Optimize quality from the first step

Оборудование для подготовки сырья

GEA’s grinding, mixing and bowl cutting machines prepare meat, poultry, fish and meat substitutes for further processing. Efficient treatment of these raw materials optimizes product quality and increases operational efficiency. The result: maximum value from the production line. GEA has broad experience in a wide range of applications. These include: emulsified and fermented sausages, ground meat, and formed products such as burgers and nuggets.

Alternative protein processing vegan burger

Long lasting experience in preparation equipment and food technology

We possess extensive expertise in various food applications, including meat preparation for products like cooked emulsified sausages and fermented sausages, as well as the production of ground meat and formed products such as hamburgers and chicken nuggets.


Our solutions are designed with a focus on food safety, ensuring robust measures throughout the process. We employ efficient particle reduction, mixing, and emulsifying of raw materials to not only enhance product quality but also increase yield and overall value, all while maintaining the highest standards of food safety.  

Whether you require a single machine or an automated preparation line (such as our batch2flow system), GEA offers all the essential components to help you stay at the forefront of the evolving food industry standards, providing the reliability and flexibility needed to adapt to changing market demands.  

We also recognize the trend of the rising demand for meat alternatives and vegetarian foods. GEA prides itself on having a successful record spanning more than 25 years in offering technology solutions for the preparation, forming, coating, cooking, and packaging of meat-analog, meat-alternative, and vegetable-based meal components, suitable for retail, foodservice, as well as the quick-service-restaurant market. We are an experienced, global partner that customers can rely on for food safety and innovation.
Application portfolio for GEA preparation equipment with preparation products/mix for meat, fish, vegetarian & plant-based

Taking you forward

Your business needs are our starting points – from consistency, hygiene and safety to sustainability, variety, and cost of ownership. Our preparation machines deliver high yield, are easy to operate and easy to clean, and have a long operational life. When it comes to cutting, defrosting, mixing, and grinding, we provide the best equipment. 

Технологический центр GEA в Бакеле по испытанию решений для пищевой промышленности

Технологический центр в Бакеле

Испытайте перед тем, как инвестировать!

Хотите подтвердить предварительные расчеты, экспериментировать и внедрять инновации, не рискуя нарушить повседневный производственный процесс? Наш технологический центр по испытанию решений для пищевой промышленности в Бакеле, Нидерланды — это именно то место, куда вам непременно следует обратиться. Более того — наши двери всегда открыты, даже удаленно!

Products

Отображение 4 из 10

Automation for Food Processing

Automation for Food Processing

Optimum operation of even the best machines or installations is only possible, if they are partnered with control systems of equal quality.

GEA ColdSteam M

GEA ColdSteam M

Машина GEA ColdSteam M существенно снижает время разморозки до считанных минут! Она основана на установленном параллельно смесителе GEA UniMix V, который оснащен такими улучшенными функциями, как впрыск пара, вакуумный насос, система взвешивания, ПЛК-контроллер и другое оборудование, необходимое для размораживания

GEA CombiGrind

GEA CombiGrind

Мешалки-мясорубки GEA идеально подходит для смешивания и измельчения мясных продуктов, например, сырья для рубленых бифштексов из говядины, готового к использованию мясного фарша и фарша для различных колбасных изделий. Благодаря независимым крыльям мешалки и управлению при помощи ПЛК GEA CombiGrind отличается компактностью и универсальностью.

GEA ComboGrind

GEA ComboGrind

Комбинированная мясорубка GEA ComboGrind включает бункер подачи на 1500 л с мешалкой, которая может работать с одной тонной предварительно измельченного мяса. Идеально подходит для рубленых бифштексов, колбасных изделий и других качественных продуктов из мясного фарша.

Downloads

Связанные видеоролики

100% vegetable burger with GEA ProMix and GEA CutMaster

60 years of Food Processing

Aftermovie 60 years GEA Food Processing

Аналитика GEA

Индивидуально подобранное доильное оборудование обеспечивает комфорт для коров и фермеров

Здоровые и спокойные коровы — основа для успешного и стабильного производства молока. Поэтому поддержание здоровья своих коров является основной задачей для каждого фермера-владельца молочной фермы. Комфорт коровы обеспечивается...

Достижение нулевого уровня выбросов с помощью комплексных инженерных решений GEA

Все без исключения отрасли промышленности прилагают максимум усилий для достижения нулевых показателей выбросов в соответствии с жесткими нормами и законодательством в области декарбонизации. Одновременно с этим компаниям приходится...

За столом ... новые продукты питания: Создавая будущее наших продуктов питания

Кофе, какао, молоко, мясо, рыба и яйца — эти повседневные основные продукты питания по большей части производятся на основе интенсивного сельского хозяйства. С развитием технологий новых продуктов питания у нас появились более...

Получайте новости от GEA

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Связаться с нами

Мы всегда готовы помочь! Сообщите необходимые данные, и мы предоставим ответ.