Traitement thermique
Le traitement thermique est une phase essentielle de tous les processus de production qui visent à détruire les micro-organismes en appliquant de la chaleur.
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GEA UHT system direct infusion
GEA UHT Infusion uses rapid steam heating to reduce heat load compared to indirect methods, preserving proteins, nutrients, flavor, and color for a fresher, more nutritious product.
GEA UHT system direct injection
GEA direct UHT cuts heat load vs. indirect methods, preserving proteins, nutrients, color, and flavor for better nutrition and fresher taste.
GEA UHT system indirect
GEA UHT Indirect ensures consistent, gentle heating for extended shelf life while maintaining product quality, stability, and energy-efficient performance.
GEA UHT system indirect product-to-product
GEA UHT systems with product-to-product exchangers use the product itself for heat transfer, boosting efficiency over traditional indirect heating methods.
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