Установки GEA для выпаривания молока
Индивидуальные решения для выпаривания в молочной промышленности
Наш центр компетенции GEA по технологиям выпаривания работает с клиентами с начала 50-х годов прошлого века, и мы помогали разрабатывать современные цифровые технологии для различных процессов молочного производства. Опираясь на многолетний опыт, специалисты GEA работали с клиентами по всему миру над проектированием и монтажом оптимизированных выпарных установок практически для любого типа конечного продукта — от питательных смесей и сухого молока до концентратов сывороточного белка, молочного пермеата и сгущенного молока с сахаром.
Если кратко — выпаривание является шагом концентрирования, который удаляет воду из продукта, чтобы увеличить содержание в нем сухих веществ. Обычно оно выполняется в качестве этапа процедуры перед помещением продукта на хранение или перед его сушкой распылением. Ноу-хау GEA и универсальные технологии охватывают весь процесс — от предварительной обработки, тепловой обработки и самого этапа выпаривания до сепарации и доочистки.
Тепловая и механическая рекомпрессия паров
Эксплуатационные затраты выпарной установки, в основном, зависят от расхода энергии. Механическая рекомпрессия паров (MVR) и тепловая рекомпрессия паров (TVR) — это две технологии, наиболее часто используемые в молочной промышленности. GEA может предложить оба решения и сконфигурировать оптимальную систему для вашей потребностей.
Также можно рассмотреть выпарные системы мгновенного действия GEA с регенерацией тепла, которые могут обеспечить значительную экономию электроэнергии. Эти технологии обеспечивают значительное сокращение времени нагрева при достижении гораздо более высокой температуры, что минимизирует денатурирование продукта и позволяет повторно использовать почти ¾ пара, использованного на этапе термообработки, и точно задавать необходимые характеристики продукта.
Все наше оборудование разработано с учетом требований безопасности оператора и пищевых продуктов и является основой для оптимизации качества продуктов. И, конечно же, вы можете быть уверены в том, что технология GEA была разработана в соответствии с самыми строгими гигиеническими требованиями.
Преимущества технологий выпаривания GEA
- Высочайшая уверенность в безопасности пищевых продуктов и качестве продукции
- Более точная установка функциональных характеристик
- Простой визуальный контроль процесса и проверка технического состояния оборудования
- Отвечающая требованиям гигиенических норм конструкция и эффективная система очистки
- Надежность и долговечность
- Высокая общая эффективность оборудования (OEE)
Для получения более подробной информации просто обратитесь к местному представителю GEA, который поможет вам связаться с нужным экспертом, чтобы подобрать оптимальные технологии для конфигурирования установки и ваших продуктов. Также он покажет, каким образом решения GEA по выпариванию способны повысить эффективность вашего техпроцесса и при этом обеспечить впечатляющую отдачу от инвестиций.
ВЕБИНАР
Решение микробиологических проблем в процессах выпаривания молока
Сушка распылением оптимизированная
Downloads
Смежные продукты
Выпариватель GEA eZero для молочного производства
Электрическая паровая система для выпаривателей с механической рекомпрессией пара MVR на молочных производствах, оснащенная новейшей технологией теплового насоса, позволяет снизить потребление энергии до 60% и выбросы CO2 при эксплуатации на 100%.
Решение для снижения количества отходов молочного производства
Оказание помощи предприятиям молочной промышленности в сокращении отходов, снижении затрат, совершенствовании технологических процессов и повышении качества продукции.
Распылительная сушилка MSD®
Распылительная сушилка MSD® является предпочтительным выбором для производства многих молочных продуктов, например, для сухого молока и питательных смесей, наибольшее значение имеют такие свойства продукта как однородность фракции, степень агломерации, сыпучесть, беспыльность.
Традиционная распылительная сушилка
Традиционная распылительная сушилка превращает жидкость в порошок высокоэффективным способом. Она используется в таких разнообразных сферах, как молочная, пищевая и химическая промышленность, где она завоевала известность благодаря своей производительности.
Аналитика GEA
Kytero 10 — большое начинается с малого
GEA kytero 10 — это мощный ускоритель последнего поколения для исследователей и разработчиков в области биофармацевтики, пищевой промышленности и производства новых продуктов питания.
Как доильный робот изменил жизнь мамы
Жизнь Мишель Шнайдер (Michele Schneider) приняла неожиданный оборот, когда она вышла замуж за Вирлея (Virlei), начинающего молочного фермера, и они вдвоем открыли молочное хозяйство Fazenda Inovação Schneider Milk в Бразилии. Мишель никогда ранее не работала на молочной ферме, но несмотря на это животные и работа на ферме быстро стали ее настоящим призванием. Но при этом у нее вырос и объем работы.
В меню: яйца, полученные отвечающим принципам устойчивого развития методом
GEA помогает клиентам тестировать и масштабировать производство альтернативных яичных продуктов и ингредиентов, изготовляемых методом прецизионной ферментации.
