Petites quantités d'essai, grands avantages
Pilote de système UHT GEA
D'une grande souplesse, notre installation pilote UHT modulaire est conçue pour le traitement aseptique à petite échelle avec une capacité de 50 à 500 l/h.
D'une grande souplesse, notre installation pilote UHT modulaire est conçue pour le traitement aseptique à petite échelle avec une capacité de 50 à 500 l/h. Le système vous permet de tester et d'évaluer différentes options et configurations de chauffage UHT pour différents types de produits. Le système combiné peut être configuré pour un traitement thermique indirect, produit à produit ou par infusion directe, ou par injection. Nous avons conçu notre installation pilote pour vous offrir la flexibilité nécessaire pour évaluer vos produits et vos processus, tester de nouvelles recettes et découvrir les meilleures options de traitement thermique pour passer à la production commerciale lorsque vous travaillez à la mise à l'échelle de votre processus pour la production commerciale.
Des options de chauffage polyvalentes
Température et durée réglables : La régulation précise de la température (généralement entre 135 et 150 °C) et du temps de séjour (généralement entre 2 et 6 secondes) vous permet de reproduire diverses conditions industrielles.
Développement rentable
Risque minimisé : L'identification des problèmes potentiels à petite échelle permet d'atténuer les risques avant de passer à la production à grande échelle, réduisant ainsi les risques d'erreurs coûteuses.
Produits associés
Système UHT par infusion directe GEA
La technologie GEA UHT Infusion s'appuie sur un chauffage rapide par injection de vapeur, qui réduit la charge thermique par rapport aux méthodes indirectes, et préserve ce faisant les protéines, les nutriments, la flaveur et la couleur pour un produit plus frais et plus nourrissant.
Système UHT à injection directe GEA
Le traitement UHT direct GEA diminue la charge thermique par rapport aux méthodes indirectes, tout en préservant les protéines, les nutriments, la couleur et le parfum, ce qui permet d'obtenir des produits plus nourrissants au goût plus frais.
Système indirect de traitement UHT GEA
GEA UHT Indirect assure un chauffage uniforme et délicat, qui résulte en une plus longue durée de conservation, tout en maintenant la qualité et la stabilité du produit, et en optimisant les performances écoénergétiques.
Système UHT indirect produit-à-produit GEA
Les systèmes UHT GEA s'appuyant sur des échangeurs produit-à-produit utilisent le produit lui-même pour le transfert de chaleur, ce qui augmente le rendement par rapport aux méthodes de chauffage indirect traditionnelles.
GEA Insights
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
How SmartParc is rewriting the rules of food production
Thanks to a new SmartParc manufacturing site, food processors in the U.K. are cutting their running costs and emissions. With GEA heating and cooling technology at its core, this collaborative production model demonstrates how innovation is accelerating the industry’s net-zero ambitions.
Le terrain de jeu de la science agroalimentaire
« Brasser des œufs, c'est comme brasser de la bière. » C'est le genre de comparaison qui fait sourire, puis qui fait tilt : Quelque chose qui semblait complexe devient soudain simple. Dans ce film personnel, qui se déroule dans le cœur agricole des États-Unis, nous explorons la fermentation de précision et le travail concret qu'il faut accomplir pour transformer une idée en nourriture.
