Нормализация определяется как регулировка жирности молока или сливок в промышленных условиях для получения точно определенного или необходимого значения. Как правило, жирность сырого молока выше жирности различных молочных продуктов, которые будут произведены. Нормализованная жирность этих продуктов, как правило, варьирует между минимум 0,5 и максимум 3,5 процентами.
В дополнение к постоянному контролю жирности нормализованного молока оборудование для нормализации молока компании GEA может также осуществлять постоянный контроль жирности сливок и пропорционально дозировать добавки.
Компания GEA поставляет оборудование для нормализации теплого и холодного молока.
Влияние глобального потепления становится все более очевидным во всем мире. Как крупные города, так и небольшие населенные пункты по всему миру сталкиваются с одной и той же проблемой — необходимость обеспечения своих сообществ надежным и доступным теплом без причинения ущерба экологии. Компания GEA побеседовала с экспертом в этой области, г-ном Кеннетом Хоффманном (Kenneth Hoffmann), менеджером по тепловым насосам в GEA Heating & Refrigeration Technologies, о том, существуют ли на сегодняшний день оперативные методы борьбы с проблемой глобального потепления.