Liquid Processing

GEA ofrece diversas soluciones de mezcla para cremas, mantequillas y untables, con la tecnología idónea para cada aplicación.

El usuario final percibe básicamente por su textura los derivados lácteos, como cremas, mantequillas y untables, que se caracterizan por una consistencia cremosa y homogénea. Por eso es crucial elegir el equipo adecuado para obtener las características específicas de acuerdo a la aplicación seleccionada. Un factor clave para lograr esa textura y fabricar un producto final de alta calidad es efectuar una mezcla eficaz y acertada.
  
Es indispensable que no se formen grumos durante el mezclado, de ahí la importancia de elegir la tecnología de mezclado idónea, que además de mejorar el proceso también afecta a los tiempos de procesado de un lote y al coste total de la instalación.
  
GEA adopta un enfoque de mezclado innovador para productos como los quesos cremosos, los quesos procesados y las margarinas, así como para mezclar por lotes combinaciones líquido/líquido o líquido/polvo. Dentro del recipiente, el polvo se incorpora bajo la superficie del líquido, lo que significa que los ingredientes se mojan instantáneamente, tardan menos en mezclarse y por lo tanto confieren un mayor nivel de flexibilidad al proceso. Gracias a su vasta experiencia y amplios conocimientos especializados de los procesos y los productos, GEA ofrece las soluciones de mezclado idóneas para las necesidades específicas de los clientes.

Diseño de procesos higiénicos

Gracias a nuestros numerosos años de experiencia en el sector lácteo y nuestro profundo dominio de la ingeniería y el diseño higiénico de procesos, conocemos muy bien todos los procesos que intervienen en la producción de lácteos en polvo. 
  
Ante el incesante aumento de requisitos de calidad y seguridad alimentarias desde el punto de vista público, normativo y productivo, es obvio que la ingeniería y el diseño higiénico son primordiales a la hora de diseñar una planta de productos en polvo. 
  
Las líneas de proceso de GEA se diseñan para que cumplan las exigencias y normas higiénicas, de seguridad y medioambientales más estrictas. Por eso somos el proveedor idóneo de soluciones y líneas de proceso completas para cualquier tipo de queso.

GEA marca la diferencia

Nuestro profundo conocimiento y dominio de los diversos procesos industriales lácteos y de alimentos líquidos, unido a una inigualable experiencia acumulada, nos permiten suministrar soluciones de proceso punteras que satisfacen y sobrepasan las necesidades de nuestros clientes en un amplio espectro de aplicaciones lácteas.