Сыр
Сыр на любой вкус
Сыроварение - это высокотехнологичный сектор пищевой промышленности. По всему миру производится большое количество сортов сыра, и на их производство и качество влияют многочисленные факторы, начиная от ингредиентов и заканчивая технологическими операциями. Вряд ли существует еще один такой сектор пищевых продуктов, на характеристики и качество готового продукта которого оказывает влияние такое количество факторов.
Оборудование для любого типа сыра
Следовательно, для сыроварения требуется особенно высокий уровень профессионализма, знаний и внимания к деталям, как со стороны производителя сыра, так и со стороны поставщика технологий. GEA обладает нужными технологиями, профессионализмом и опытом для выполнения любой производственной задачи. Мы можем проектировать и поставлять комплексные линии для производства мягких/свежих сыров, полутвердых и твердых сыров, сыров паста филата, например, моцарелла или качокавалло. Мы обладаем совершенными технологиями в сфере приемки молока, стерилизации, сепарации, нормализации, вытяжки, созревания, производства сырной массы, удаления сыворотки из сырного сгустка, формования, прессования, соления, фильтрации, безразборной мойки (CIP), тепловой обработки и автоматизации.
Компания GEA предлагает технические решения, характеризующиеся высоким уровнем стандартизации, для обеспечения оптимального качества продукции наших клиентов, а также рентабельной эксплуатации и производства.
Продукты и технологии
Отображение 4 из 29
Digital Solutions for Centrifuges
GEA offers various solutions that allow you to optimize and automate your centrifuge and/or your process through precise monitoring of selected KPIs. The result: Clear cost transparency, maximized performance, increased resource-efficiency, and minimized manual operation. Customized by our expertise for your added value – explore untapped product...
GEA Cleaning Technology
The portfolio comprises different types of cleaning devices, such as orbital, rotating and static cleaners, to achieve the optimum cleaning result for different applications. Cleaning technology products can be found working successfully all over the world in numerous industries – from water treatment, chemical and brewing to food and pharmaceuti...
GEA Codex®
GEA Codex® Process Control — это открытая структура, включающая в себя установленные стандарты для проектирования ЧМИ, включая систему сигнализации, распределенные инженерные и гибкие модули управления для лидирующих на рынке платформ, например, Siemens, Rockwell и Wonderware.
GEA InsightPartner® EvoHDry
В современных быстро меняющихся промышленных условиях специалисты по техническому обслуживанию сталкиваются с постоянным давлением — от перегрузки при поступлении аварийных сигналов SCADA до неожиданных поломок и ограниченных ресурсов. GEA InsightPartner® EvoHDry создана специально для того, чтобы переломить эту ситуацию. Обеспечивая интеллектуал...
Featured
Fresh cheese uncovered with GEA separation technology
Downloads
Связанные видеоролики
Milchwerk: How to monitor your production.
Milchwerk: Increase capacity and keep the quality.
Milchwerk: Increase the hygiene level.
Аналитика GEA
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
Как SmartParc переписывает правила производства продуктов питания
Благодаря новому производственному комплексу SmartParc предприятия пищевой промышленности в Великобритании сокращают эксплуатационные расходы и выбросы в атмосферу. Эта модель совместного производства, в основе которой лежит технология нагревания и охлаждения GEA, демонстрирует, как инновации ускоряют реализацию отраслевых амбиций по достижению нулевого уровня выбросов.
Игровая площадка для исследования продуктов питания
«Сварить яйца так же просто как и сварить пиво». Это такое сравнение, которое заставляет вас улыбнуться — и тут что-то щелкает в голове: что-то сложное вдруг становится простым. В этом фильме, действие которого происходит в сельскохозяйственной глубинке США, мы рассматриваем прецизионную ферментацию и реальную работу, необходимую для превращения идеи в продукты питания.
