Установки GEA для выпаривания молока
Индивидуальные решения для выпаривания в молочной промышленности
Наш центр компетенции GEA по технологиям выпаривания работает с клиентами с начала 50-х годов прошлого века, и мы помогали разрабатывать современные цифровые технологии для различных процессов молочного производства. Опираясь на многолетний опыт, специалисты GEA работали с клиентами по всему миру над проектированием и монтажом оптимизированных выпарных установок практически для любого типа конечного продукта — от питательных смесей и сухого молока до концентратов сывороточного белка, молочного пермеата и сгущенного молока с сахаром.
Если кратко — выпаривание является шагом концентрирования, который удаляет воду из продукта, чтобы увеличить содержание в нем сухих веществ. Обычно оно выполняется в качестве этапа процедуры перед помещением продукта на хранение или перед его сушкой распылением. Ноу-хау GEA и универсальные технологии охватывают весь процесс — от предварительной обработки, тепловой обработки и самого этапа выпаривания до сепарации и доочистки.
Тепловая и механическая рекомпрессия паров
Эксплуатационные затраты выпарной установки, в основном, зависят от расхода энергии. Механическая рекомпрессия паров (MVR) и тепловая рекомпрессия паров (TVR) — это две технологии, наиболее часто используемые в молочной промышленности. GEA может предложить оба решения и сконфигурировать оптимальную систему для вашей потребностей.
Также можно рассмотреть выпарные системы мгновенного действия GEA с регенерацией тепла, которые могут обеспечить значительную экономию электроэнергии. Эти технологии обеспечивают значительное сокращение времени нагрева при достижении гораздо более высокой температуры, что минимизирует денатурирование продукта и позволяет повторно использовать почти ¾ пара, использованного на этапе термообработки, и точно задавать необходимые характеристики продукта.
Все наше оборудование разработано с учетом требований безопасности оператора и пищевых продуктов и является основой для оптимизации качества продуктов. И, конечно же, вы можете быть уверены в том, что технология GEA была разработана в соответствии с самыми строгими гигиеническими требованиями.
Преимущества технологий выпаривания GEA
- Высочайшая уверенность в безопасности пищевых продуктов и качестве продукции
- Более точная установка функциональных характеристик
- Простой визуальный контроль процесса и проверка технического состояния оборудования
- Отвечающая требованиям гигиенических норм конструкция и эффективная система очистки
- Надежность и долговечность
- Высокая общая эффективность оборудования (OEE)
Для получения более подробной информации просто обратитесь к местному представителю GEA, который поможет вам связаться с нужным экспертом, чтобы подобрать оптимальные технологии для конфигурирования установки и ваших продуктов. Также он покажет, каким образом решения GEA по выпариванию способны повысить эффективность вашего техпроцесса и при этом обеспечить впечатляющую отдачу от инвестиций.
ВЕБИНАР
Решение микробиологических проблем в процессах выпаривания молока
Сушка распылением оптимизированная
Downloads
Смежные продукты
Выпариватель GEA eZero для молочного производства
Электрическая паровая система для выпаривателей с механической рекомпрессией пара MVR на молочных производствах, оснащенная новейшей технологией теплового насоса, позволяет снизить потребление энергии до 60% и выбросы CO2 при эксплуатации на 100%.
Решение для снижения количества отходов молочного производства
Оказание помощи предприятиям молочной промышленности в сокращении отходов, снижении затрат, совершенствовании технологических процессов и повышении качества продукции.
Распылительная сушилка MSD®
Распылительная сушилка MSD® является предпочтительным выбором для производства многих молочных продуктов, например, для сухого молока и питательных смесей, наибольшее значение имеют такие свойства продукта как однородность фракции, степень агломерации, сыпучесть, беспыльность.
Традиционная распылительная сушилка
Традиционная распылительная сушилка превращает жидкость в порошок высокоэффективным способом. Она используется в таких разнообразных сферах, как молочная, пищевая и химическая промышленность, где она завоевала известность благодаря своей производительности.
Аналитика GEA
Modern herd management: a smarter way to farm
In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.
Продовольствие для будущего: Сила инноваций в области сублимационной сушки
Для компании GEA сокращение отходов имеет большое значение. Используя возможности технологии сублимационной сушки, мы можем превращать излишки продуктов питания в ценные продукты с большими сроками хранения, что позволяет сократить количество отходов, увеличить сроки хранения продуктов и создать более надежную систему обеспечения продуктами питания будущих поколений.
