Petites quantités d'essai, grands avantages
Pilote de système UHT GEA
D'une grande souplesse, notre installation pilote UHT modulaire est conçue pour le traitement aseptique à petite échelle avec une capacité de 50 à 500 l/h.
D'une grande souplesse, notre installation pilote UHT modulaire est conçue pour le traitement aseptique à petite échelle avec une capacité de 50 à 500 l/h. Le système vous permet de tester et d'évaluer différentes options et configurations de chauffage UHT pour différents types de produits. Le système combiné peut être configuré pour un traitement thermique indirect, produit à produit ou par infusion directe, ou par injection. Nous avons conçu notre installation pilote pour vous offrir la flexibilité nécessaire pour évaluer vos produits et vos processus, tester de nouvelles recettes et découvrir les meilleures options de traitement thermique pour passer à la production commerciale lorsque vous travaillez à la mise à l'échelle de votre processus pour la production commerciale.
Des options de chauffage polyvalentes
Température et durée réglables : La régulation précise de la température (généralement entre 135 et 150 °C) et du temps de séjour (généralement entre 2 et 6 secondes) vous permet de reproduire diverses conditions industrielles.
Développement rentable
Risque minimisé : L'identification des problèmes potentiels à petite échelle permet d'atténuer les risques avant de passer à la production à grande échelle, réduisant ainsi les risques d'erreurs coûteuses.
Produits associés
Système UHT par infusion directe GEA
La technologie GEA UHT Infusion s'appuie sur un chauffage rapide par injection de vapeur, qui réduit la charge thermique par rapport aux méthodes indirectes, et préserve ce faisant les protéines, les nutriments, la flaveur et la couleur pour un produit plus frais et plus nourrissant.
Système UHT à injection directe GEA
Le traitement UHT direct GEA diminue la charge thermique par rapport aux méthodes indirectes, tout en préservant les protéines, les nutriments, la couleur et le parfum, ce qui permet d'obtenir des produits plus nourrissants au goût plus frais.
Système indirect de traitement UHT GEA
GEA UHT Indirect assure un chauffage uniforme et délicat, qui résulte en une plus longue durée de conservation, tout en maintenant la qualité et la stabilité du produit, et en optimisant les performances écoénergétiques.
Système UHT indirect produit-à-produit GEA
Les systèmes UHT GEA s'appuyant sur des échangeurs produit-à-produit utilisent le produit lui-même pour le transfert de chaleur, ce qui augmente le rendement par rapport aux méthodes de chauffage indirect traditionnelles.
GEA Insights
La biotech à l’épreuve du réel
Le nouveau Centre d’application et de technologie (ATC) GEA de Sarstedt, au sud de Hanovre, n’est ni un showroom ni un ersatz de laboratoire. C’est un lieu conçu pour les essais, la collecte de données et les décisions précoces. Un endroit où l’on détermine si un concept biologique peut devenir un procédé industriel robuste. Cette étape est plus importante qu’il n’y paraît.
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