Tecnología de llenado para productos de larga vida

La tecnología de llenado aséptico de GEA garantiza una larga vida de la leche UHT y las bebidas lácteas en envases de PET y HDPE con esterilidad comercial reproducible, además de proporcionar un control total del proceso de esterilización.

La esterilidad comercial especifica que la carga microbiana dentro de un entorno de producto o envase se ha optimizado para prolongar la conservación del producto final y garantizar su estabilidad durante su vida útil. El procesado aséptico es el método más rentable para conseguir la esterilidad comercial y mantener la calidad tanto en los productos de alta acidez (pH ≤4.5) como de baja acidez (pH >4.5).
  
Como un proveedor líder en el mercado de soluciones de llenado de bebidas, con 22 años de experiencia específica en el llenado aséptico, GEA suministra al sector lácteo tecnología aséptica fiable y segura, diseñada para utilizarse en entornos de llenado limpios. Asimismo, hemos desarrollado tecnologías pioneras de llenado en frío validadas por la FDA para bebidas sensibles en envases de PET y HDPE.
  
Las avanzadas soluciones de esterilización de botellas de GEA proporcionan una flexibilidad total e incluyen ECOSpin Zero para las líneas de alta velocidad y Modulbloc para las líneas de velocidad media/baja, en ambos casos con esterilización mediante ácido peracético. GEA también ofrece esterilización de preformas mediante H2O2 en seco con llenado por soplado aséptico (ABF), la primera máquina de moldeo por soplado aséptico rotatorio del mundo con llenadora y taponador asépticos integrados y tecnología de esterilización de botellas mediante H2O2 en seco con Whitebloc.
  
Además, los bloques de llenado aséptico de GEA pueden equiparse con válvulas de llenado de la serie FX tanto para los productos con contenido de pulpa o fibra como para los que no lo contienen. Una dosificadora aséptica PX se puede combinar con una llenadora aséptica para productos sin gas con trozos de fruta y/o cereales de hasta 10 mm3. Las soluciones de llenado aséptico en frío de GEA están indicadas para bebidas lácteas, leche UHT, leche de soja y productos nutracéuticos.
  
Un elemento clave de la tecnología de llenado aséptico de GEA es el aislante microbiológico de clase 100, que mantiene separada la zona estéril, garantiza la esterilidad del producto final y reduce el riesgo al mínimo, lo que posibilita 165 horas de producción sin ningún ciclo de CIP/SIP intermedio. El aislante ambiental, una innovación introducida por GEA en 1995 que ahora es una norma del sector en tecnología aséptica, proporciona una barrera física entre el entorno exterior y el área controlada donde se efectúan las operaciones de llenado y taponado.
  
En respuesta a las crecientes demandas del sector, la tecnología de llenado de GEA también aporta soluciones de llenado higiénico para productos de larga duración (ESL) y leche fresca aptas para la distribución en cadena de frío.