Продукты на основе питьевого молока

В то время как молоко является основой для широкого ассортимента молочных продуктов, компонентов пищевых продуктов и диетических добавок, на рынке свежего молока и сливок, а также молока и сливок с большими сроками хранения сегодня также представлены разнообразные варианты на любой вкус и отвечающие любым диетическим потребностям. Мы можем выбирать молочные напитки с пробиотиками, не содержащие жиров, высокопротеиновые и безлактозные продукты или полезные для здоровья молочные напитки, содержащие, например, маття, и газированные напитки безалкогольные напитки с йогуртом.

Инновации в молочной промышленности с 1893 года

Молоко является одним из самых ценных сельскохозяйственных продуктов в мире — согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, доля молока и молочных продуктов в мировой торговле сельхозпродуктами составляет 14%.

Потребителям нужно, чтобы их любимые молочные продукты и продукты из сливок содержали важнейшие питательные вещества и имели свежие вкусы. Быстро изменяющиеся рынки означают, что производители должны сохранять гибкость, чтобы идти в ногу и разрабатывать новые рецептуры с натуральными ингредиентами.

Компания GEA работает в молочной промышленности с 1893 года и обладает самым богатым в мире опытом во всех сферах переработки молока. Мы понимаем, что гибкость, надежность и экологичность являются ключевыми требованиями для сегодняшних производителей молочной продукции. Нашей целью является повышение эффективности, гигиеничности и экологичности вашего производства путем предложения самых современных компонентов, оборудования и технологических линий. Мы работаем с вами на каждом этапе для конфигурирования и монтажа оптимизированных установок для всех типов свежего молока и продуктов из сливок, молока и продуктов из сливок с увеличенным сроком хранения, молока и продуктов из сливок УВТ несмотря на сложность процесса и масштаб производства. И вы знаете, что стабильная, прецизионно управляемая обработка молока означает повышенную эффективность, сниженные потери продуктов и количество отходов, а также более высокое качество.

Наше ноу-хау охватывает каждый этап — от приемки молока и ингредиентов, сепарации, переработки и нормализации молока до розлива, автоматизации и управления процессом. Мы являемся поставщиком комплектного оборудования, поэтому наши удобные в использовании комплексные технологические линии или экологически чистые установки беспроблемно интегрируются с минимальными затруднениями как для производства партиями, так и для непрерывного производства. Мы заботимся о каждой детали, включая конфигурирование прочных клапанов с длительным сроком службы и компактного гигиеничного трубопровода.

Заказчики по всему миру доверяют нашему специализированному ассортименту систем сепарации, установок для пастеризации и энергоэффективных систем УВТ для подачи пара и вливания. Наша инновационная технология снимания сливок Proplus, интегрированная в систему сепарации, может существенно повысить выход молочного белка со сниженным потреблением чистой воды и уменьшенным объемом сточной воды. Все сепараторы GEA оснащаются системой hydrosoft, которая работает при сниженном давлении и низких сдвиговых нагрузках, что обеспечивает более высокую эффективность сепарации и производительность при одновременном сокращении объема техобслуживания оборудования и снижении расходов по замене изнашиваемых компонентов, а также повышении срока службы. Дополнительно повышайте выход продукта из молока с использованием технологии нормализации по жиру в потоке (Standomat), которая включает три прецизионных расходомера для максимизации количества сепарированных из сырого молока сливок, а также контролируйте и регулируйте спецификации процесса и сокращайте потребности в проверках в лабораторных условиях.

Установки микрофильтрации, нанофильтрации, ультрафильтрации и обратного осмоса от компании GEA признаны во всем мире благодаря их универсальности во всех сферах переработки и концентрирования молока. Инновации, включая наши системы регенерации тепла и воды, сепараторы с прямым приводом и системы безразборной мойки, дополнительно повышают эффективность, надежность, время непрерывной работы, оптимизируют потребление ресурсов. Наши «умные» решения помогают сократить время окупаемости инвестиций и отвечают целям экологически устойчивого развития.

Но мы не просто обслуживаем производства промышленного масштаба. Устанавливаемая на раме установка для нормализации dairysmart от компании GEA включает сепаратор для отделения сливок Ecocream и предназначена для снятия сливок с молока/обезжиривания сыворотки, очистки молока, контроля жирности сливок и автоматической нормализации резервуаров для хранения для малых и средних производств.