Gevriesdroogd fruit & groente

Met een groeiende consumentenvraag naar transparantie, duurzaamheid en gemak onderweg bieden gevriesdroogde ingrediënten voedselbedrijven over de hele linie een voordeel op de concurrentie.

Mind the food: How freeze drying can help save the food we all need

Waarom vriesdrogen?

Belangrijkste voordelen van vriesdrogen voor fruit en groente:

Innovatieve toepassingen voor vriesdrogen

Gevriesdroogd fruit en groenten zijn veelzijdige ingrediënten die aansluiten op moderne consumententrends. Ze bieden bijvoorbeeld gemak, voeding en creativiteit in talloze voedselcategorieën - van gezonde snacks tot hoogwaardige culinaire toepassingen. Bij GEA helpen we producenten om deze mogelijkheden te ontketenen door rauwe ingrediënten om te zetten in gebruiksklare, lang houdbare formaten die eenvoudig in productlijnen kunnen worden geïntegreerd. Populaire toepassingen zijn onder meer:

Pol's freeze drying facility in Ermenek, Turkey

Pol's

Met boeren uit de omgeving als partners verwerkt Pol’s een hele reeks gevriesdroogde vruchten en groenten. Dit gebeurt in bulkproductie voor industriële en commerciële toepassingen.

Thrive Life customer story

Thrive Life

Thrive Life verhandelt een groot assortiment gevriesdroogde producten, waaronder fruit, groenten, vlees, vis en kant-en-klaar maaltijden. Deze producten worden voornamelijk verkocht in de Verenigde Staten en Canada vanuit de hoofdvestiging bij Salt Lake City in de Amerikaanse staat Utah.

Wilt u meer weten? Neem vandaag nog contact op met onze specialisten

RAY Plus pilot plant freeze dryer

RAY® Pilot plant

Een compacte, flexibele oplossing voor het testen van nieuwe producten, recepten en processen. Ideaal voor onderzoek, ontwikkeling en initiële validatie.

RAY freeze dryer

RAY® Vriesdroger

Een robuust en bewezen systeem voor middelgrote tot grote batch-productie. Balanceert efficiëntie en kwaliteit in vele verschillende toepassingen.

RAY Plus freeze dryer

RAY® Plus Vriesdroger

Onze meest geavanceerde oplossing, ontworpen voor een geautomatiseerde productie met hoge capaciteit. Bevat geïntegreerde bedieningen en energie-efficiënte kenmerken.

GEA drying test facilities

GEA Testcentrum

Een faciliteit van wereldklasse waar onze ingenieurs en voedseltechnologen met klanten samenwerken om prestaties te optimaliseren, ideeën te testen en te innoveren.

GEA RAY® huurvriesdrogers

Downloads

GEA-inzichten

Achter het brouwsel: de technische evolutie van koffie-extractie

De vraag naar koffie stijgt snel. Ontdek hoe GEA’s continue extractietechnologie de opbrengst opvoert, de smaak behoudt en grondstoffen bespaart.

Warmtepompen versnellen decarbonisatie van stadsverwarming

De impact van de opwarming van de aarde wordt overal ter wereld steeds duidelijker. Dorpen en steden worden overal geconfronteerd met dezelfde uitdaging: hun gemeenschappen voorzien van betrouwbare, betaalbare, duurzaam ingewonnen warmte. GEA sprak met Kenneth Hoffmann, Manager, Heat Pumps bij GEA Heating & Refrigeration Technologies, en expert op dit gebied, over een snellere aanpak van de opwarming van de aarde.

Met GEA in de digitale toekomst van de melkveehouderij leven

Veehouder Tom viel iets op. In plaats van een andere productdemo, toonde GEA innovaties via AR. Dat is nog maar het begin van GEA’s interactieve digitale veebedrijf.

Ontvang nieuws van GEA

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door je in te schrijven op nieuws van GEA.

Hulp nodig?

Wij zijn er om je te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we je vraag beantwoorden.