رحلة الأغذية الجديدة تبدأ من هنا
نحن في GEA نجمع هنا في GEA بين خبراتنا الصناعية والتقنية والهندسية لدعم عملائنا في تصور وتطوير وتكبير العمليات المستدامة والمجدية تجاريًا لإنتاج أغذية جديدة. سواء كنت مؤسسة البحوث والتطوير، أو شركة ناشئة في مجال الصناعة، أو شركة قائمة لتجهيز الأغذية تقوم بالتنويع في قطاع الأغذية الجديدة، يمكن لتقنياتنا أن تساعدك على خلق وتحقيق فرص مثيرة ومجدية تجاريًا. نحن نعتقد أن تقنياتنا يمكن أن تلعب دوراً تمكينياً في الحملة العالمية لتأمين تغذية مستدامة من مصادر مستدامة ومنتجة تساعد في الحفاظ على صحة السكان في جميع أنحاء العالم، مع تقليل الضغوط على بيئاتنا الطبيعية.
تلبية طلب المستهلكين على أغذية مستدامة وأخلاقية ومغذية
يتبنى الغذاء الجديد في أساسه المبدأ والهدف الأساسي المتمثل في إطعام عدد أكبر من الناس باستخدام موارد أقل. وينصب أحد محاور التركيز الرئيسية على تقليل الاعتماد على الزراعة القائمة على الثروة الحيوانية والحد من النفايات وتقليل الضغوط الأخرى على البيئة من خلال تسخير مصادر وطرق إنتاج جديدة لإنتاج بدائل الألبان القائمة على النباتات، إلى جانب البروتينات والأغذية الغنية بالبروتين والمغذيات الرئيسية الأخرى. فيما يلي بعض الأمثلة على الأنواع "الأغذية الجديدة":
المكونات القائمة على النباتات
بروتينات من الخضروات.
خبرة GEA في صناعة الأغذية الجديدة
يستفيد عملاؤنا في مجال البروتين البديل من خبرة GEA في كل نوع من أنواع معالجة الأغذية والمشروبات، من الألبان إلى مصانع الجعة. لدينا أيضًا معرفة وخبرة موازية في قطاع المعالجة الدوائية، والتي يمكننا الاستفادة منها جنبًا إلى جنب مع خبرتنا الواسعة في التخمير والهندسة لدعم التطورات في مجال التخمير الدقيق والبروتينات المؤتلفة الذي يتوسع بسرعة.
مراكز اختبار مخصصة للتميز
في مركز التميز المخصص لتطبيقات وتكنولوجيا الأغذية الجديدة (ATC) التابع لشركة GEA، ومراكز اختبار تكنولوجيا GEA الأخرى حول العالم، يمكن لخبراتنا المساعدة في تصميم المعالجة وتكوينها وتكبيرها. سوف نجلس معك ونأخذ الوقت الكافي لفهم مشروعك وأهدافك، ثم نعمل معك لإنشاء واختبار المعدات والأنظمة وربما خطوط المعالجة الكاملة لمنتجات متنوعة مثل بروتينات الحشرات أو الحليب القائم على الخلية أو الإنزيمات المؤتلفة.
تمتد خبرتنا في التخمير إلى ما هو أبعد من مجرد المفاعلات الحيوية المادية والمعدات. نحن نستخدم أحدث الأدوات الرقمية القائمة على ديناميكيات الموائع الحسابية وللمساعدة في فهم وتوقع سلوك الخلية وعائدها في ظل ظروف المفاعل الحيوي المختلفة، وتوفير الخبرة الهندسية لتكبيرها. يمكننا مساعدتك في تحسين العملية الخاصة بك بهدف توليد عمليات صناعية لإنتاج أغذية جديدة مثيرة وصحية ولذيذة يمكن أن تكون في متناول السكان في جميع أنحاء العالم.
التركيز على العمليات ذات الكفاءة في استخدام الطاقة والموارد
نحن هنا في GEA نسعى جاهدين لتطوير المكونات والأنظمة والأدوات الرقمية التي يمكن أن تساعد عملاءنا على تقليل استخدام الطاقة والموارد، وإعادة التدوير، وتقليل النفايات وأثر القدم الكربوني. لذلك سنقترح عليك دائمًا خيارات وترقيات يمكن أن تساعدك على تحقيق أهداف الاستدامة الخاصة بك، وتأمين معالجة موثوقة وقوية وعالية الجودة، على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع.
لست متأكدًا من أين تبدأ؟ فقط اتصل بنا ودعنا نتحدث.
تم إنتاج الأفلام التالية لصالح GEA من قبل شركة بي بي سي ستوري وركس للإنتاج التجاري.
رؤى GEA
الإنجاز الذي أحدث ثورة في مجال التجفيف بالرذاذ
في عام 1976، استجاب مهندسو شركة NIRO لتحدٍ تنافسي من خلال إعادة تصور الإمكانات التي يمكن أن يوفرها التجفيف بالرذاذ، وأثمرت فكرتهم عن المجفف متعدد المراحل (MSD). وبعد مرور خمسين عامًا، لا يزال هذا المبدأ الأساسي نفسه يساعد في تحويل السوائل إلى مساحيق تُستخدَم في منتجات التغذية الأساسية، والأدوية المهمة في جميع أنحاء العالم. بفضل الخبرة الهندسية المتراكمة على مدى عقود، وفهم احتياجات العملاء، والتطوير المستمر، يُعد MSD قصة ابتكار ذات تأثير دائم.
ما وراء الآلة: إطلاق العنان لأداء أفضل للمصنع
إن وجود آلة فعَّالة لا يعني بالضرورة وجود مصنع فعَّال. غالبًا ما يبدأ التحسين الحقيقي بالنظر إلى ما وراء المعدات الفردية، وفهم كيفية تأثير العمليات، وأنظمة الطاقة، وقرارات التشغيل على بعضها البعض. إنه نهج شامل يهدف إلى اكتشاف الفرص التي قد تُفوَّت لولا ذلك.
كيف يُحدث الصمام تغييرًا جذريًّا في طريقة تصنيع الأطعمة والمشروبات
في مصانع الأغذية والمشروبات، تُشغّل الصمامات عادةً باستخدام الهواء المضغوط. تعمل GEA Hydract® Actuation Technology على تحريك الصمامات باستخدام الماء بدلاً من ذلك، وذلك ضمن دائرة مغلقة يتم التحكم فيها رقميًا. والنتيجة هي صمام يمكن تثبيته بدقة في مكانه، وتوجيهه بخطوات دقيقة. وينتج عن ذلك انخفاض في استهلاك الطاقة، وتحسين مستوى التحكم.
المنتجات والتقنيات
يتم عرض 4 من 60
Cleaning Technology
The GEA Cleaning Technology Hub is your central destination for hygienic tank cleaning solutions. Explore our complete portfolio of orbital, rotating, retractable and static cleaning devices, discover application knowledge, industry insights and customer success stories, and find the right cleaning solution for your process – all in one place.
Defrosting & Tumbling
Whether you defrost, melt or thaw using a refrigerator, heating your product or add cold water. It is very hard to control the way your product is reacting and you usually need long time frames to do it.
GEA AXENIC® Series
GEA AXENIC® is a food-grade, aseptic fermentation system.
GEA Batch2Flow
Revolutionize your food processing line with GEA Batch2Flow. Automatically transport and form meat mixtures efficiently. Save space, energy, and boost hygiene.
