Молочные ингредиенты
Важные питательные добавки и ингредиенты
Молочные ингредиенты
Раньше молочные ингредиенты были основаны на сыворотке и ее производных продуктах, как побочные продукты при производстве сыра и йогурта. С тех пор техническая эволюция привела к радикальным изменениям и, как следствие, появлению новых возможностей для непосредственного извлечения молочных ингредиентов, поэтому сегодня молочные ингредиенты являются не просто побочным продуктом из сыворотки и сывороточных производных. Молочные ингредиенты содержат много ценных компонентов, содержащихся в молоке. Многие молочные производные продукты, среди которых наибольшее распространение получили порошкообразные или жидкие пищевые и диетические добавки, также являются основными добавками и ингредиентами в составе широкого спектра закусок, напитков и детских смесей.
Установки по переработке молочных продуктов, в том числе молока и сыворотки
GEA предлагает готовые комплексные решения для производства:
Порошкообразного казеина / казеината
Сырного порошка
Порошка лактозы
Порошкообразного концентрата молочного белка (MPC) / изолята молочного белка (MPI)
Йогуртового порошка
Сывороточного порошка и порошкообразного молочного пермеата
Порошкообразного концентрата сывороточного белка (WPC) / изолята сывороточного белка (WPI)
Сывороточного порошка
GEA обладает многолетним опытом производственного обеспечения, разработки прикладных технологий и технического проектирования в сфере переработки молочных ингредиентов. Мы являемся мировым лидером в предоставлении комплектного оборудования для переработки, в том числе основанного на технологиях снятия сливок, фильтрации, термической обработки, сепарации, сушки и упаковки, а также компонентов для производства широкого спектра молочных ингредиентов. Наши технологии включают патентованную систему микрофильтрации и запатентованную технологию контроля распылительной сушки для точного контроля содержания влаги в молочных продуктах.
Наш опыт в проектировании, строительстве и монтаже комплектных установок и систем позволяет GEA разрабатывать безупречные комплексные решения для переработки широкого спектра молочных ингредиентов, от порошков с высоким содержанием белка до специально разрабатываемых производных продуктов для специализированных и узкоспециализированных рынков.
GEA может контролировать весь проект проектирования и строительства завода от начала и до конца, начиная с концепции на раннем этапе и заканчивая вводом в эксплуатацию и передачей производства. И поскольку мы тесно сотрудничаем с нашими клиентами, вместе мы можем гарантировать, что все аспекты буду учтены и все ожидания будут оправданы, будь то потенциальное влияние механической обработки на качество продукции или эффективность, рациональность, соблюдение требований санитарно-гигиенических норм и автоматизация установки.
Специалисты нашей глобальной сети сервисного обслуживания всегда готовы оказать помощь нашим клиентам — они реализуют специальные обучающие программы, предоставляют запасные части, проводят сервисное и техническое обслуживание, выполняют задачи по оптимизации и модернизации оборудования в целях удовлетворения текущих и будущих потребностей наших клиентов по переработке молочных ингредиентов.
Решения
Компания GEA предлагает продукты для переработчиков и производителей во всех основных промышленных отраслях. Мы, инженеры и инновационные разработчики, нацелены на разработку решений, повышающих эффективность наших клиентов и качество повседневной жизни л