Молочные ингредиенты
Изготавливаемое по заказу оборудование для производства высококачественных пищевых продуктов
Технологические линии для производства молочных ингредиентов, созданные для вашего успеха
Наша задача в компании GEA — поддерживать ваше стремление к эффективному и экологичному производству высококачественных, питательных и функциональных молочных ингредиентов. Независимо от того, что вы используете — сухую молочную сыворотку в больших объемах или лактозу, лактоферрин или специальные функциональные компоненты молока — мы можем предложить высокоэффективные, отвечающие требованиям гигиенических норм компоненты, оборудование и комплексные линии, опирающиеся на более чем 100-летний опыт GEA в области разработки и технического проектирования процессов молочного производства. Расскажите нам о своих задачах и проблемах, и мы вместе сможем разработать, испытать и масштабировать системы, которые обеспечат вам отличные результаты с самого первого дня работы.
Производственный опыт
Мы предлагаем обширный опыт и гибкие технологии для сепарирования, фильтрации, термической обработки, разделения и концентрации, сушки и фасовки, чтобы вы могли перерабатывать практически любые молочные ингредиенты и производные молока в сочетании с эффективным использованием ресурсов.
Качество продукта
Наши технологии и инструментальные средства разработаны для того, чтобы вы могли перерабатывать безопасные жидкие ингредиенты высшего качества на основе молочных продуктов, а также сыпучие продукты и легко диспергируемые порошки, сохраняющие ключевые питательные и функциональные свойства и точно заданные характеристики частиц.
Испытательные лаборатории
Специалисты нашего испытательного центра вместе с вами оценят возможность технической реализации производственного процесса и настроят основное оборудование и комплексные линии для производства новых продуктов или для увеличения масштаба, оптимизации и модернизации существующих установок, а также для снижения воздействия на окружающую среду.
Высушенная распылением сыворотка и сывороточные белки
Рынок сыворотки и сывороточных белков разнообразен, и для производства каждого продукта производителям приходится налаживать точно контролируемые процессы. Наши системы переработки молока разработаны для обеспечения энергоэффективного, безупречного разделения и сушки белков с минимальными потерями, чтобы вы могли предлагать своим клиентам высококачественные, неслипающиеся и легко растворимые порошки с необходимыми питательными свойствами.Производство лактозы
Точно заданная кристаллизация, эффективная очистка и ресурсосберегающая сушка являются ключевыми моментами для производителей лактозы и лактозосодержащих молочных ингредиентов. Ориентируясь на решение ваших задач, мы разработали энергосберегающие технологии с гибко изменяемой конфигурацией для производства высококачественных лактозных продуктов в любых масштабах.Производство сырного порошка
Мы сочетаем ключевые ноу-хау с широким спектром гибких технологий для приема сырья, ферментации, смешивания и сушки, что позволяет создавать различные виды сырного порошка, используя различное сырье, сыр, сыворотку, лактозу и гидролизованные белки.Линии для производства забеливателей кофе
Оборудование GEA отличается гибко изменяемой конфигурацией, поэтому мы можем создавать системы, которые позволят вам воспроизводить ассортимент легко растворимых, пенящихся и непенящихся забеливателей кофе с заданными характеристиками порошка, включая размер частиц и содержание жира.Производство порошкообразного казеина и казеинатов
В нашем распоряжении есть практически все оборудование и опыт, необходимые для создания эффективных линий для производства широкого спектра высокочистых казеиновых и казеинатных ингредиентов для конкурентных рынков. Системы GEA — от осадителей и декантеров до распылительных сушилок — могут быть подобраны в соответствии с потребностями вашего продукта, процесса и бизнеса.Линии для производства мембран жировых глобул молока (MFGM)
Компания GEA обладает глобальным опытом в создании систем центрифугирования и мембранной фильтрации для выделения мембран жировых глобул молока из таких побочных молочных продуктов, как пахта, сливочная сыворотка или подсырная сыворотка, без нарушения целостности входящих в состав жиров, белков и других компонентов мембраны.Функциональные белки
Наши специалисты вместе с вами проведут тестирование, оптимизацию и модернизацию процессов и оборудования для производства новых видов продукции и существующих функциональных белков на основе молочных продуктов, в частности, лактоферрина, лактопероксидазы, гидролизованных и фракционированных белков.
