معالجة السوائل

تقدم GEA مجموعة من حلول الخلط لمنتجات الكريمة، والزبد، والمواد الغذائية التي يمكن فردها، حيث توفر التقنية المناسبة لكل استخدام.

يعتمد مفهوم المستخدم النهائي للمنتجات المشتقة من الألبان مثل الكريمات والزبدة والأطعمة المنبسطة في الغالب على القوام وتتصف هذه المنتجات بالتماسك المتجانس والكريمي. لذلك، يعد اختيار المعدات الصحيحة لتحقيق الخصائص الصحيحة الخاصة بالاستخدام أمرًا مهمًا. يعد الخلط الفعال والناجح عنصرًا أساسيًا لتحقيق هذا القوام وإنتاج منتج نهائي بجودة عالية.
 
يعد تجنب تكوين كتل المسحوق (عين السمكة) أثناء الخلط متطلبًا أساسيًا وهو من أسباب أهمية اختيار تقنية الخلط الصحيحة؛ فهو لا يحسن فقط المعالجة ولكن يؤثر أيضًا في أوقات الدورات التجميعية والتكلفة الإجمالية للملكية.
 
تتخذ GEA نهجًا حديثًا للخلط عند خلط المنتجات مثل جبنة الكريمة وجبن والمرغرين المعالَج وعند الخلط التجميعي سواء أكان خلط سائل/سائل أم سائل/مسحوق. داخل الوعاء، تقع نقطة إدخال المسحوق أسفل سطح السائل، مما يؤدي إلى البلل الفوري للمكونات وتقصير مرات الخلط ودرجة عالية من مرونة العملية. لذلك، يمكن أن توفر GEA حلول الخلط الأكثر ملاءمة والتي تلبي احتياجات العملاء المحددة استنادًا إلى خبرتها الشاملة بكل من المعالجة والمنتجات.

تصميم المعالجة الصحي

لقد زودتنا خبرتنا في صناعة الألبان على مدار سنين عديدة وخبرتنا الهندسية وخبرتنا في تصميم المعالجة الصحية بمعرفة عميقة عن جميع المعالجات المتعلقة بإنتاج مساحيق الألبان.
 
ومع وجود متطلبات متزايدة دائمًا لسلامة وجودة الغذاء من منظور صناعي عام وتنظيمي، فمن الواضح أن التصميم والهندسة الصحية أمر مهم للغاية عندما يتعلق الأمر بتصميم محطة حديثة خاصة بالمساحيق.
 
صُمِّم خط المعالجة من GEA لتلبية أهم المطالب والمعايير الصحية والأمنية والبيئية، مما يجعلنا الاختيار المناسب كممول لخطوط المعالجة الكاملة والأنظمة لأي نوع من الجبن.