Consistent emulsion
The multifunctional BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer with vacuum, uniquely introduces powder under vacuum below the liquid surface. This instantly wets and deaerates the powder, thereby creating a uniform, homogeneous, highly stable product with a long shelf-life. The benefit of introducing oil directly into the high shear mixing device is the production of very small oil droplets that contribute to a stable, consistent emulsion.
One-pot process
The BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer without vacuum enables all powder and liquid to be added according to customer's specifications, either manually or by a bin lifter.This one-pot solution also decreases energy use, saves time and optimizes both clean-in-place (CIP) processes and manufacturing profitability
Резервуар мешалки с большими сдвиговыми усилиями GEA BATCH FORMULA® PRO
Многофункциональная мешалка с большими сдвиговыми усилиями BATCH FORMULA® PROс вакуумом обеспечивает уникальный способ ввода порошка под вакуумом ниже уровня поверхности жидкости. При этом порошок мгновенно смачивается и деаэрируется, что позволяет получать однородный, гомогенный, высокостабильный продукт с длительным сроком хранения. Преимуществом введения масла непосредственно в смесительное устройство с большими сдвиговыми усилиями является образование очень маленьких капель масла, которые способствуют получению стабильной, однородной эмульсии.
Мешалка с большими сдвиговыми усилиями BATCH FORMULA® PRO без вакуума позволяет добавлять весь порошок и жидкость в соответствии с техническими условиями заказчика, либо вручную, либо с помощью подъемника для бункера.
Кроме того, данное однореакторное решение позволяет снизить энергопотребление и обеспечивает высокие показатели экономии времени, оптимизации процесса безразборной мойки (CIP), а также рентабельности производства.
Мешалка с большими сдвиговыми усилиями BATCH FORMULA® PRO также доступна в качестве тестовой установки, что позволяет нашим клиентам испытывать продукты перед масштабированием производства. Наши испытательные мешалки с большими сдвиговыми усилиями представлены в широком ассортименте — свяжитесь с нами, чтобы узнать больше.
GEA BATCH FORMULA® PRO | Наклонное смесительное устройство с большими сдвиговыми усилиями позволяет снизить уровень образования завихрений
- Однореакторный технологический процесс для эффективного смешивания и приготовления
- Снижение уровня образования завихрений благодаря одностороннему наклонному положению смесительного устройства с большими сдвиговыми усилиями
- Более высокая рентабельность благодаря возможности полного опорожнения емкости, так как выходное отверстие мешалки расположено в самой нижней точке емкости
- Превосходная степень очистки
- Большие сдвиговые усилия и отсутствие сдвиговых усилий в одной и той же емкости
- Быстрое смачивание порошков в жидкости без образования «вздутий» и агломератов
- Стабильные эмульсии
- Щадящая транспортировка продукта
- Отвечающая требованиям гигиенических норм конструкция и дренаж между партиями продукции
- Универсальность в применении для продуктов с низкой и высокой вязкостью
Прочие особенности
- Непосредственное нагнетание пара
- Мешалки
- Нож / резальное устройство
- Автоматически конфигурируемое оборудование
- Подъемник бункера
- Пуклеванная рубашка охлаждения/изоляция
Мешалка с большими сдвиговыми усилиями GEA BATCH FORMULA® PRO обеспечивает равномерное и однородное смешивание высоковязких продуктов, например, для производства шампуней.
Это только некоторые из сфер применения, в которых могут эффективным образом применяться наши мешалки — с нами сегодня, чтобы узнать больше.
- питательные смеси
- вкусовые добавки и ароматизаторы
- забеливатели для кофе и чая
- Сливочный сыр и плавленый сыр
- напитки на основе йогурта
- напитки на белковой основе
- кетчупы, соусы и майонез
- лосьоны, крема и шампуни
- подслащенное сгущенное молоко
- продукты питания на растительной основе
- корм для домашних животных
How the BATCH FORMULA® PRO works?
Efficient and versatile mixing
Key benefits
- A one-pot-process for efficient mixing and cooking and mixing processes
- Reduction in the level of vortex formation due to the high shear mixing device being slanted towards one side
- Greater cost-effectiveness, as the tank can be fully emptied because the mixer has the outlet at the lowest point of the tank
- Excellent cleaning
- High shear and no shear in the same tank
- Rapid wetting of powders into liquids without “fish eyes” or agglomerates
- Stable emulsions
- Gentle product handling
- Hygienic design and total batch-to-batch drainage
- Multiple application versatility for high and low viscous products
Direct steam injection
Downloads
Смежные продукты
Мешалка с большими сдвиговыми усилиями GEA INLINE FORMULA® SOL
Мешалка с большими сдвиговыми усилиями GEA INLINE FORMULA® SOL — предназначена для использования в различных сферах применения, соответствует строгим требованиям гигиенических норм и может применяться для производства различной продукции. К типовым сферам применения данной мешалки относится производство продуктов с низкой вязкостью, например, сок...
Испытательные мешалки GEA MIXING FORMULA® с большими сдвиговыми усилиями
Мы предлагаем нашим клиентам из сферы производства продуктов питания и напитков, товаров для дома и средств личной гигиены, а также клиентам из молочной промышленности возможность испытать свою продукцию перед тем, как приступить к масштабированию производства. Наши испытательные мешалки с большими сдвиговыми усилиями доступны для аренды.
Связанные видеоролики
How the GEA BATCH FORMULA® PRO High Shear Mixer works | Animation & Overview
Аналитика GEA
Освоение искусства промышленного приготовления пищи: От преодоления сложностей к осуществлению контроля
Промышленное приготовление пищи не обязательно должно быть сложным. Откройте для себя стратегии и технологии, которые позволяют повысить уровень контроля, стабильность, эффективность и качество продуктов.
Формула воды
Засухи стали обычным явлением по всей Европе, и они уже не ограничиваются только южными регионами. Доступность воды во все большей степени определяет выбор места размещения промышленных предприятий, при этом ее ценность зависит от местных условий. Существует множество технологических путей повышения эффективности использования воды в промышленных процессах, при этом ключевыми факторами также являются местоположение, потребности в энергии и другие факторы.
