривания сыворотки. Частичный возврат сливок в поток подачи сокращает время реагирования и обеспечивает быструю реакцию изменяющегося массового расхода и содержания жира в сыворотке.

GEA standomat C

Обеспечивает точный контроль жирности сливок при изменяющейся скорости потока подачи. Производство ограничено сливками и обезжиренным молоком.

GEA standomat MC

Предназначено для регулирования жирности сливок и нормализации. Производит сливки, обезжиренное молоко, нормализованное молоко и цельное молоко.

GEA standomat MC plus

Разработано для регулирования жирности сливок и нормализации. Производит сливки, обезжиренное молоко, нормализованное молоко и цельное молоко на высочайшем уровне точности. В комбинации с последним поколением GEA IO, гарантирующим безопасную и надежную эксплуатацию с целью максимизации производительности и надежности центрифуги, улучшенная калибровка делает процесс нормализации значительно более точным и снижает величину допусков.

GEA standomat MCL

В дополнение к функциональным возможностям GEA standomat MC эта модель позволяет производить сливки с жирностью менее 28 %, например, сливки 10 % для кофе. Это устройство используется для производства сливок, сливок низкой жирности, обезжиренного молока, нормализованного молока и цельного молока.

GEA standomat MCA

В дополнение к GEA standomat MC имеется функция дозирования дополнительных жидких компонентов, например, сливок, концентратов белка, концентратов лактозы или витаминных растворов. Это позволяет производить сливки, витаминизированное обезжиренное молоко, витаминизированное нормализованное молоко и витаминизированное цельное молоко.

GEA standomat MCLA

Эта версия базируется на модели MCL. Дополнительно может быть реализовано дозирование в соответствующих пропорциях и комплексное добавление дополнительных компонентов.

GEA standomat CMC

В холодной переработке молока эта модель дополнительно регулирует содержание молочного жира (нормализация). Это означает возможность производства сливок, обезжиренного молока, нормализованного молока и цельного молока.

Технические характеристики GEA standomat

Процесс нормализации молока

Порядок работы с теплым молоком

Для высокой эффективности системы управления необходим стационарный режим работы при установившихся технологических условиях. Система калибрована в соответствии с лабораторными испытаниями, которые могут быть выполнены с использованием различных аналитических методов. Таким образом, любая проверка должна выполняться с использованием тех же методов. Точность этих методов также принимается во внимание при интерпретации результатов. 

При нормализации максимальная жирность будет на 0,2 % ниже жирности подаваемого цельного молока. Величина отклонения от заданного значения жирности сливок составляет +/- 0,2 % При нормализации молока такое отклонение в режиме измерения онлайн составляет 0,05 % сразу за блоком управления и 0,025 % за буферной емкостью.

Порядок работы с холодным молоком

Нормализация холодного молока, в частности, позволяет получить молоко жирностью от 0,5 до 4,2 %, при этом жирность сырого молока должна быть, по крайней мере, на 0,2 % выше жирности нормализованного молока. Стандартная величина погрешности составляет порядка +/- 0,04 %. Максимальная жирность нормализованных сливок может составлять 40 %. Здесь погрешность измерения составляет +/- 0,4 %.

Частичная гомогенизация

Модели MC, MCL и MCA могут быть подготовлены для частичной гомогенизации нормализованного или цельного молока. При этом хороший эффект гомогенизации может быть получен с использованием гомогенизатора с пропускной способностью, равной 1/3 полной производительности.

Очистка

Автоматическая очистка устройствGEA Standomatвыполняется при помощи системы безразборной мойки (CIP) сепаратора. standomat В качестве альтернативы устройство может быть оснащено соединительными клапанами для отдельной системы циркуляционной мойки дополнительной линии для сливок. В любом случае очистка дополнительной дозировочной линии установкиstandomatMCA выполняется отдельным циклом.

Компактная конструкция

Для моделей WC и C не требуется рама; отдельные компоненты устанавливаются на площадке на соединительные линии сепаратора. Модели MC, MCL и MCA предварительно собраны в виде компактной установки и смонтированы на раме из нержавеющей стали. Шкаф управления и коробка с соленоидными клапанами также смонтированы на раме. Выполнены все внутренние электрические и пневматические соединения. Перед отгрузкой все устройства проходят испытания.

Средства управления

GEAIO представляет собой новое поколение панели управления для всех сепараторов и декантеров GEA, сфокусированное на интуитивности управления, эффективности процессов и надежности эксплуатации.

Функции управления

Логическая навигация без избыточной информации обеспечивает комфорт пользователя и надежный контроль всех функций центрифуг. GEAIO может использоваться в качестве индивидуального контроллера или через опциональную шину.

Контроль за машиной

Все необходимые данные постоянно отслеживаются и оцениваются системой в фоновом режиме. GEAIO непрерывно предоставляет надежную информацию (например, скорость, температура, вибрация и т. д.), что позволяет диспетчеру производства выполнять определенные действия по мере необходимости.

Контроль и управление GEA standomat

Все функции, необходимые для надежной и точной нормализации, например, измерение плотности, измерение расхода, дозирование и т. д., отслеживаются и точно регулируются системой GEAIO..

Поддержка GEAIO

Одной из инноваций новой системы управления GEA IO является функция рекомендаций для пользователя. Интегрированы или доступны в качестве опции системы поддержки, фокусирующиеся на простоте и удобстве в использовании.