Мембранная фильтрация
Мировая молочная промышленность полагается на разрабатываемые нами на заказ системы мембранной фильтрации в перекрестном потоке, включая системы нанофильтрации, микрофильтрации, ультрафильтрации и обратного осмоса. Почему бы не спросить, как наша технология Smart Filtration CIP на программной основе может почти вдвое снизить потребление энергии и сократить расход воды.
Осаждение
Когда речь идет о производстве ингредиентов и функциональных компонентов на основе молочных продуктов, не всегда можно найти универсальный вариант. Мы предлагаем системы резервуаров с возможностью дозирования кислоты, сычужного фермента или энзимов, чтобы вы могли легче адаптировать и точно настраивать процессы производства казеина, казеинатов и гидролизованных молочных белков.
Тепловая обработка
Мы разработали широкий спектр гигиеничных, гибких в эксплуатации и удобных в использовании систем пастеризации и УВТ для молочной промышленности, в которых используются инновационные технологии, позволяющие рекуперировать и повторно использовать тепловую энергию для снижения затрат, минимизации отходов и уменьшения зависимости от ископаемого топлива.
Сепарация
Компания GEA предлагает прочные, надежные и гибкие в эксплуатации центробежные сепараторы и декантерные центрифуги, которые играют ключевую роль в производстве разнообразных молочных ингредиентов. Наши специалисты помогут вам выбрать, сконфигурировать и протестировать оптимальную технологию для ваших продуктов и сфер применения.
Выпаривание
Мы предлагаем полный ассортимент испарителей для молочной промышленности, а также тепловые насосы и технологии регенерации продуктов, которые позволят вам вдвое сократить потребление энергии на вашем предприятии, снизить выбросы CO2, уменьшить количество отходов и даже улучшить качество продукции.
Сушка
Молочные распылительные сушилки GEA признаны во всем мире. Специалисты нашего специализированного испытательного центра проконсультируют вас, помогут оценить и точно настроить различные модели, а также продемонстрируют, каким образом благодаря последним инновациям от GEA ваша сушильная установка станет более экологичной.
Производство порошка
Компания GEA разработала системы производства порошка, которые обеспечат бескомпромиссное качество ваших порошковых ингредиентов и готовых молочных продуктов — от бункеров для хранения и систем подачи до транспортировки порошкового продукта, опрокидывающих станций, клапанной арматуры, магнитов и прочих компонентов.
Фасовка порошковой продукции
Мы предлагаем автоматизированные фасовочные линии для различных видов пищевых порошковых продуктов, повышающие чистоту и выход продукции за счет снижения выбросов пыли. Наши системы оснащаются комплексной системой управления на базе ПЛК и опциональным удаленным подключением. Решения включают в себя функции наполнения, кондиционирования и проверки качества мешков.
Амбициозный проект по разработке процесса распылительной сушки для получения высокоценного молочного белка
GEA помогает компании Arla производить ингредиенты для детского питания высочайшего качества.
Продукты и технологии
Отображение 4 из 44
Aseptic valves & components
Aseptic valves face exceptionally high demands within UltraClean and Aseptic processes. You can be assured that they all provide highest quality in terms of hygienic design and sustainability.
Dairy Evaporation Plants
GEA has partnered for decades with the global dairy industry to develop versatile technologies for just about every stage of milk processing.
Digital Solutions for Centrifuges
GEA offers various solutions that allow you to optimize and automate your centrifuge and/or your process through precise monitoring of selected KPIs. The result: Clear cost transparency, maximized performance, increased resource-efficiency, and minimized manual operation. Customized by our expertise for your added value – explore untapped product...
GEA Cleaning Technology
The portfolio comprises different types of cleaning devices, such as orbital, rotating and static cleaners, to achieve the optimum cleaning result for different applications. Cleaning technology products can be found working successfully all over the world in numerous industries – from water treatment, chemical and brewing to food and pharmaceuti...
Downloads
Связанные видеоролики
GEA OptiPartner Performance Care
GEA Tech Talk on lactoferrin - A great whey to improve business
Implementation of GEA OptiPartner
Аналитика GEA
Kytero 10 — большое начинается с малого
GEA kytero 10 — это мощный ускоритель последнего поколения для исследователей и разработчиков в области биофармацевтики, пищевой промышленности и производства новых продуктов питания.
Fueling the circular economy in shipping
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
В меню: яйца, полученные отвечающим принципам устойчивого развития методом
GEA помогает клиентам тестировать и масштабировать производство альтернативных яичных продуктов и ингредиентов, изготовляемых методом прецизионной ферментации.
