Verwerkingsapparatuur voor verse pasta
Dankzij langdurige gecombineerde ervaring in de pastasector is GEA een van de toonaangevende leveranciers van pastaproductiemachines voor de vervaardiging van verse pasta, diepvriesproducten en kant-en-klaar maaltijden. Met haar team van ingenieurs en technici ontwikkelt GEA bedrijfsklare maatwerk oplossingen voor complete verse-pastalijnen. GEA's machines ondersteunen het hele proces: van het mengen van deeg tot en met het uitrollen van deegvellen.
Products
Weergegeven 4 van 31
CA - Droogzone
Droogapparatuur voor droging van het oppervlak van uw product
CF - Waterkoker
Machine bestaande uit een transportband die product in een kooktank met verhit water brengt, met regelmogelijkheid. Wordt gebruikt om te koken en de vochtigheid van product te verhogen.
CV - Waterkoker
Machine bestaande uit een transportband die product in een kooktank met verhit water brengt, met regelmogelijkheid. Wordt gebruikt om te koken en de vochtigheid van product te verhogen.
E - Voordroger
Machine voor droging van het productoppervlak en verwijdering van vocht om de wateractiviteit te verlagen en de houdbaarheid van het product te verhogen.
Downloads
Gerelateerde video's
Forming roller Vacuum System – efficient filling for your fresh pasta.
GEA PureWave Pasteurizer
Meet Carl Mazzone, president of Mazzone Pasta
GEA-inzichten
Kytero 10 grote veranderingen beginnen klein
Met de GEA kytero 10 beschikken onderzoekers en ontwikkelaars in de biofarmaceutische, voedingsmiddelen- en new food-industrieën nu over de laatste generatie van een krachtige deeltjesversneller.
Een nieuw recept voor verwennerij
Wat als er geen cacao voor uw favoriete chocolade nodig was en als uw koffie lokaal werd geproduceerd? Nu klimaatverandering, prijsstijgingen en ethische zorgen een aanslag op twee van onze meest geliefde verwennerijen plegen, bedenken wetenschappers nieuwe manieren waarop we die kunnen produceren - met gebruik van microben in plaats van monoculturen. Het doel: de smaak en eigenschappen van koffie en chocolade behouden en tegelijkertijd koolstofemissies minimaliseren en voedingsmiddelen veerkrachtiger maken.
Op het menu: duurzamere eieren
GEA helpt klanten met het testen en opschalen van producten en ingrediënten met eivervangers gemaakt met precisiefermentatie.
